去年这款小面包在烘焙界一度崛起时,我才知道原来它的本名叫“韩国烤馒头”,后来大家烤着烤着就直接改名为:脆底小面包了 。脆底小面包的方子有很多,有的有加蜂蜜,有的没加蜂蜜,很多配量也都不一样,但是所有方子的共同点是,烤盘要抹上厚厚的油,这样底部才会脆。我参考了一些方子后,稍微做了调整,主要是蜂蜜的量增加了,因为家里库存很多蜂蜜 。最后是蜂蜜味很重,但是口感超好,又细又揉,底部还很脆,而且不油腻。
谷仔妈妈
简单的鸡蛋饼~~~ 清凉不油腻
糖心饭团
喜欢韩式的味道吗?喜欢吃浓重味道的泡菜吗?喜欢炒饭吗?当三者合一,成就这款重口味的泡菜炒饭,味道绝无仅有,快来试一试吧~
檰糀£餹
很不错的一款主食,素食MM必选。少油版的,嘻嘻
稀饭泥
1鲜藠头。2藠头叶清洗,蛋三个。3取适量的藠头叶切碎。蛋打成蛋液,4锅里烧油,下入切好的藠头。翻炒均匀,加盐将藠头炒熟。5倒进蛋液。6倒进蛋液7稍等,炒散炒匀,调入调味鲜炒匀出锅。8炒好的藠头炒蛋。
水青青
1鸡蛋一个打散2菠菜洗净3葱切葱花4锅中坐底油,下入葱花炝锅5加入适量水煮开6下入鸡蛋7鸡蛋凝固后下入菠菜8菠菜变软后加入适量盐即可出锅9成品
冭陽埖ル
方子来自提啦米酥,略有改动
冭陽埖ル
一直想买个烤箱,可是现在这个房子没地方摆了,以前也做过电饭煲版的,高压锅版的,微波炉版的,总的来说,都不算太成功,而且就我们家食量来说,这些东西做的完全满足不了一顿饭的要求,前几天蒸发糕的时候就想,要不就蒸蛋糕试一下吧,第一次做,有些细节还不够完美,我会慢慢摸索,等完美了再发上来
淡如菊
本人比较喜欢吃鸡蛋,所以各种做法哦,喜欢的朋友一定要加关注
稀饭泥
清理冰箱的时候发现家里还有两盒奶油,于是决定做一个黑森林蛋糕。平时都是做轻乳酪、芝士或慕斯蛋糕比较多,这次开始用鲜奶装饰了,效果好的话以后可以练习练习裱花。这个蛋糕做起来不是很难,但是我的成品还是透着浓浓的山寨味,与其说是黑森林蛋糕,不如说是黑森林蛋饼,本来切成三片的蛋糕被女儿吃了一片,剩下的两片夹上奶油明显海拔不够,不过吃起来味道还不错。
温暖sunny
方子来自kiss战女,略有改动
冭陽埖ル
没有做不到,只有想不到。
美味美食每刻
麻花之前做过一次,当时爱疯拍照,小编说成品图不清楚给pass了。其实来美食天下两年多了,之前传过几次菜谱,可能手机拍照的原因,都没有通过。希望以后单反可以给力点,小女子在这里多多分享美食。
紫藤树上的猫
1原料图2鸡蛋打散,苦瓜洗净去籽切片,图片在往电脑上传时弄丢了3锅中坐底油,下入鸡蛋4煎熟后用勺子稍稍切碎5炒至苦瓜变软后加入适量酱油6下入苦瓜翻炒7出锅喽8最后加入适量盐,翻炒均价即可
冭陽埖ル
1拿一个小碗装一点安琪酵母2用温水将安琪酵母泡开3倒入白面中4再倒入温水用筷子搅拌一下5待面都粘连一起用手揉成面团6盖上湿的笼屉布,在盖锅盖,等待起发(等待起发的过程中,就可以准备其他的:剁肉馅儿、切韭菜、切葱花姜末等)7韭菜包完放水里浸泡一会8拿出来放笼屉上控水9肉快自然解冻后10解冻好洗干净11切成小碎块儿12再剁成肉馅13葱姜切成末儿14现在是大热天,有两三个小时面就发得高高的,笼屉布用凉水拍一下就可以很容易的揭开了15面放在面板上揉到表面光滑不粘手16在盖上盖子醒发一会17韭菜切成大小均匀的小碎段
安心草媛儿
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao