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1材料：生菜、鸡蛋2米饭3将生菜洗净、捞出。4放在案板上切碎，待用。5将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。6打成蛋液。7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。8接着，利用炒鸡蛋的油，下入切碎的生菜和米饭翻炒翻炒。9然后，合入炒好的鸡蛋。10最后，加少许盐。11加少许鸡精。12调味炒匀，即成。13盛出、装盘，就可以吃吃了。。。
花鱼儿
1材料：蚕豆2剁椒3将蚕豆剥壳。4挖去上面的黑痣。5挖去上面的黑痣。6清洗一下。7捞出8烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。9接着，加适量的水煮开，煮至蚕豆断生。10然后，搁入适量的剁椒翻炒一下。11最后，加少许盐。12加少许鸡精。13调味炒匀，即成。14盛出，装盘。
花鱼儿
早晨去菜市场，看到新鲜的豇豆上市了，买了，做给俺家小主尝尝新鲜。
桃子所
今天买的苋菜很嫩，细细的茎杆上只长出了四片叶子，这么嫩的苋菜最适合煮汤或凉拌。而且苋菜营养丰富，常食能增强体质， 苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有"长寿菜"之称。
清欢的烟火生活
1酵母加入面粉里,到入温水.2酵母加入面粉里,到入温水.3揉成光滑的面团.放入盆中,包好保鲜膜.4醒一个小时,待面团膨胀至两倍大左右.5面团揉匀，搓成长条.6切成均匀大小的剂子,取一份按扁.7擀成四周薄中间厚的面皮.8酸菜陷内加7勺猪油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精.9搅拌均匀.10将适量的馅料放入面皮中.11将面皮顺着一个方向摺成小摺子，最后收口.12锅里放水，放上屉，水烧开.13水开后放入包子.14盖上锅盖.15蒸15分钟即可.
京京~
1材料：五花肉（已清洗）2老豆腐3配料：姜片、大料4将老豆腐放在案板上切成块，待用。5将已清洗的五花肉放在案板上切成块。6随后，将切开的五花肉放入清水锅中，搁入姜片。7焯开，捞出。8烧锅倒油烧热，下入切成块的豆腐炸一下，捞出。9接着，锅内留少许底油，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。10然后，搁入大料、加适量的料酒。11倒入一些清水煮开。12最后，合入炸好的豆腐。13加适量的生抽。14加入一块冰糖。15加少许盐。16加少许鸡精。17调味，煮开。18煮至汤汁浓稠，即成。19出锅，装盘。
花鱼儿
四季如春的云南百花争艳，但在云南人眼里鲜花不仅仅是欣赏的植物，而且还是餐桌上时兴的菜肴，几乎每一种可食之花都与多种菜肴联系着。大家都知道茉莉花可以做茶，可谁听说过茉莉花还能做咸菜，一朵朵茉莉花蕾清香脆嫩，配上红红的辣椒，鲜艳欲滴。味道不但清香，还酸甜脆嫩，食之唇齿间生津，遍体清爽。而且茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
清欢的烟火生活
莲白盐煎肉是一道十分美味的川菜，也符合大众的口味，但有的人就炒不出那个味道。下面是我做的方法，可以和一般餐馆相媲美哦，一起来试试吧~~~
花儿因我而谢
1材料：蒜薹、里脊肉2腐竹（已泡发）3将蒜薹清洗一下。4放在案板上切成段，待用。5将已泡发的腐竹清洗一下。6放在案板上切成段，待用。7将里脊肉放在案板上切成片。8烧锅倒油烧热，下入切成片的里脊肉，加少许料酒。9翻炒翻炒。10接着，合入切成段的蒜薹翻炒一下。11然后，合入切成段的腐竹。12最后，加少许水。13加少许生抽。14加少许盐。15加少许鸡精。16调味翻炒翻炒至蒜薹断生，即成。17盛出，装盘。
花鱼儿
1材料：黑木耳（已泡发）2橡皮鱼3配料：姜片、葱段4将已泡发的黑木耳清洗一下。5捞出待用。6将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。7捞出。8烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。9随后，搁入姜片，合入黑木耳。10加少许料酒。11加适量的水煮开。12接着，加适量的生抽。13加一勺白糖。14加少许盐。15加少许鸡精。16加少许香醋。17调味煮开，煮上2——3分钟。18关火、出锅。19然后，搁入葱段，即成。
花鱼儿
最近儿子在家吃午饭，无私的老妈乐淘淘的忙着准备花样午餐，刚好网上淘了些蕨根粉，对于想控制体重的儿子来说，也是个不错的选择......
allie98
1土豆切细丝泡水2香菜切寸段，葱切末3蒜切末4土豆丝入开水中焯一分钟，充分过凉5锅中放一手勺油，爆香葱花后放土豆丝6加糖，料酒，盐，翻炒几下，滴入少量醋，再加入香菜段和蒜碎，翻炒几下即可关火。7土豆丝特别脆。
逆旅行人
今天在家做的豆腐丸子，家人都说很好吃，外焦里嫩的，就是有一个小小的遗憾，就是家里的相机被朋友借走啦，苦命的我只能用手机照啦，像素不好，照的不清楚啊，希望亲们可以理解！！！
小胖胖love5
一早买的新鲜鲫鱼，2大一小，凑成了一家子，呵呵~~
tiantian54
五月是槐花的季节，打开窗户或走在小区外的马路上，都能闻见一股一股槐花散发出的清香味。蒸槐花也是时隔好多年没吃到了，这次能摘到槐花还是因为这个小区外种植了不少的槐树。槐花也让我想到了我的童年时期，我的童年一部分是在老家生活的。那个时候因为奶奶家门外有棵长了十多年的槐树，每到五月就和一群伙伴们爬树摘槐花，摘满了一篮子的槐花就拿回家让老妈蒸着、炒着或包包子。虽然现在再也没有那个时候的快乐时光了，但有时候想起来童年还是那么的美好。。
哈尼22
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
