昨天下午看电视剧《师傅》,剧中几个徒弟在师傅家做面条,吃的好香。好久没自己擀面了,还真想吃。都4点半钟了,估计做好了,家里也就没亮光拍照了。加上还是阴天,还得抓紧时间上阳台上拍去。上次做紫面疙瘩没用完的的甘蓝汁一直在冰箱里冻着,想着拿出来用了,试试能不能做出好看的粉色。面团揉出来就看出了颜色,可这天然色素遇热就会发生变化,不知结果会如何。面条煮好看着漂亮的粉色,好开心···用的欣和黄豆酱,鲜咸中略带点甜味。加了蒜瓣、大葱、香菇、瘦肉,做出来的炸酱味道真是不错,难怪我家那小子这么喜欢这个酱。我都不好意思说,
籣草児
1牛奶,鸡蛋液,奶油,盐,糖,面粉,酵母、红豆皮备用。2面粉两杯,酵母粉一小勺,奶油,盐一小勺,糖两大勺,鸡蛋,红豆皮,牛奶大半杯,倒入面包机。3原料的倒入的先后顺序:牛奶和鸡蛋液,奶油,盐,糖,面粉,酵母、红豆皮。4原料在面包机内揉成面团。5面团在面包机内发酵到二倍以上后取出.6分成相等的三小份,松驰十分钟。7把三个小机团分别揉成长条。8然后编成辫子.9放在烤盘的油纸上摆放整齐。10将糖粉、低筋面粉混合均匀。11再加入奶油,用手轻轻的搓成均匀的细小颗粒即成酥松粒。12发酵到两倍大后,刷上鸡蛋液。13撒上
尘欢
1牛奶,鸡蛋液,奶油,盐,糖,面粉,酵母、红豆皮备用。2面粉两杯,酵母粉一小勺,奶油,盐一小勺,糖两大勺,鸡蛋,红豆皮,牛奶大半杯,倒入面包机。3原料的倒入的先后顺序:牛奶和鸡蛋液,奶油,盐,糖,面粉,酵母、红豆皮。4原料在面包机内揉成面团。5面团在面包机内发酵到二倍以上后取出.6分成相等的三小份,松驰十分钟。7把三个小机团分别揉成长条。8然后编成辫子.9放在烤盘的油纸上摆放整齐。10将糖粉、低筋面粉混合均匀。11再加入奶油,用手轻轻的搓成均匀的细小颗粒即成酥松粒。12发酵到两倍大后,刷上鸡蛋液。13撒上
尘欢
1将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。3将鸡蛋炒熟,盛出,装入碗中待用。4热锅放油烧热,爆香葱姜末。5放入西红柿翻炒均匀,加入精盐。6翻炒均匀,放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。7将西红柿鸡蛋翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
1将香菇清洗干净,切成丁,将猪肉切成末,葱姜切成末,鱼丸切成四瓣装入盘中待用。2将鸡蛋磕入碗中,热锅放油烧热,倒入打散的鸡蛋液,将鸡蛋炒熟,盛出,装入碗中待用。3热锅留少许底油,爆香葱姜末,放入猪肉末。4翻炒均匀,倒入香菇粒。5翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋,炒均,加入欣和葱伴侣豆瓣酱,清水。6将炒好的酱,盛出,装入碗中待用。7将面条放入滚水锅子,烧开,下入鱼丸,将鱼丸和面条煮熟。8将切好的胡萝卜丝,黄瓜丝铺在盘子的底部。9将煮好的鱼丸,面条过凉后放在上面。10将炒好的酱淋在上面,吃的时候拌开就可以了。
mother52julina
秋风起,正是吃螃蟹的大好季节。面拖蟹,不仅螃蟹好吃,连面粉都那么好吃的一道菜!
