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前几天做了叉烧包，娃儿又说想吃菜包，一天天的折腾他娘，他娘一天天的在厨房折腾????。因为快到午睡时间，所以分两步完成今天的包子：先做好菜肉馅冷藏；睡醒了才和面、包馅、蒸包子。因为不用发面，所以也是非常快手的：和好面直接切割成若干个小面团，再擀成包子皮、包馅、松弛十五分钟，接着就开火蒸；一边准备晚饭，一边蒸包子，两头不耽搁。
yanhengli
今天分享的餐包是使用边长为18厘米的正方形烤盘来制作的，一次做16个的量，刚好为一盘，今天分享的面包与传统的做法有些不同，液体部分不是用牛奶也不是用水，而且用豆浆来和面的，豆浆用的是黄豆鲜榨的，同时加入了黑芝麻来增加香味，同时让做出的餐包颜色个性，呈偏黑色，豆浆浓香的同时还带有黑芝麻香，一口下去十分满足，吃够了传统面包，偶尔换换口味，会觉得很特别，而且营养价值也是很好的，可以做给家里的长辈和孩子，他们一定喜欢。
美食妃英理
1准备好所有材料。2将除黄油之外所有材料倒进面包机揉成面团。3加入黄油继续揉20分钟。4将揉好的面团醒发至两倍大。5取出面团，用刮板揉圆。6铺上油纸，把面团放上去，擀成烤盘大小。7将面团放入烤盘，扎上小孔，发酵至两倍大。8切点小香葱叶。9面团表面刷上一层沙拉酱，均匀撒上芝麻和香葱。10烤箱预热，上下180度烤15分钟。11取出来晾一下。12将面包反扣在硅油纸上，用刀划几下，不要切透，划痕是为了好卷。13晾至不烫手，均匀涂上沙拉酱，撒一层肉松。14借助油纸将面包卷起来，注意一定要卷紧，然后放着定型直至面包凉
圆小π
喜欢吃那种可以用手一层一层撕着吃的花卷，这次用水煎的方法做了几个花卷，底部焦脆金黄，花卷暄软，可以用手慢慢撕着吃的小米面花卷。
冬季心情
老母亲喜欢吃这个，总是隔三差五给她烤一些，她喜欢拿这个当零食吃。
不做妖精好多年
1成品图来一张。早餐配牛奶，或者粥吃不错。2温红糖水260克加3克酵母粉搅拌均匀加入低粉500克搅拌面团，面包机搅拌5分钟3揉成光滑面团等待发酵。4盖上盖子，发酵至两倍大。5揉面团5分钟，然后将面团揉成光滑长条面团，用刀均匀的切成段。6放入铺好蛋糕纸的蒸锅中。7盖上盖子，静置20分钟，大火蒸15分钟，然后焖2分钟取出。8成品图，来一张吧！
逝去的爱情
1将白面，小米面，玉米面混合搅拌均匀。2来加入水，白糖，鸡蛋，金瓜泥，色拉油，酵母粉混合搅拌均匀成面糊。3倒入盛器铺平，撒上葡萄干，蔓越莓干，封上保鲜膜醒发30分钟，至体积膨胀3倍大。4醒发好的面糊上锅蒸30分钟。5出锅切块即可食用，剩余可放冰箱冷藏。小窍门面糊醒发由于温度不一样，时间会有不同，主要看膨胀大小，时间长短可调解。
西贝大厨来了
1南瓜去皮去瓤切成薄片。2上锅蒸二十分钟变软。3用勺子压成南瓜泥，可以用料理杯打一下更加细腻。4待南瓜泥降温不烫时加入适量酵母粉搅拌均匀，然后加入适量面粉，先用筷子搅拌成絮状，然后用手活成光滑面团，根据南瓜的含水性决定是否加水，我这个没加水，面也比较软，这样做出的成品特别喧腾。5发酵至两倍大，戳一个洞不回缩，发酵成功。6加入少许干面粉充分排气揉匀静置十分钟。7将面团擀成长片。8表面刷一层玉米油，从底部卷起。9卷成长条状，整理一下。10切成等边三角形。11取一个，将尖部竖起，用筷子从中间压下去。12一个花卷
筠旸JY
上次肉馅买多了，放冰箱不宜久冻，正好还有一袋酸菜，包包子当早晨的早餐。
金凤栖梧
不是新疆人，也没去过新疆。但是有朋友在乌鲁木齐。有一次，她给我们带回来新疆大列巴，哇塞，跟我们平常做的、吃的软面包不一样，牙口不好不要轻易尝试????但是越吃越上瘾，结结实实的口感，再细细品尝里面的神仙坚果，特别有嚼劲，营养爆棚，都是些好东西呀：核桃仁，杏仁，葡萄干，红枣干等等，实实在在的干货，而且风干后密封包装，能放好多天，带出去旅游最好不过。????所以我就想自己动手做试试。请教朋友，参照家里可取的材料，做了两个大列巴，每个约重550克，做好了给儿子的伙伴一个，我们自己留一个。分享甜甜。
鱼皮豆
1把主料混合，和成很软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。2加入10克油。3用两手抄起面，不断掂面，至油全部吸收、面团变光滑。4再醒发至2倍大。5案板上抹油，取出面团切一条，抻长拍扁，下成小段。6放入180度油锅中，不断翻面。7炸至金黄即可。8成品图。9成品图。10成品图。
给宝贝做的饭
做一个披萨解决二个小朋友的午餐。
阳光•雨露
萌萌的外形，暄软的口感，香甜的味道，特别适合家里有小朋友的哦，当个早餐或零食一定会大受欢迎啊！
筠旸JY
老公喜欢吃葱油饼，我又懒得一张张的烙。所以选择了一个两全的方法。
小语妈妈啊
看冰箱里还有红豆，那就来做个豆沙包吧!加了全麦粉，更健康啦????。
开心肥羊
第一次喝这种汤是爱的人专门为我煲的，味道很甜美。所以今天我学会了，谢谢你！
蔡蔡7301
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤，还可以。买来一斤口蘑，用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下，蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味，组合起来非常的不错，而且下饭，哈哈。几分钟，一个营养丰富，味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
一日去朋友家吃饭，嫂子煮了个鲍汁焖鸡，味道真是好极了，于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡，用李锦记的鲍鱼汁，加上马铃薯和洋葱，一起焖熟，不错，味道差不多，既有鸡的肉香，又有海的味道，浓郁中透露着清香，呵呵，偷师成功。
琴心剑胆
