1所有食材洗净准备好。2西葫芦切丁。3豆腐切丁,鸡蛋打发。4木耳泡发后洗净切丁。5汤锅加热,倒入食用油,油热加入葱姜爆香。6倒入西葫芦丁翻炒,并加入适量盐。7西葫芦稍变色,倒入木耳翻炒。8大约半分钟,即可加入银鱼小炒片刻(银鱼肉质较嫩,需轻轻翻动。)9半分钟左右,加入适量水。10倒入豆腐,与水同煮。11水开后,小滚片刻,即可倒入打发好的鸡蛋,用筷子搅动成蛋花。12最后加入水淀粉勾芡,加鸡精,撒上香菜叶,后关火。小窍门1,还可以加入火腿片,汤羹更鲜美。
寻找无双
1准备好原料。2把葱切碎。3豆丹中放入葱花、盐、鸡蛋、胡椒粉、温水、香油。4搅拌均匀。5放入蒸锅中,碗上加个小盖子,蒸上15分钟。6蒸熟端出。
舒舒的厨房
秋高气爽的天气里。有时也要放松下自己。所以那就烤一款简单的小点心吧。 这个香蕉派简单到不能再简单了,任何烘焙新手都不会失败的哈。利用现成的饼皮来做,超级省事,层层酥脆,夹着中间香甜的香蕉,这个下午茶,就请慵懒的享受凉风拂面吧~~
薄灰
葱与蛋的完美结合,很美味的早餐,配上一碗粥再好不过了。
A苹果小厨
我们当地所做的纯正的卤汤中,一定不要缺少黄花菜,其实,还有一个重要的食材,已经很少能够买的正宗的,那就是山蘑。记得小时侯,外婆做的卤面,那叫一个香,汤汁,用的是白蛤汤,那叫一个鲜呢。
A苹果小厨
煎饼果子是一道在北方非常常见的早餐,做好的煎饼加上些菜叶,抹上酱,再加上油田卷起来,吃一口,真是一个香呀。
爱吃de胖子
1准备好原料。2碗中加入鸡蛋,盐、胡椒粉搅拌均匀。3白菜心切成粗一点的段。4切好葱、姜、蒜、辣椒备用。5锅中入油,放入豆丹液煎熟成块,装出。6锅中入油烧热,加入葱、姜、蒜、辣椒爆香。7倒入白菜心翻炒出水份。8加入半碗水烧开。9放入豆丹烧,烧熟后加盐、味精 、胡椒粉拌匀出锅。
舒舒的厨房
我家那位一年三百六十五天,早餐得有三百多天要吃面条,他说,早上吃点汤汤水水的舒服,加上软和的面条,既能饱腹,又能浑身舒畅。这碗香气四溢的黄瓜打卤面,就是我经常为他做的早餐。
A苹果小厨
一碗粥或豆浆配上一块蔬菜煎饼,就是一顿营养的早餐。煎饼的做法简单,十几分钟,一家人的早餐就可以全部搞定,里面可以放入各种喜欢吃的蔬菜,营养又美味。
A苹果小厨
夏天的韭菜虽老,但吃韭苔正当时。还是做了老公爱吃的合子,加肉馅,鲜香无比呢。我家做馅饼或包包子,没有一次会馅与面的比例正合适,有时会剩馅,有时会剩面,我最喜欢剩下面团,因为可以再玩成别的花样。而婆婆每次都要故意剩下点菜,取意“剩财”,说是老家的规矩。
A苹果小厨
1西葫芦去皮后对半切开。2再切成片状备用。3蒜切片,鸡蛋2个搅拌均匀。4锅里倒油加热后把鸡蛋倒入。5鸡蛋煎固定后炒散乘出。6锅内留余油,把蒜片爆香。7再放入切片的西葫芦加半勺盐和半小勺白糖翻炒均匀。8最后把炒好的鸡蛋放入炒匀即可。9没什么难度,偶尔吃点素菜对身体好。
苽苽
新鲜的韭苔,配上鸡蛋汤面,美美的一顿早餐啊
A苹果小厨
淡淡的香蕉味道,简单的做法,轻松享受下午茶,多么美好的事情呀。
无思远人
1蒜切片,小青菜洗好备用。2鸡蛋4个搅拌均匀。(我这是根据2个人的量来放的鸡蛋)3搅拌好的鸡蛋倒一半在米饭上,搅拌均匀,使蛋液包裹住米饭。4锅里倒油把剩余的蛋液倒入锅内煎至。5鸡蛋煎好成型后用铲子搅成块状。6锅内留余油把蒜片煸香,煸香后把小青菜放入,超至微软后出锅。7锅内重新倒油加热后,开大火,把米饭放入翻炒。8炒匀后加油蚝油1勺,半勺盐继续翻炒。9再倒入料酒1勺炒匀,转小火,盖上锅盖焖1分钟。(倒料酒是使米饭松软)10开盖把鸡蛋放入炒匀。11最后把小青菜也放入炒匀即可。12看,粒粒分明的米饭,口感一级棒
苽苽
喝豆浆剩下的豆渣,加入玉米面和韭菜煎成的饼,没想到竟然非常好吃,以后豆渣又有一个新吃法了。
心儿厨房
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。5油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水,放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健,2小时后即可。
鱼家小厨