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在悉尼虽然有许多国内的青菜都可以买得到，却并不是全部都可以买得到的，就比如这葛，有时很想吃去没有新鲜的卖，幸好在华人超市有这种来自国内晒干了的。不过说句老实话，与新鲜的相比完全不是那么回事。
蓝色南半球
1准备好豆腐干、蒜苔、香肠。2把蒜苔切成寸段，香肠、豆腐干切成片。3切好葱、姜、蒜、辣椒。4锅坐火上，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。5加入豆腐干炒，入少许开水再炒一炒。装出备用。6原锅刷干净，加入少量的油放入蒜苔炒，加入少量的开水炒到五成熟。7加入豆腐干炒一炒。炒好后入鸡精出锅。小窍门这个不需要放盐，豆腐干是自己腌制的。
舒舒的厨房
1准备好材料。（红色那盒是专门用来炒面用的酱，没有可不放）2米线用凉水浸泡变软即可。（用指甲一掐可以断掉）3鸡蛋2个打好备用。4包菜洗净切丝。5香菇切片，萝卜洗净后也切丝备用。6锅内倒少许油，把蛋液倒入煎成块状后出锅。7锅内重新倒少许油，把萝卜丝稍稍翻炒下，再放入香菇片和包菜丝，翻炒。8然后把沥干水分的米线放入翻炒均匀后，再加入些许的料酒继续翻炒2分钟左右。9加入盐半勺，白糖少许，面酱1大勺，鸡精少许，酱油半勺翻炒均匀。10最后加入炒好的蛋块，炒匀，出锅。（可先夹点炒好的面尝尝，有点硬的话可再倒入少许的清
苽苽
1所有食材见图。2菜花掰成小块，香菇切丁，韭黄切段。3锅烧热， 倒少许花生油，把打散的鸡蛋倒入锅中炒散盛出。4把菜花，香菇，韭黄依次放入锅中炒熟。5加入米饭。（最好是放在冰箱的隔夜米饭）。6最后放入炒好的鸡蛋。加入少许盐、鸡精和十三香， 就可以盛出开吃了！7简单、营养又好吃的杂蔬炒饭就成功了！！
小鲜之味
1鸭膀子和鸭爪洗净。2姜切片、葱切段、八角、辣椒准备好。3剥十几个大蒜瓣待用。4斩成小块。5水烧开，倒入鸭膀子和鸭爪开水焯2分钟。6捞出沥掉水分。7炒锅烧热，倒入油，下入辣椒、生姜、大葱、八角小火煸炒至有香 味。8倒入鸭膀和鸭爪，翻炒片刻。9调入料酒、盐、糖、老抽、少许醋，加入足量的水，大火烧开，改小火烧30分钟。10然后倒入蒜瓣，再盖上盖子烧15分钟。11大火收汁，调入适量鸡精即可。12老板娘来盘下酒菜。
葛思嘉
1所有原料如图所示。2先把土豆去皮后切成厚片放入蒸锅蒸熟。3胡萝卜、洋葱、培根切丁。青豆粒和玉米粒洗净。4锅烧热倒少许油，分别下入洋葱、青豆、胡萝卜、玉米、培根。5开始调味，加入少许盐、鸡精、花椒粉以及美极鲜酱油。6把蒸好的土豆放一个大碗用勺子碾成泥。放入炒好的蔬菜培根和土豆泥充分拌匀。7美味的土豆泥就完成了！好吃的很啊！
小鲜之味
1鱿鱼处理干净，切成小段，放入碗中，加入1勺量料酒、少许盐抓匀，腌制十分钟以上。2青椒1个，洗净，切成三角形小片。3胡萝卜取半根，去皮，切菱形片状，备用。4热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌好的鱿鱼段。5加入2勺量的蚝油及少许热水，炒至小卷状，连汁一并盛出，备用。6另起油锅，倒入胡萝卜煸炒。7再倒入青椒片炒匀。8先将事先炒好的鱿鱼汁倒入，炒入味。9加少许盐调味。10加少许鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅。
GXL8728
