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近年来大街小巷流传一种烤饼，其馅料丰富，口感酥脆深受消费者的喜爱，这不周末在家凭借脑海里的印象和口感试着做做，别说还真有那个感觉
千面娇娃
1 准备好适量的全麦面粉、富强粉、黄油、糖和盐放入盆中，加入适量的牛奶和面； 2揉成光滑的面团后在表面上覆盖一层保鲜膜， 醒发面团； 3 基围虾洗净去壳，用牙签从虾背的二、三节处挑出虾线； 4 处理好的基围虾加入适量的盐、生粉和胡椒粉抓匀腌制入味； 5 将红黄彩椒和洋葱切成细丝，加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀；6用手指按下压面团无回弹时就表示面团就发好了；7 醒发好的全麦面团放入案板上揉一下， 整理成型， 再饧上15分钟； 8 擀成圆片后放入底面和四周抹油的披萨盘中，并用叉子在饼底上叉些小孔
斯佳丽WH
1将香蕉称量好，放入揉面筒内；2加入液体材料；3加入除黄油之外的固体材料；4面团揉至光滑后，加入黄油；5继续揉至扩展状态；6基础发酵至2.5倍大；7将面团分割成等量的6团滚圆；8取一个面团擀成长圆形；9将左右边向中间折，再次擀长后卷起；10将整理好的面团排列入吐司模中；11最后发酵至8分满；12刷上一层牛奶；13烤箱下层，160℃，40分钟，完成。小窍门1、诸如用南瓜、香蕉、土豆之类的食材做面包，其实都不用事先按压成泥，揉面的过程中会被自然碾碎，非常省事；2、这款面包的糖量较大，我在烘烤后5分钟时加盖了锡
NICE2meetU
这款面包，已经想做很久了，喜欢那漂亮的淡粉色。炎热的夏天，手工揉面的人伤不起啊。揉个面团，那个汗一直流。自己动手为家人制作健康面包，再累也是值得的。
kelly陈
1将酵母粉与温水搅拌均匀，静置五分钟；2把玉米粉、面粉、白糖搅均匀；3把玉米粉、面粉、白糖搅均匀；4把玉米粉、面粉、白糖搅均匀；5将酵母水倒入面粉里，搅拌；6揉成粉团；7揉成粉团；8盘子抹上一层油，把粉团压成圆饼，再放入盘子，发酵两个小时；9把红枣、提子摆在发酵好的粉团上面；10冷水大火蒸三十分钟;11熄火三分钟取出，切成块。
末影
今天分享一个早前儿做的小餐包，培根洋葱搭配，和之前的大土司一个方儿。经典的方子，经得起多次的试验和锤炼，更值得多次的推荐。九联模取形，一个一个小巧可爱，送人也更加有面子了！
俊良老妈
红糖和大枣都是女性食疗菜谱中出镜率极高的食材，对于补虚益气，养血安神具有极佳的效果。将红糖和大枣作为原料做出来的面包，更是兼具了这样的功效，尤其适合女性食用。我将面团分成了三个面团，分别卷卷放置，感觉表面的接痕略显粗糙了些。相比较，味道则是大大的赞，枣香味非常浓郁，红糖特有的香味，经过烘烤也弥漫开来。非常值得推荐，女性朋友，一定要试试哦！
俊良老妈
红糖和大枣都是女性食疗菜谱中出镜率极高的食材，对于补虚益气，养血安神具有极佳的效果。将红糖和大枣作为原料做出来的面包，更是兼具了这样的功效，尤其适合女性食用。我将面团分成了三个面团，分别卷卷放置，感觉表面的接痕略显粗糙了些。相比较，味道则是大大的赞，枣香味非常浓郁，红糖特有的香味，经过烘烤也弥漫开来。非常值得推荐，女性朋友，一定要试试哦！
俊良老妈
正宗的利津水煎包，当然来自于双双的家乡，山东省东营市利津县。做出好吃的水煎包，绝对要有一个这样的柴火灶台，大号的平底锅，专门为水煎包打造，灶台边的小水壶里面装着用来煎包子的油，盘子里面的小铲子也跟平时用的不同，专门的长柄铲，方便将包子整排的铲起，翻个，出锅。（双双一直想搞一个，没得机会）正宗的水煎包，五花肉是用小麦面酱腌渍，市面上已经很少有售。韭菜干干的切碎，包时才与肉混合，所以，出锅时，韭菜碧绿，腌渍过的猪肉却使整个包子滋味浓郁。真正的利津水煎包摊子已经为数不多，一般居于乡间。被人带入都市，走进饭店大堂
俊良老妈
上次买了一个南瓜，中间切开一半做南瓜饼，一半摆在静物台上，给学生画素描。学生画完我就计划着怎么吃掉它。家里正好有老家带来的蓝莓干（纯野生的哦大兴安岭），最后还算成功！！！
北都在江南
1酵母溶解在水里，把除黄油外的其他材料充分融合，倒入酵母水，揉成面团，揉到一定程度后，拉伸面团，拉得薄一点会被扯出裂洞，这时可以加入黄油。2加入黄油，一开始面团会有点面目全非，但一定要坚持揉，慢慢的，黄油就会被面团吸收了。一直揉到扩展阶段，拉开面团，有很坚韧的薄膜，不太容易破，总手戳破，也会有光滑的圆孔，即完全阶段，揉面就成功了。3盖好保鲜膜，放到一个密闭环境发酵至2到2.5倍。4用手指沾面粉戳一下，手指孔不回缩，说明发酵好了。5揉出面团内部的气体，把面团揉圆，用保鲜膜盖好，室温醒发15分钟。6把面团擀成
乔小月
粤式早晚茶点里有一道点心很流行，那就是流沙包，“流沙”顾名思义就是一咬开，馅就金灿灿的流溢出来，口感如沙子般绵绵的沙少的，让人回味无穷。今天也学着做这道点心，做法也不太复杂，在家就可以做。
陶然百合
这两天连续的高温是在让人吃不消，听说周三要降点温，降到38度。天呐，第一次觉得28度是那么凉快啊。本来要陪小侄子去玩的，可这鬼天气让人害怕，还是呆在家里吧，在家无聊做个咸菜肉包，姐夫喜欢的，他说比外面早饭点卖的还好吃。
周而明
1把酵母倒进温水充分溶解，其他食材混合均匀和酵母水一起揉成光滑的面团，拉伸面团，能形成一层薄薄的薄膜，薄膜容易破裂，洞口呈不规则形状，即扩展阶段，就可以做面包了，发酵至2到2.5倍大，揉出空气，均匀分成六等份，室温醒发15分钟。2一个面团分成五等份。3擀成五个小圆片，依次叠加，用筷子在中间压出一根中心线。4由下而上卷起来，卷光，左右旋转掐断，断口沾点芝麻。5做好的花。6放进烤箱，烤箱底部放一杯35度的温水，醒发30分钟。7醒发至约两倍大，撒点芝麻，表层刷蛋液。8放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，1
乔小月
恰逢七夕节，试试做巧果，乞巧应下景^O^/
annann99
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
