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今天颠覆的是道清淡的家常菜——茄汁菜花。不知道别人家会不会这么做，反正在我们家出现频率还是蛮高的哈。好吃，我喜欢，连林哥这纯肉食动物也蛮喜欢的，今天炒的这盘的汤底都被他一并解决了，可见还是蛮好吃的嘛~~
胡小椒
从小我就不爱吃蘑菇，总觉得口感像肥肉似的腻腻的。小时候，一有什么东西不吃妈妈就用所谓的专业道理唬我：不吃什么身体里就缺什么，会长不大的，不许挑食！比较而言，老爸解决这个问题的方法就太完美了！亲爱的老爸把讨厌的蘑菇变成了可爱的小零食，每次我都能吃上一大盘儿。我这个和老爸那个有点小不同的就是我加了面包糠，小时候家里还没有用面包糠入菜的习惯哈。不过觉得还是没当年老爸炸的好吃呢，林哥倒是很捧场，每次都能来上一大盘。有次朋友来也做过，蛮受欢迎呢~方法很简单，和你分享
胡小椒
1准备材料。2鸡蛋中加入白糖和大豆油。3用打蛋器打均匀 至颜色像黄油4然后加入过筛的低粉 盐和泡打粉。5上下翻拌均匀至无干粉。6提前将杏仁用擀面杖磨碎。7和白芝麻一起加入到面团中 。8再上下翻拌均匀至成面团。9揉成小剂子，放在烤盘上。10用叉子按出纹路。11放进预热好的烤箱180度25分钟。
香橙可米露
从2010年6月10号在美食天下发表的第一篇美食—什锦飘香粽子到今天，这期间先后获得的了七月月赛优秀作品奖（3000积分）和美食天下活动炸酱面：我家新味道的纪念奖（欣和葱伴侣豆瓣酱300g，麻辣花生70g装）。虽第一个奖品不是实物性的奖品，但对于菁厨来说这是一个值得特别开心的奖品，它让我的积分从原本的3千多分一下子跳跃到6千多分，离我想要的积分商城换礼品的锅锅又接近了一大步，这对于我来说就是最大的第一份奖品了。 掐手数一数，来美食天下已有3个月零5天了，真是时光荏苒，岁月如梭啊！时间虽过的快，但在美食天
菁厨乐园
鸡蛋菜花这道菜是我第2次做了，真的很好吃呢，喜欢那鸡蛋包裹着菜花的味道，我们都知道菜花是不容易入味的，味道和色彩都很单一，喜欢吃菜花的亲们可以试试这种方法哟。
西马栀子
银鱼是学名，广东大多叫白饭鱼，小孩子和孕妇吃都很合适的哦。
家有桐宝
1色拉油倒入碗中，分两次加入白糖。2用小勺擦磨糖油混合物，融合至糖化。3分三次加入蛋液，充分调匀。4面粉中加入玉米淀粉，再加入苏打粉拌匀。5拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。6上下拌匀和好，成光滑的面团。7和好的面团放在面板上，擀成一张大而薄的面皮，撒上白芝麻。8用擀面杖把芝麻压到面皮上，做成小饼。9放入微波炉，高火叮3分钟即可（视饼的厚薄、大小来决定烤制的时间）。
籣草児
白白的汤圆面中加入了玉米粉，感觉依旧那么软糯。粗中有细，营养丰富。煮好的汤圆浸泡在椰汁中，香浓、绵甜，口感格外的不同。 椰汁玉米汤圆，配上煎鸡蛋和鳕鱼排，简单而又营养的早餐就这样诞生了。
籣草児
1将色拉油倒入大碗中。2加入盐、白糖（用糖粉更好）。3用小勺将白糖在碗中磨擦。4糖基本上都融化了。5鸡蛋2个煮熟，取蛋黄，用拇指过筛成末。6蛋末加入糖油混合物中。7玉米粉和面粉混合、拌匀。8拌好的玉米面粉加入混合物中。因为我用的玉米粉颗粒粗、量又大，又加了1个鸡蛋全液。9拌好，和成团，装入保鲜袋，放入冰箱，冷藏一小时。10用薄荷叶和好了1/3的面团，一并放入冰箱。11取出面团，分成小份；搓成圆球，放在微波转盘上；用拇指按下，饼自然裂开。12放入微波炉中高火叮1分钟，饼干基本定型。13取出翻面，再叮半分钟；
籣草児
1将牛肉糜清水洗去血水，然后所有馅料里面的辅料。拌匀，绞上尽备用。2水面团里面的东西放一起，活成面团，用保鲜膜包起来醒15分钟。3将油面团的东西放一起，拌成团醒15分钟。4将油面团和水面团分成相等分的剂子，然后将水面团按扁后包入油面团，收口。 急着再按扁，用擀面杖擀成舌型形状。再卷起来，接着再按扁，再用擀面杖擀长， 再卷起，一个个做好，放边上醒15分钟。5二卷~~~~~还有一卷哦。6三卷·~~哈哈哈·~~7拿出来一个醒好的卷，按扁，擀好后包入馅料，然后包好，
滴滴学做菜
材料都不定量哦，以感观和自我口味喜好为准。如爱吃南瓜就多放南瓜，爱吃鸡蛋就多打一个，可自由发挥
蓝湖
1苦瓜洗净切片，备2个鸡蛋。2锅里烧开水，将苦瓜烫一下再过凉水控干水分。3将鸡蛋打散，搅拌成蛋液。4烧热油，将鸡蛋液下锅炒。5等到快凝固时放入苦瓜翻炒。6炒匀后加白糖，盐少许即可装盘。
家有桐宝
照烧酱做起来很简单，只要有味淋，就是甜酒就行在已经有凉意的早晨，润肺的冰糖雪梨和照烧鸡蛋饼享受一份简单又丰盛的早餐,元气满满开始一天的工作咯
floristaf
1将鸡蛋和糖搅拌均匀。2准备煎锅，最好是这种锅。3将一大勺蛋液倒在过里。4煎到像图片一样开始卷。5慢慢的卷，小心翼翼的卷。6一层一层的。7让后把蛋弄到那边。8再卷。。。。。。。。9把蛋液全部弄完，然后将两面都煎一煎。10煎到这样就ok啦。11最后用刀切好。12喜欢咸的话可以加盐，也可以加火腿，葱之类的放在蛋液里一起煎，如果想放点其他的，可以和紫菜，芝士.....一起卷。小窍门如果蛋液搅拌不均匀的话吃起来会，一些甜，一些淡
kerrence
1打四个鸡蛋进碗里，搅拌均匀。2番茄洗净切块，备用。3锅内放少许油，鸡蛋入锅煎。4等鸡蛋凝固了，就可以用锅铲翻炒一下。5再继续翻炒一下，放盐。6把鸡蛋翻炒均匀后，捞出备用。7锅内少许油，放番茄炒熟，番茄比较不容易炒软，需要多翻动一下。8番茄炒软后，放入炒好的鸡蛋一起炒香，放少许糖，即可出锅。9出锅咯。
喜欢蛋炒饭
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
