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1把酵母粉和糖融于牛奶中，倒入高粉中，搅成絮状。2用搅拌工具（厨师机或者面包机）搅拌至完全扩展，成光滑的面团。3放在温暖地方发酵至2-3倍，内部成蜂窝状。4把碱面+盐+温水混合均匀，用手蘸着一点一点揉进面团里。5再次放在温暖地方，发酵至2倍大。6案板上抹油，把面团放在案板上。7把面团用手轻推成长方形。8切成长条状。9两个一组，上下叠放，然后用筷子在中间按一下。10锅热油，油温180度，下油条胚子炸至两面金黄，即可。
无思远人
呵呵做得比我想象中的好点吧也算
瑾萱的美食
明媚的阳光加上清爽的春风，处处都散发着春天的气息。这正是春游的好时节呀！大伙们一起去春游吧！说到春游，必不可少的就是食物啦～今天为大家做了一款健康又美味的春游美食--萝卜丝馅饼，希望大家会喜欢呀！
开心肥羊
肉松芝士面包做面包上瘾了，尤其喜欢面团在整个过程中的变化，到在烤炉里慢慢膨胀有型时，那份喜悦真是欣喜还是欣喜。香喷喷满屋溢香，好享受这过程啊！这款芝士面包对上班族来说，够能量的。有肉松加芝士，早餐不错的选择！
风铃子
在这个春暖花开的季节里，我每个周末都带着孩子出去感受这个美妙的春天。每次出门都为带什么吃的喝的而发愁。我婆婆说马上要端午了，端午了要吃麻花，不如自己做点麻花带着吃吃。 说干就干，于是我就象一只小蜜蜂一样的忙活开了。
爱吃鱼的月亮
看着晴朗的天空上飘着的几朵白云，灵机一动，就做了这个椰香红枣发糕，松松软软，咬下去散发着淡淡的椰香，还有红枣的香味，真的是让人吃了又想吃呀！
开心肥羊
这款面包是在“大炒勺”那里学的，但是略有改动，把揉在面团里的黄油改成了玉米油。成品，味道还是蛮不错的，超浓的蒜香，却吃不出茴香的味道，但茴香的绿色却为面包增色不少。
薄荷草1979
我弄了三种馅儿，大家自己也可以随便发挥
然然她爸
1高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水240ml。2面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗。3再揉成光滑面团。4放温暖处发酵，至2--2.5倍大。5将发酵的面团揉匀排出气体，揪成大小均匀的剂子。6将揪好的剂子揉成馒头毛坯，依次揉完。7用湿屉布，盖上馒头毛坯，饧发20分钟左右。8蒸锅加水，放入馒头毛坯。9逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟。10关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖。11出锅装盘，即可享用。
馋嘴乐
1枸杞子提前先泡上，泡好后沥干，泡枸杞子的水留着待用。2普通面粉、玉米面、泡打粉称好放入容器中。3拌匀2中的面粉，中间留出一小块空，加入酵母粉，倒入少量泡枸杞子的水将酵母粉化开。4继续加入泡枸杞子的水，并加入泡好、切碎的枸杞子，揉面、成团。5电饭锅底部涂一薄层油，放入揉好的面团，整形使面团跟电饭锅底部大小相当。6盖上屉布发酵。7发酵好之后按下电饭煲“煮饭”键，待键跳起后稍等一会，再按“煮饭”键，反复按3次就可以了。8趁热赶紧吃吧。
土豆的私人大厨
那天做了卤肉，吃米线没用完，想起曾经在学校吃的肉夹馍，颇为怀念，于是自己动手，丰衣足食。第一次做肉夹馍，很成功。嘿嘿老公说很专业，比老美的汉堡好吃。还说等我们以后有资本了，开个小店卖肉夹馍，我来做，他来卖。哈哈。卤肉的详细做法请到我的日志或菜谱“好吃看得见——卤肉米线/卤米线”查看。
苏小吃
做给宝贝吃的面包，糖放的都很少，且加了燕麦和奶粉，还算营养健康。
薄荷草1979
1高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水240ml。2豆沙馅100g。3面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗。4再揉成光滑面团。5放温暖处发酵，至2--2.5倍大。6将发酵的面团揉匀排出气体，分成大小均匀的剂子。7取一个剂子擀成椭圆形饼状，抹匀豆沙。8从一头卷起。9从中间切开，立起即成毛坯。10用湿屉布，盖上豆沙卷毛坯，饧发20分钟左右。11蒸锅加水，放入豆沙卷毛坯。12逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟。13关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖。出锅装盘。
馋嘴乐
1高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水240ml。2豆沙馅100g。3面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗，再揉成光滑面团。4放温暖处发酵，至2--2.5倍大。5将发酵的面团揉匀排出气体，揪成大小均匀的剂子。6将揪好的剂子按扁，放入豆沙馅，包起来。7四周捏严，翻过来，有摺的面朝下，即成豆沙包毛坯。8依次包完，用湿屉布，盖上豆沙包毛坯，饧发20分钟左右。9蒸锅加水，放入豆沙包毛坯。10盖上锅盖；逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟。11关火后静置3--5分钟，揭开锅盖，装盘即可。
馋嘴乐
浓浓椰香，给这款面包增色不少。卷卷面团，卷出浓浓椰香味。
风铃子
1新鲜菠菜洗净待用。2炒锅放水烧开后先倒入少许食用油再倒入菠菜、这样过水的菠菜会颜色更好看、时间不宜过长10︿20秒烫软即可。3投过凉的菠菜捞出挤去多余的水份装盘。4胡萝卜切丝同样在开水中烫一下、捞入凉水中投凉。5猪精肉切丁成米粒状。6炒锅烧热到底油、放入肉粒翻炒断生到肉色发白就可以了。7肉粒炒断生后放入葱姜蒜沫烹入料酒、倒入菠菜、胡萝卜丝、调味快速翻炒、因原料均开水烫过、久了会影响口感。8简单营养的菠菜炒肉。小窍门很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收、故
江南偏北
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜，酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处，为了能够吃更多的洋葱，做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分，不知道说法是否正确 。2菌类：白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）。3做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。7PS：我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉，不知道表达的够不够清楚。嘻嘻，不管什么样子，自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。
大眼儿波波
食材可随个人口味喜好而定，建议不用叶子菜，选择硬菜比较好，比如：藕、土豆、平菇、笋等，前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
