多啦A梦,那是小时候的最爱。小时候也特别想吃机器猫的铜锣烧,可是买不到也不会做。现在自己做来先尝尝,以后可以做给自己的宝宝哦。嘿嘿告诉他,那是妈妈小时候梦中的美食。
诗心乖乖
烧饼,自己做其实很简单,平底锅就解决了。咸味的麻酱小烧饼,一出锅就焦香四溢,令人食指大动。
芹意
1在盆中放入适量温水,加入酵母粉,搅拌均匀,再放入面粉,揉成小面团,放至半个小时。2醒好的面团揉均匀,分成四个小面剂子。(我做的少,所以分成了四个,面多了可以分成多个小的)3再揉揉小面团,压成扁平的小饼形状。4干净的电饼铛里不加油,(最好也没有油渍),加热后放入小饼剂子。灯灭后再闷几分钟,出锅。香喷喷的,呵呵,开吃。
琪琪妈妈的厨房
1紫薯蒸熟去皮压成紫薯泥加适量面粉、酵母粉和成紫薯面团2南瓜蒸熟去皮压成南瓜泥加适量面粉、酵母粉和成南瓜面团3面粉加酵母粉和成白面团,三种面团放温暖处饧发4饧发好三个的面团5案板上充分揉匀排气6分成大小均匀的剂子7白面团和紫薯面团分别擀成圆片状,南瓜面团团成圆球状8白面皮在最下面、中间是紫薯面皮、南瓜球在最上面9像包包子一样把南瓜球包裹起来收口捏紧朝下,用刀在上面划十字口10蒸锅做凉水摆好生坯盖盖二次饧发30分钟左右,大火烧开转中火蒸20分钟,再虚火蒸5分钟即可11蒸好的样子,个个开口笑呢
康康1818
1南瓜去皮切块2微波炉高火叮10分钟,趁热用勺子压成泥3加酵母粉开启面包机和面功能4和成光滑的南瓜面团放温暖处饧发5饧发至原来的2倍大6面板上充分揉匀排气揉成光滑的面团,分成大小均匀的剂子75个一组擀成原片状依次排好,中间放一个细长条(花芯)8从下往上卷起中间压出痕迹,用手或用刀从中间切断9依次做好玫瑰花生胚二次饧发30分钟10蒸锅做凉水大火烧开转中火蒸20分钟再虚蒸5分钟11纯天然色黄橙橙的南瓜玫瑰花馒头出锅了小窍门蒸出的南瓜泥水分很大,我这个用量和面的时候基本上不用加水了。
康康1818
1材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉15分钟。2放入黄油后再揉30分钟3拉拉看,如果能拉出薄膜状就按发酵健进行发酵,发至约2倍大4准备椰蓉馅:把软化的黄油、椰蓉、蛋液、细砂糖一起搅拌均匀。5面团发至2倍大后取出面团进行排气,然后分成6等份,滚圆,盖上保鲜膜松驰约15分钟。6椰蓉馅分成6份,取一份面团,轻压成圆饼状,包入椰蓉馅,封口。7轻压成圆饼,平分成四份用剪刀剪出约1厘米长的开口,再次平分成8份剪出开口,然后反转过来成花朵形。8放入烤盘中,放入烤箱里底部放盆热水,关上烤箱门发酵20分钟。9在面包表面
清欢的烟火生活
以前做面包都是把所需材料一股脑丢到面包桶里,然后开启面包程序让它自己工作完事,殊不知要想做出好的面包,必须要把面团揉出膜才行。参考了部分米友的制作方法,经过自己的精心制作,终于做出这款比较理想的面包:不仅柔软而且还有拉丝状。
康康1818