爱跳舞的老太
1材料:洋葱、鸡蛋、米饭。2起锅热油,打入鸡蛋。3一定用小火,用筷子将鸡蛋搅成鸡蛋碎。4把鸡蛋靠边,放入洋葱粒煸炒。5把洋葱炒出香味后,再把鸡蛋和洋葱一起炒匀。6放入米饭。7小火慢炒,将其炒散、炒匀,放入一点点盐提味。8盛入碗中即可。
馋嘴乐
芥蓝很适合用来炒饭,在蛋炒饭中加入芥蓝,也是很美味的哦!
映映爱美食
上海人吃面喜欢大排浇头,今天我来做做用欣和葱伴侣豆瓣酱和甜面酱一起混合的大上海炸酱面,味道棒极了,请亲们品尝。
李李小酒窝
油菜肉丝双黄蛋炒饭,嘿嘿~名字是不是长了点呢??本来就是蛋嘛,不过这个蛋实在出乎我意料,竟然是双黄蛋,特喜人!
映映爱美食
1将香菇清洗干净,切成小丁,将猪肉切成小丁,欣和葱伴侣豆瓣放入碗中,葱姜切成末装入盘中待用。2鸡蛋磕入碗中,热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中,炒熟,盛入碗中待用。3热锅留少许底油烧热,爆香葱姜末,放入猪肉丁。4翻炒均匀,加入香菇丁。5翻炒均匀加入炒好的鸡蛋,加入欣和葱伴侣豆瓣酱,少许清水。6将酱料炒熟,盛入碗中待用。7将面条放入冷水锅中煮。8将煮好的面条,捞出,过凉,放入碗中待用。9将辣白菜放在面条的上面,再将炒好的酱料淋在上面,吃的时候拌开就可以了。
mother52julina
1准备材料:牛奶、鸡蛋、白糖、明胶粉、香草粉、打蛋器、过滤器、模具。2先用白糖40克放锅中,水10ml,用筷子不停搅动避免糊掉,小火煮成褐色后,加热开水30克左右拌和,加热水时小心会溅。3倒入准备好的模具,这个方子的分量图中这样的约可做约4个。4蛋两个,牛奶240ML,糖10ML混合用打蛋器打匀中火煮一会至糖溶就行了,不要煮开了。5明胶粉10ML,水20ML拌匀隔水加热溶解后,加入蛋液中拌匀。6蛋液加半小匙香草粉,用过滤器过滤倒入之前盛有焦糖液的模具中。7然后放冰箱冷藏冻到凝固,大约要两小时以上即可取出,
キララ・雲母
又一年的中秋,超市里琳琅满目的月饼上架了,不过,换汤不换药,顶天的价格,卖得依然是包装。呵呵,考虑了一段时间,觉得还是自己动手吧。不过烘焙俺是菜鸟级的,月饼就更不必说了,以前只吃过,做嘛,还停留于想象中。。上网查了下资料,发现尽是些专业术语,什么碱水啦,转化糖浆,回油之类的,看得头晕,没法,只好从基础开始扫盲。废话了这么多,来看看我的月饼初体验吧!
开心就好♂
没有烤箱的朋友们在家里用电饭锅一样可以做出好吃的海绵蛋糕。
爱吃de胖子
酥香掉渣的外壳,咬开奶香浓郁,芝士绵滑香浓,鱼片细嫩柔软。
老杨的厨房
1土豆胡萝卜洗净,土豆去皮。2将两者分别切成小块,尽量大小一致。3锅内放适量油,油热后,放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色,加适量清水,水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟,加青蒜段,适量盐,翻炒均匀即可(做的汤汁有点少了)。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后,才知道不止是我喜欢吃,老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药,感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后,留下一堆的赘肉,眼看夏天悄悄临近,爱美的人儿呀,快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉,蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐,蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜,很适合这个时候吃呢,不仅开通疏利、消积下气;还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ;宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1简单材料:西芹,鸡蛋。2先把鸡蛋打碎。3加适量鸡精粉搅匀。4西芹洗干净,切成段。将西芹倒入蛋液里搅拌均匀。5热锅加上油,油要稍微的多一些,将鸡蛋西芹混合体倒将锅里。火减小到中火左右。6看到快要凝结的时候翻面,鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候,可以关火出锅啦。7趁热吃哦。
meimei.lam
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