天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。 天妇罗不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称。 而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗，什锦天妇罗等等。自己之前也没做过，所以就在做虾肉扁食的时候顺便留了六只小虾出来做这道天妇罗，味道很鲜美的，外香脆，里嫩甜，蘸点酱油香醋，或者搭配水果吃也是很不错的选择哦，因为做的很少，所以我没有再去敲一个鸡蛋，用不完的，大家要是做的比较多的话就可以加鸡蛋哦！
球球厨窝
除了在厦门吃过沙茶面外，就没有在别的地方吃过类似有沙茶的食品，所以对沙茶酱的味道没有特别的深刻记忆，甚至是淡忘了。有一次在外面商场购物顺便带了一瓶沙茶酱，但是一直没有用来做菜，年底家里杀了土猪来，上至猪头，中至内脏，下至猪尾，各样都有一些，看着平时都做瘦肉猪肝蛋汤的猪肝，突然来了灵感，把沙茶酱拿出来尝试了，味道其实不算差，再次品尝了沙茶的味道，不过因为猪肝毕竟还是有内脏的味道，所以对沙茶的原味会有一定的影响，下次做一个纯的沙茶面吧！记得有次看视频，屈浩大师说不用把猪肝的血水处理的太干净，稍微还带着点血水的
球球厨窝
一款清淡的汤送给大家！这道汤中番茄和香菇起的作用比较大，番茄的酸甜汁做蔬菜汤底一直是很不错的选择，香菇也有淡淡的香。另外日本豆腐爽滑，干贝鲜甜，是个不错的解腻汤哦！个人觉得番茄和香菇要先用油滑炒一下出红油再下水，这样的汤比较好喝。
球球厨窝
一直以来，看着外国菜谱都觉得很好吃的样子，为了吃到正宗的韩式炒年糕，我朋友给我买了韩国年糕还有韩国辣酱，想想韩式年糕那个红红糊糊的样子，其实还真不是很美观，味道以酸甜为主，辣为辅，还能接受，所以这次球球版的韩式炒年糕，我没有把菜和年糕一起炒，因为不想把菜煮的太烂，不好吃，也为了外形好看一点，我把炒好后的菜和煮好的年糕放在一起，吃的时候再拌匀，味道是一样的，年糕是辣酱的味道，菜因为刚拌在一起，所以还保持大部分的原味，大白菜还带着爽脆，稍微改动一点的韩式炒年糕送给大家，希望你们会喜欢哦！
球球厨窝
年年有余，年年有鱼嘛，今天上一道清蒸鱼，不管是大宴还是小宴，清蒸鱼是绝对上得了饭桌的菜菜哦，只要换一换鱼的品种即可。平时听得最多的是清蒸鲈鱼，球球要在这里惭愧一下，因为这道菜我取名清蒸海鱼，是因为我压根儿不知道这叫什么鱼，只知道看外形一定不是淡水鱼，哥哥拿来的，哎呀，反正是海鱼了，知道的亲们赶紧拍我，告诉我啊！妈妈不太喜欢鱼的腥味，所以家里吃鱼吃的少，有吃的话也是黄花鱼，鲢鱼，鲫鱼，鲤鱼，红眼睛（将军鱼）这样的河鱼，主要也是因为武夷山靠闽北山区，接触海鲜相对比沿海城市少，卖的不便宜，吃的也就少了，吃的少了
球球厨窝
最近喜欢上了玉米面，喜欢那种粗粮的味道，口中会有种忆苦思甜的香气，不是什么大鱼大肉才能过生活，其实简单快乐的生活比什么都重要，玉米这样粗粮可以做出很多种好吃的，上次给大家介绍了做窝窝头的菜谱，现在我继续我的玉米旅程，花式玉米面做的蒸饺，喜欢看惯传统蒸饺的大家，能给生活多些欣喜，多些笑声。话不多说，我们进入菜谱。
星厨之家
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☆ミ尒甁葢
在韩国，小小的炸蔬菜是能进入到大饭店菜单的菜品。各种蔬菜裹上面糊炸制的蓬松酥脆，沾着椒盐或者甜辣酱吃，是绝妙的美味。
红豆厨房
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
