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1食材：鸡蛋干、山药。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。3将山药洗净，去皮。4放在案板上切成片。5随后，将切好的山药下入清水锅中焯开2分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入焯好的山药和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的酱油。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：夜开花、鸡蛋干。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。3将夜开花去皮清洗一下。4放在案板上切成片。5起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。6接着，加适量的清水。7翻炒翻炒至夜开花熟软。8然后，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
喜欢利好的鸡蛋干Q弹的口感，也喜欢西芹的清香与爽脆。将二者组合一起炒制，又搭配了少许的黑木耳，很健康的一道养生美味。
尔东叶
简单好吃
阳光•雨露
1食材：鸡蛋干、皱皮椒。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。3将皱皮椒去蒂去籽清洗清洗。4放在案板上皱皮椒切开。5起锅倒油烧热，下入切好的皱皮椒和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的蚝油。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、茄子。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成丝。3将茄子去蒂清洗清洗，折成段。4放入蒸锅里。5盖上盖，开锅蒸4——5分钟。6接着，开盖取出。7放入大碗中，晾凉。8然后，将晾凉好的茄子撕开。9最后，合入切好的鸡蛋干，加适量的盐。10加适量的酱油。11加适量的芝麻油。12调味拌匀即成。
花鱼儿
1准备千张和鸡蛋干。2千张洗净切成条，鸡蛋干切成薄片。3千张过一下热水，用凉水把千张冲散。4准备蒜末和姜丝。5这就是成品图了哈！辣椒有点多了，不吃辣的可以放点红辣子油就可以。
薰衣草的思念_zInJ
这道家常菜，比炒肉丝好吃还很健康营养。
吴妈厨房
每到节日，总是大鱼大肉的，虽然好吃，却有点腻，拌个凉菜清清胃口吧！今天这道菜的主角是鸡蛋干，超市豆制品柜台有售；黄瓜爽口，颜色也清爽，与鸡蛋干相拌，相得益彰。
眉记：
脆嫩鲜香，非常下饭。
吴妈厨房
1食材：鸡蛋干、莲藕（已清洗去皮切成片）。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入莲藕翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。5然后，合入切好的鸡蛋干翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1锅内热油、炒香蒜末。2下鸡蛋干炒几下。3下茼蒿翻炒。4炒软后加盐、鸡精调味即可。
香香的小厨房
1食材：鸡蛋干、萝卜干（已清洗切段）。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切开。3起锅倒油烧热，下入切好的鸡蛋干和萝卜干翻炒翻炒。4然后，加适量的生抽。5加适量的白糖。6加适量的味精。7炒匀，即成。
花鱼儿
今儿来分享一道快手热拌菜，筋道爽滑，香辣开胃，好吃又下饭；鸡蛋干是改变形状的鸡蛋，是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋浓缩加工而成，含有丰富的优质蛋白质，其口感和营养价值远高于传统豆腐，细细品尝有纯正蛋白味且口感鲜嫩，喜欢的快来试试吧~~~
老方小雨
给你扔掉的莴笋叶原来营养价值那么高，莴笋叶子具有消除疲劳、改善食欲、促进胃肠道蠕动、补充维生素、保护人体神经系统、增强饱腹感、加速体内有害物质代谢等功效。莴笋叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。
吴妈厨房
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
