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1把酵母粉和糖融于牛奶中，倒入高粉中，搅成絮状。2用搅拌工具（厨师机或者面包机）搅拌至完全扩展，成光滑的面团。3放在温暖地方发酵至2-3倍，内部成蜂窝状。4把碱面+盐+温水混合均匀，用手蘸着一点一点揉进面团里。5再次放在温暖地方，发酵至2倍大。6案板上抹油，把面团放在案板上。7把面团用手轻推成长方形。8切成长条状。9两个一组，上下叠放，然后用筷子在中间按一下。10锅热油，油温180度，下油条胚子炸至两面金黄，即可。
无思远人
呵呵做得比我想象中的好点吧也算
瑾萱的美食
明媚的阳光加上清爽的春风，处处都散发着春天的气息。这正是春游的好时节呀！大伙们一起去春游吧！说到春游，必不可少的就是食物啦～今天为大家做了一款健康又美味的春游美食--萝卜丝馅饼，希望大家会喜欢呀！
开心肥羊
肉松芝士面包做面包上瘾了，尤其喜欢面团在整个过程中的变化，到在烤炉里慢慢膨胀有型时，那份喜悦真是欣喜还是欣喜。香喷喷满屋溢香，好享受这过程啊！这款芝士面包对上班族来说，够能量的。有肉松加芝士，早餐不错的选择！
风铃子
在这个春暖花开的季节里，我每个周末都带着孩子出去感受这个美妙的春天。每次出门都为带什么吃的喝的而发愁。我婆婆说马上要端午了，端午了要吃麻花，不如自己做点麻花带着吃吃。 说干就干，于是我就象一只小蜜蜂一样的忙活开了。
爱吃鱼的月亮
看着晴朗的天空上飘着的几朵白云，灵机一动，就做了这个椰香红枣发糕，松松软软，咬下去散发着淡淡的椰香，还有红枣的香味，真的是让人吃了又想吃呀！
开心肥羊
这款面包是在“大炒勺”那里学的，但是略有改动，把揉在面团里的黄油改成了玉米油。成品，味道还是蛮不错的，超浓的蒜香，却吃不出茴香的味道，但茴香的绿色却为面包增色不少。
薄荷草1979
我弄了三种馅儿，大家自己也可以随便发挥
然然她爸
1高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水240ml。2面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗。3再揉成光滑面团。4放温暖处发酵，至2--2.5倍大。5将发酵的面团揉匀排出气体，揪成大小均匀的剂子。6将揪好的剂子揉成馒头毛坯，依次揉完。7用湿屉布，盖上馒头毛坯，饧发20分钟左右。8蒸锅加水，放入馒头毛坯。9逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟。10关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖。11出锅装盘，即可享用。
馋嘴乐
1枸杞子提前先泡上，泡好后沥干，泡枸杞子的水留着待用。2普通面粉、玉米面、泡打粉称好放入容器中。3拌匀2中的面粉，中间留出一小块空，加入酵母粉，倒入少量泡枸杞子的水将酵母粉化开。4继续加入泡枸杞子的水，并加入泡好、切碎的枸杞子，揉面、成团。5电饭锅底部涂一薄层油，放入揉好的面团，整形使面团跟电饭锅底部大小相当。6盖上屉布发酵。7发酵好之后按下电饭煲“煮饭”键，待键跳起后稍等一会，再按“煮饭”键，反复按3次就可以了。8趁热赶紧吃吧。
土豆的私人大厨
那天做了卤肉，吃米线没用完，想起曾经在学校吃的肉夹馍，颇为怀念，于是自己动手，丰衣足食。第一次做肉夹馍，很成功。嘿嘿老公说很专业，比老美的汉堡好吃。还说等我们以后有资本了，开个小店卖肉夹馍，我来做，他来卖。哈哈。卤肉的详细做法请到我的日志或菜谱“好吃看得见——卤肉米线/卤米线”查看。
苏小吃
做给宝贝吃的面包，糖放的都很少，且加了燕麦和奶粉，还算营养健康。
薄荷草1979
1高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水240ml。2豆沙馅100g。3面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗。4再揉成光滑面团。5放温暖处发酵，至2--2.5倍大。6将发酵的面团揉匀排出气体，分成大小均匀的剂子。7取一个剂子擀成椭圆形饼状，抹匀豆沙。8从一头卷起。9从中间切开，立起即成毛坯。10用湿屉布，盖上豆沙卷毛坯，饧发20分钟左右。11蒸锅加水，放入豆沙卷毛坯。12逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟。13关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖。出锅装盘。
馋嘴乐
1高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水240ml。2豆沙馅100g。3面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗，再揉成光滑面团。4放温暖处发酵，至2--2.5倍大。5将发酵的面团揉匀排出气体，揪成大小均匀的剂子。6将揪好的剂子按扁，放入豆沙馅，包起来。7四周捏严，翻过来，有摺的面朝下，即成豆沙包毛坯。8依次包完，用湿屉布，盖上豆沙包毛坯，饧发20分钟左右。9蒸锅加水，放入豆沙包毛坯。10盖上锅盖；逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟。11关火后静置3--5分钟，揭开锅盖，装盘即可。
馋嘴乐
浓浓椰香，给这款面包增色不少。卷卷面团，卷出浓浓椰香味。
风铃子
1材料：红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味：盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热，下入葱片、肉片煸炒，加少许酱油。5锅内加少许清水，焖子倒入锅中，至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》（11月16日创意命名） 加工制作方法简介：将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10分钟，即可食用。 食用方法：可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等，色香味形俱全，色泽金黄，形如金条，鲜香扑鼻，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和，年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
