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《跟着君之学烘焙》里的“切达奶酪饼干”的做法比较简单，根据自己现有的食材略作改动后做了这款奶酪饼干。话说何为“切达奶酪”，俺还是不太明白。汗~ 俺把糖粉改成了木糖醇，原因还是为了让家中的高血糖患者可以享受咯。
飞过的天使
1中种材料揉成光滑的面团，温暖处发酵至3倍大。2主面团所有原料混合，厨师机边搅拌边分次加入撕碎的中种，面团搅拌成扩展阶段，低速+手工揉入切碎的蜜饯。3温暖湿润处进行基础发酵。4排气，分割成520克*2、240克*1、剩余平分成4份，滚圆松弛。5单峰造型放入相应的模具中进行二次发酵。6烤箱160度预热，大吐司烤55分钟，小吐司烤40分钟。小窍门1.烤温为实测温度，请根据各家实际情况调节。2.表面上色后关上火或者加盖锡纸。
树袋熊
春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
echo的小家
方法很简单，味道不错。
所谓“歌剧院”蛋糕，又译作“欧培拉”（Opera），乃是有着数百年历史的法国知名甜点。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕、两层咖啡奶油馅和一层巧克力奶油馅，最后还要淋上光可鉴人的镜面巧克力酱，层层堆叠，香气馥郁，入口即化。看看配方，在家做未免有点儿麻烦，尤其考验刀工哈。对新手而言，要做好还是有一定难度的。可是，我们可以降低要求啊！投投机取点儿巧，把它的基本元素搞搞清楚，不就是杏仁、奶油、咖啡、巧克力嘛，卷起来吧！
芹意
1准备好所有材料2鸡蛋两颗打入盆中，倒入50g白糖，用打蛋器打发。3打发成这个样子，搅拌器抬起，有稳定的纹路。4筛入低筋面粉，用刮刀上下搅拌约十次。5倒入牛奶，继续搅拌约50次。知道面糊顺滑。6面糊搅拌好的样子。7将面糊盛出一小勺，撒入食用色素，搅拌均匀。8使用粉色面糊在烘焙纸上画出心形的图案。9送入烤箱烤1--2分钟10将面糊倒入模具，距离桌面20公分处扔下，反复几次，是面糊中的气泡震出来。 送入烤箱，中火12--13分钟。11准备冰水，将面盆置于冰水之中，倒入80ml低脂肪植物性奶油和30g白砂糖，打
echo的小家
今天闲来没事，单位的红姐说想吃我自己做的面包，下班后开始采购材料，什么紫薯、南瓜、菠菜、哎，唯一可惜的是没有买到苋菜，不然的话颜色有粉粉的应该更加漂亮，呵呵做漂亮的吐司给我最亲爱的家人，朋友是我最最幸福的时候！！我爱你我的爸爸妈妈、我爱你我最亲爱的莎莎宝贝、我喜欢你我亲爱的红姐、我也爱你我最最亲爱的老公！！（蜡笔新新）
shasha_天使宝贝
1准备原料2鸡蛋打散备用3淀粉用少量清水调开，备用4取小锅倒入牛奶，放电磁炉上，加入白砂糖，5用中小火加热至微沸，离火晾至65度左右6冲入打散的鸡蛋中，边倒边搅拌7将鸡蛋和牛奶搅拌均匀8继续加热，一边搅拌一边倒入淀粉糊，9搅拌至浓稠，离火10倒入香草粉，搅拌均匀，晾凉至室温11倒入冰激凌机的容器中12装上机头，启动开关，红灯亮，进行预搅拌13约五分钟后，绿灯亮，预搅拌结束，放入冰箱冷冻室。14数小时后取出，即可食用。看起来象冻的冰棍
食·色
之前用越南的春卷皮做过红豆春卷，当早餐或者零食其实都不错，对于一些爱吃咸味的孩纸来说，还是北方传统春卷比较合口味，之前做了豆腐脑，配上一份素春卷，虽然清淡但是却也很美味哦~
喵了个kiki的
这个是最简单的一种剩馒头吃法，裹上一层蛋液，也是很有营养的啊
艺恩宝贝
回民菜里很经典的醋溜木须，我媳妇超喜欢酸甜适口，很下饭的，每次做几乎都是剩不下！
我本善良00772
由于我们家有个吃货，所以我的准备材料较多哦，亲们可以适量减少哦
Really8235
韭菜有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌消炎的作用。同时，它还有助于血脂的调节，适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。 韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，不妨多吃一韭菜，以祛阴散寒，而且春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃韭菜可增强脾胃之气，有益肝功能。
相爱@十指相吸
这座城的春天总是这么短暂，不知不觉就已到了立夏时节，好在还有食物可以帮我们留住春的小尾巴~ ：）在基地挖了一小捆野葱，炒来吃，只放很少的调料，要的就是这份简单自然，不争不恼。我观察了下，野葱和一般小葱的区别就是，前者更细长，根茎部分像韭菜一样细长，而非小葱圆鼓鼓的，大概野外的之物都这般瘦削坚韧吧。做法很简单，如果有天你碰巧能遇见它，也这样做上一盘，也不枉了这份盎然春意。当然，其实也不必刻意寻觅，将野葱换做韭菜、香椿之类也一样好吃，各有各的独特罢了。食材不会说谎，味觉不会背叛。
lizkitchenlife
槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子。小区中随手摘些槐花，做的槐花饼，清香可口。
清风022
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字，形成兔子耳朵。3将切口向下放平，将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
