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1将虾肉和葱都打碎成蓉状。2加入粉类和鸡蛋，适量盐，料酒调味。3手捏一把面糊，从大拇指和食指间挤出来，再用沾过水的勺子剜出。4放入油锅，中火炸制。5炸制金黄，取出。6锅中加入两勺糖，一勺醋，调成糖醋汁，放入虾饼，煮至汤汁粘稠。7芹菜摘好，切段。8荸荠去皮，切片。9锅中少量油，倒入芹菜，荸荠翻炒。10待成熟后，倒入虾饼，加入适量盐，糖调味皆可。11出锅了~自家虾饼吃得就是放心，外边卖的里面不知道放了多少肥肉。
玻璃瓶柠檬草
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。初春应食早韭，提高自身免疫力。
@那时花开@
1红豆汤倒入锅中，大火烧开2桂圆肉放入碗中3加小半碗清水淘洗干净4沥干水份5倒入红豆汤中一块炖煮6大火煮沸后改小火煮10分钟左右7打入两个鸡蛋8待鸡蛋定型后改大火煮透9可依个人口感酌情加入适量白糖调味小窍门打荷包蛋一定要小火，待定型后再改大火
含雪玫瑰
简易版卤蛋，不用为找各种佐料而苦恼。主要佐料呢，是一瓶啤酒。啤酒做卤蛋，有麦香味，加上其它佐料，就有卤蛋的味道了。简单的几步，关键是时间短，做出不一样的卤蛋。谁看谁会做！
温馨小饭桌
1据雪菜的咸度，放少许盐我这个雪菜事先已经浸泡去除了咸味2加入四分之一匙黑胡椒粉和少许花椒粉3加入切碎的雪菜4加入约两匙量的温水5将鸡蛋和雪菜打成均匀的蛋液6将鸡蛋和雪菜打成均匀的蛋液7锅中放油，烧至有细密泡沫时，改小火8锅中放油，烧至有细密泡沫时，改小火9将蛋液倒入锅中，盖上锅盖10将蛋液倒入锅中，盖上锅盖11一面熟后翻面稍微烙一会，用锅铲铲成块即可12一面熟后翻面稍微烙一会，用锅铲铲成块即可
含雪玫瑰
1看看原料吧2鸡蛋洗净煮熟。3将煮熟的鸡蛋剥皮备用。4锅中放入酱油，老抽，冰糖，所有香料和少许水（可以没过鸡蛋即可）开火煮制。5煮开后，放入鸡蛋卤制。6用大火煮制鸡蛋，容易上颜色。7卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上，才可入味。8看看成品吧
绿野薄荷
作为在美食天下发菜谱的处女作品= =很不幸只能用像素好差的手机拍摄过程= =抱歉啊啊……
这里吃货
大豆含有双向调节功能的微量雌激素，那咱老百姓还是喝豆浆好。天然又便宜。豆浆最好自己做，豆渣我也不舍得倒了，做成了简单的豆渣饼。
飞雪飘絮
1去掉面包的四条边2用擀面棍把面包擀扁，使其比原先的面积要大3把一片芝士分成2份4取一片芝士放在面包片上5把香蕉切断，取一段放在芝士片上6用擀面棍把香蕉打扁7鸡蛋液打散打匀8在面包片四条边上都涂抹上鸡蛋液9把面包片从下卷起10用鸡蛋液把两边的口粘在一起，再用叉子压紧11不粘锅里加少量的油烧至7成热12把芝士盒煎到两面金黄即可
♀風♂
1鸡蛋2个+比平常多的盐打散。2取红太狼的平底锅，放一小块黄油小火化开。3倒入蛋液，煎成薄蛋饼，切成条，这不是每次能成功的，多练就好。4底下垫紫菜。铺一层米饭 一层肉松 一层番茄浆。5卷起。6切开，享用吧。
简单做快乐做
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不但具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。而且含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。另西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。西葫芦搭配鸡蛋清炒，既无需添加复杂的调料，也无需什么技巧，制作简单、味道鲜美，特别适合厨房新手。
诗心
山西人喜欢吃面食，也喜欢吃玉米面粗粮，健康又好吃，山西人喜欢吃饼，饼子的花样很多，今天给大家介绍的是我妈妈常给我做的，有妈妈的味道。
星厨之家
因为要经常出去和驴友们徒步游，所以要准备一些小零食，前几天在美食家看到一些关于炸制麻花的方子后就借鉴了厨友老杨的方子做了这款香酥小麻花。昨天将小麻花带去和驴友们共享，因为我是将小麻花装在保鲜袋子里，等到了该吃的时候打开一看，麻花都碎了，可见麻花该是如此的酥脆啊。大家都品尝到了我做的小麻花。都说好吃啊！今天在这里在此把这款充满五香味道的，咸香的小麻花和大家共同分享。
lyjjxx
本是丢弃的部分 反而这次当了主角抢了莴笋肉丝的风头
祺祺家的私房菜
1准备鸡蛋4枚 低筋面粉 牛奶 白砂糖 淡奶油2将蛋清蛋黄分离，分别放入两个无油无水的容器里3将蛋清用电动打蛋器打发4蛋黄中加入牛奶，橄榄油和糖翻拌均匀5再放入低筋面粉6翻拌均匀7蛋黄液中倒入1/3的打发蛋白上下翻拌均匀8再放入剩下的蛋白翻拌均匀9烤盘铺上油纸，将蛋糕糊倒入抹平，入烤箱，上下火，20分钟，150度10淡奶油中放入白砂糖打发11蛋糕取出后倒扣在另外一张油纸上，撕去上面的油纸12抹上淡奶油，撒上芒果粒13趁热将蛋糕卷起14稍凉后切成蛋糕卷
黑布朗
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟，加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
