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1把除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。2再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的光滑面团,。放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。3发酵好的面团排气后等分成12份，滚圆后盖上保鲜模松驰15分钟。4擀成椭圆片。5翻面后从椭圆形面团的长处开始向内卷，底边压薄，将尾端粘紧。6搓揉数下，这时的面团还不容易搓到需要的长度，把面团再松驰10分钟。7松驰的面团再搓揉几下，达到想要的长度，三个为一组。8编成辫子。9两端粘紧收到底部，摆放在烤盘里，依次做好，共四条。放温暖湿润处进行二次发酵。10发酵好
给宝贝做的饭
电饭锅做面包，简单又美味。对于特别注重食品安全的朋友自己在家做再合适不过了。成份简单易备，想做什么味儿的都可以。
指尖流年_
1把除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。2再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的光滑面团,。放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。3发酵好的面团排气后等分成8份，滚圆后盖上保鲜模松驰15分钟。4擀成椭圆片。5翻面后从椭圆形面团的长处开始向内卷，底边压薄，将尾端粘紧。6依次做好，再松驰10分钟。7搓成长条，两个为一组。8交叉摆放。9如图把底下的一条交叉编起来。10再把另一条也交叉编起来。11依次编完，粘紧收口，收口折到底部。12放入烤盘，置温暖湿润处进行二次发酵。13发酵好的面团表面刷
给宝贝做的饭
我自己是最爱红豆沙甜甜的滋味，喜欢用红豆沙做的一切美食，拔草这个豆沙吐司是早晚的事！开工前考虑到这种面包是用开酥的手法，为了均匀的让豆沙融入吐司当中，个人觉得使用一次发酵法比较好，操作起来更加便捷。因此我加入了老面，从而让吐司口感更加柔软，延缓老化。朋友圈最近一直都在说金山日式吐司粉做面包超好用，出膜快，这个当然要试试啦！果真不错，这款面粉的原料精选100%进口优质小麦，手套膜韧性很强，吸水量高，做出来的吐司柔软，吐司涨势非常满意，改天再来做个餐包试试。
承灿妈咪CCM
我自己是最爱红豆沙甜甜的滋味，喜欢用红豆沙做的一切美食，拔草这个豆沙吐司是早晚的事！开工前考虑到这种面包是用开酥的手法，为了均匀的让豆沙融入吐司当中，个人觉得使用一次发酵法比较好，操作起来更加便捷。因此我加入了老面，从而让吐司口感更加柔软，延缓老化。朋友圈最近一直都在说金山日式吐司粉做面包超好用，出膜快，这个当然要试试啦！果真不错，这款面粉的原料精选100%进口优质小麦，手套膜韧性很强，吸水量高，做出来的吐司柔软，吐司涨势非常满意，改天再来做个餐包试试。
承灿妈咪CCM
1红薯蒸熟，趁热取出，捣碎成薯泥，添加面粉、酵母粉，活成软硬适中面团，盖保鲜膜放温暖、湿润处发酵。2待面团发酵至2-2.5倍大小时，手指按压面团，面团稍候会慢慢恢复原状。3取出，揉排出空气。4铁棍山药蒸熟，去皮，捣碎成泥备用。5取一块红薯发酵面，擀成窄长条。6先辅一层熟山药泥。7再摆一层葡萄干。8两侧向上收拢，捏在一起9卷成长园卷。10从一端卷起来。11卷成便便状。盖保鲜膜保温、保湿饧发30分钟。蒸锅大响后上锅，大火蒸20分钟，关火后虚蒸5分钟。12成品。
乐：在吃
#清肠食谱#，小麦面粉、粘高粱面粉、荞麦面粉按2：1：1比例混合，混合成杂粮面粉，增加膳食纤维，清理肠道。
乐：在吃
松饼听起来很高级，其实现在它也是非常家常的小饼，做起来也简单，可以随意添加自己喜欢的食材。比如我家孩子爱吃的火龙果，今天就是做的火龙果的松饼，做好后松软香甜，而且利用水果的甜味，糖加的非常少，是很健康的一款小饼。孩子们都爱吃。
万山红
虽然是一次发酵，但是这款吐司也非常有爆发力，一样的柔软香浓，加上了自己爱吃的肉松，口感超棒的！食谱中使用的是金山日式吐司粉，100%进口优质小麦，粉质洁白细腻，蛋白质含量高，吸水性很好，易出膜，做出来的吐司麦香馥郁，绵软可口。
风意画
赤小豆和薏米有祛湿补血的功效，今天就用赤小豆和薏米搭配做一个祛湿的饼。赤小豆比红豆的趋势效果会更好些，所以我选用了赤小豆。面粉则主要是用的大米粉，搭配了小米面和黄豆面。所以口感是类似米糕的口感。天气冷了，这样的饼现做现吃，热腾腾的小饼松软美味，做早餐晚餐都可以，即使是做零食和下午茶也和很不错哩。
万山红
胖胖哒猪蹄花卷，好可爱！
厨色生香
1面粉、酵母粉、温水放入盆中。2用筷子搅拌成絮状。3揉成面团，饧发三小时左右。4发好的面团，揉一揉。5切成大小一样的剂子，团成圆形。6擀成圆饼放入电饼铛。7出锅，好吃简单的发面饼。
懂得，爱
腐乳是豆腐发酵以后制作而成的，通过发酵产生了更多的有益成分，更营养更好吃了。腐乳可以做好多菜，增加菜的风味，今天做的就是腐乳花卷，不但好吃，而且造型简单好看，易上手。
鑫淼淼食记
周末逛超市，发现红心火龙果挺新鲜的，而且价格也非常美丽，所以买回来好几个。大家都知道，红心火龙果的营养价值非常丰富，对身体的好处更是不用多说。 我最喜欢的还是红心火龙果的颜色，用果肉加少量的水，打成汁和面，做面包十分好看。这招还能对付家里的熊孩子，不爱吃这水果的坏毛病。这次用的是最近的新宠，金山日式吐司粉，之前用它做过一次面包，感觉它吸水性特别强，形成面筋的状态非常好，后来发现是精选100%进口优质小麦制粉，简单来说，就是很快很容易出手套膜啦，做出来的吐司口感湿润柔软，大小朋友都很爱吃。
承灿妈咪CCM
周末逛超市，发现红心火龙果挺新鲜的，而且价格也非常美丽，所以买回来好几个。大家都知道，红心火龙果的营养价值非常丰富，对身体的好处更是不用多说。 我最喜欢的还是红心火龙果的颜色，用果肉加少量的水，打成汁和面，做面包十分好看。这招还能对付家里的熊孩子，不爱吃这水果的坏毛病。这次用的是最近的新宠，金山日式吐司粉，之前用它做过一次面包，感觉它吸水性特别强，形成面筋的状态非常好，后来发现是精选100%进口优质小麦制粉，简单来说，就是很快很容易出手套膜啦，做出来的吐司口感湿润柔软，大小朋友都很爱吃。
承灿妈咪CCM
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
