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1准备好食材:如图所示。2先将米清洗两遍，泡半小时备用。3腊肉改刀切片。4芥兰烫熟备用。5将泡好的米放入砂锅里加适当的水。6开始大火煮。7煮至米饭差不多没水了。8用筷子在米饭上插孔，让米饭更易熟透。9然后摆入腊肠，中间打入一个鸡蛋，盖上盖子改小火继续焖煮。10约八分钟左右打开盖子，看一下熟透了。11淋上酱汁。12摆入芥兰，再盖好盖子焖两分钟，淋了酱汁，再焖一会儿等下那锅巴就很脆香了。13小火焖听到砂锅唧唧的声音，关火即可。14成品图。15成品图。
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芥兰是冬天的时令蔬菜，与姜汁搭配风味绝佳。
凤梨小厨房
1准备材料待用。2肥肉和大蒜入锅煎出油。3在倒入芥兰开始大火快速翻炒4添加少许盐5大火快速翻炒均匀6炒熟出锅即可，芥兰用猪油炒不错。7成品图，来一张。
どら
今天烧排骨，搭配一道素菜，特意买了芥兰，清香脆爽，简单的烹饪。
厨色
1芥兰清洗备用。2锅中热油煸香蒜末。3倒入芥兰翻炒加入盐调味即可。4装盘。
甜甜mimi
简单清爽的家常小炒。
小洞天
1姜剁蓉，芥兰切开。2热油放姜蓉炒30秒。3放芥兰炒。4炒软放20毫升水。5炒熟调味。6翻炒均匀。7成品。
l5277
1锅里放油，把肉的油逼出来，煎至微微金黄（❗️这里肉我没去皮，热油遇皮会爆，得拿锅盖挡着）。2锅里的油留着，把肉夹出来放高压锅里，加入酱油2大勺，老抽半勺，红糖适量（可按自己口味调），冰糖1小块，盐适量，一包平时口味的卤料包，煮10分钟左右，爱吃软烂一点多煮5分钟！这里没有一定的比例，爱吃甜多放糖，爱吃咸多放酱油，按平时口味加！3加入配菜，爱吃什么菜加什么菜，一碗饭肉菜蛋都有，简单化！4????
胖胖糯米团子
1芥兰切片，牛肉放花生油，蚝油，生粉腌制7分钟。2热油炒芥兰。3放牛肉。4放少量水。5酱油蚝油盐调味。6成品。
l5277
芥蓝中含有有机碱，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可以加快胃肠蠕动，促消化。芥兰含有大量的膳食纤维，能有效防止便秘，降低胆固醇，软化血管，预防心脏病的功效。还有消暑解热的作用。
小洞天
芥兰清爽，提神醒脑。
小洞天
1红椒、芥兰、蒜瓣清洗干净。2芥兰切片，红椒切丝，蒜瓣拍扁切碎。3沸水中加点油盐，放入芥兰焯水，捞出过凉。4锅中放油，小火炒香蒜末。5放入芥兰翻炒。6放入红椒翻炒一会，加盐、蚝油调味炒匀。7出锅。
清水淡竹
1将芥兰摘去老叶，泡洗干净。2斜刀切好。3备姜姜末，多一点。4热锅放油下姜蒜末小火炒香。5放入芥兰的同时，开水适量一起倒入锅里，这样开水入锅大量的水蒸气产生，让芥兰更易熟透，口感会脆爽。6快速翻炒断生后调盐，少许木糖醇继续翻炒一会儿即可。7成品图。8成品图。
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芥兰口感爽而不硬、脆而不韧，加了肉片炒更美味！
清水淡竹
1准备:芥兰。2蒜蓉。3清洗干净后削去老皮口会更好，然后斜刀切好。4热锅放油稍微多一点，放入蒜蓉小火炒香，火大会糊。5再放入芥兰也同时放入少许的开水，这样芥菜易熟透也很脆口色泽也绿油油的。6约一分半钟芥兰断生。7调点盐，少许糖，快速翻炒均匀。8一盘绿油油的芥兰就完成了。9成品图。10成品图。
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1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