史多伦stollen源自德国东部的城镇Dresden德雷斯顿,是德国圣诞节必备的传统面包。德国面包史多伦面包的造型模仿耶稣卧床的造型,具有特殊的宗教意义,是德国面包师傅献给教堂的面包。后来演变成家家户户在圣诞节节庆的面包。史多伦面包香味诱人,拥有大量的糖,干果做成,表面还要撒上厚厚的糖粉。所以史多伦面包吃起来香甜紧实不干涩。在气候寒冷的欧洲大陆,史多伦面包可以储存一个月之久。这样耐久又美味的点心,让德国人度过一个温暖甜蜜的圣诞节。德国著名甜点,至今己有五百年历史。由于浸过大量黄油,因此圣诞面包的口感与蛋糕
kiss战女
1先将面粉、50g黄油、70g白糖、酵母、牛奶、40g鸡蛋混合好。2揉成光滑的面团。3放到温暖处醒发1.5小时。4醒好的面团排气,揉到扩展出膜。5然后将面团分成等大的小面团,静置15分钟。6剩下的50g黄油、80g面粉、白糖50g和30g鸡蛋混合。7搅拌混合成酥皮。8静置好的面团揉搓后再揉成团状,轻轻按扁。(不要按得太扁)9取一份拌好的酥皮均匀的铺在面团上。10用干净的尺子压出等大的格状,做好后最后醒发至两倍大。11然后在表面刷一层蛋液。12入烤箱180度烘烤15分钟左右即可。小窍门1.面团醒发的时候要盖
哆啦a梦:-)
9个月的小宝宝现在已经是什么都想吃了。朋友给了一个老南瓜,非常的甜,蒸着给小宝宝吃,小宝宝很愿意吃。这不,趁着休息,给亲爱的小宝宝蒸了一些南瓜馒头,为了让她对这个馒头感兴趣,特意做成开花的效果,结果,刚蒸出来小宝宝就迫不及待的想下手抓了。
爱吃de胖子
早上用豆浆机打的五谷豆浆,小宝宝也喝了不少。剩下的豆渣,吃了一些,还剩下一些,顺便就蒸了一锅馒头,一点也不良费,而且还很有营养。
爱吃de胖子
用牛奶和面,蒸出的馒头真是又软又香又白,一口咬到香喷喷的火腿,味道好极了!另外我给它取了个名字,中式热狗!哈哈!
开心小精灵
我是山东人,自然馒头.包子.花卷是经常吃的,也是要经常做,说起做这些面食,还要从刚结婚时开始,那时真的是只会吃不会做,做出的东东象石头一样硬,还是老公教会的我,现在是做的这些东东是越来越软了,其实要做好这种发面的面食很简单,只要面团发酵好,做好坯子再2次发酵,蒸出来的东东就一定会软软的好吃.....
雪峰儿
1熟黑芝麻分成二份,一份30克用料理机打成黑芝麻粉。2把除黄油和黑芝麻外的所有原料放入面包机按发面团程序搅拌20分钟停止。3加入黄油继续搅拌2个20分钟。4搅至完成阶段,能拉出大片透明薄膜。5把剩下的30克黑芝麻加到面团里,揉匀。6揉好的面团盖上保鲜膜,进行基础发酵。7发酵至2-2.5倍大。8发酵好的面团等分成三份,滚圆后松驰15分钟。9取一个面团,擀成椭圆形10翻面后将两边向中间对折。11按压成与模具等宽的长方形。12从上向下卷起。13放在吐司模内。其它两个同上。14放在温暖湿润处进行二次发酵,至模具9
给宝贝做的饭
想当初群磕时我只想到做简单的双色花卷,总觉得很是不尽人意,可是一时又不知什么样的好看,偶然一天同事空间转了一个花卷做法,几乎都做过,唯独这个猪蹄花卷没做,但原帖子加的是肉馅,做的也不是那么好看,于是迟迟未动手,昨个儿看到做派剩下的可可粉,想着怎么消灭了,就想起了双色卷,也想起了猪蹄卷,于是二者就融合成了这个双色猪蹄花卷。
漂亮马婆
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子