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1材料：茭白、灯椒、萝卜干（已清洗）2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成粗一点的丝，待用。4将灯椒去蒂去籽清洗一下。5烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和灯椒翻炒翻炒至断生。6接着，合入切好的萝卜干翻炒一下。7然后，加少许生抽。8加少许盐。9加少许鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：梅豆、灯椒、红椒2将梅豆摘洗干净。3捞出待用。4将灯椒和红椒去蒂去籽清洗一下。5放在案板上切成丝，待用。6随后，将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。7烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆翻炒一下。8接着，合入切开的灯椒和红椒翻炒翻炒。9然后，加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：猪蹄（已清洗）、姜片2将已清洗的猪蹄下入清水锅中，搁入姜片。3焯开、捞出。4随后，将焯好的猪蹄放入高压锅里。5倒入水、加少许料酒。6盖上盖烧煮20分钟后关火。7焖至没气后开盖。8接着，锅置火上下入用高压锅的压过的猪蹄。9然后，搁入适量的番茄酱。10加入两勺白糖。11加少许盐。12加少许鸡精。13调味煮开。14最后，煮至汤汁浓稠，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：小娘蟹、豆腐2姜丝、葱花3将小娘蟹洗净、捞出。4挖开蟹盖去蟹包去蟹鳃掰开，待用。5将豆腐放在案板上切成片。6码放在盘中。7随后，合入收拾好的小娘蟹，搁入姜丝。8接着，加少许料酒。9加少许生抽。10加少许盐。11加少许鸡精。12加入一勺调和油。13然后，放入蒸锅中。14盖上盖，上蒸5——6分钟。15最后，开盖、取出。16搁入葱花，即成。
花鱼儿
猪肚就是猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。
西马栀子
1材料：面条、青椒、培根2将青椒切开去蒂去籽清洗一下、捞出。3放在案板上切成丝，待用。4将培根放在案板上切开，待用。5将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。6用凉水过凉，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。8接着，合入切好的青椒翻炒一下。9然后，合入过凉好的面条。10最后，加少许生抽。11加少许盐。12加少许鸡精。13调味翻炒翻炒，即成。14盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料：梅豆、大排（已洗净）、姜片、大料2将梅豆摘洗干净。3捞出待用。4将已洗净的大排放在案板上用刀背拍松。5切开，待用。6再将切开的大排下入清水锅中，搁入姜片。7煮开，捞出。8烧锅倒油烧热，下入大排翻炒翻炒。9随后，搁入大料、加少许料酒。10倒入一些清水煮开后烧煮一会。11接着，加适量的生抽。12加入两小块冰糖。13加少许盐。14加少许鸡精。15调味煮开煮至汤汁浓稠。16然后，合入摘洗干净的梅豆翻动一下。17煮至2——3分钟，即成18出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：土豆（已洗净）、虾仁（已清洗）2干辣椒（已剪碎）、葱段3将已洗净的土豆去皮，放在案板上切成片，待用。4随后，将切好的土豆下入沸水中焯开断生至熟，捞出。5烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。6接着，虾仁已清洗的虾仁，加少许料酒。7翻炒翻炒。8然后，合入焯熟的土豆翻炒一下。9最后，加少许生抽。10加少许盐。11加少许鸡精。12调味炒匀。13搁入葱段，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
献上这道鱿鱼拌面，也可以作为鱿鱼盖浇饭。做法很简单，蔬菜可以随意搭配。我做的是两人份的。
xingyunhi
煮熟的土豆块儿，慢慢煎出金黄色的锅巴，外酥里糯；撒上自己喜欢的调料和配料，口味淡一点儿，宜饭宜菜，美味无比，还能减肥呢！
芹意
豆角土豆这个绝佳搭配，网上已经有很多很多的做法，虽然说是油焖，但是油不会多，做法又简单，一直是我的最爱~我叫他米饭杀手！虽然不是肉菜但是比肉菜更好吃哦!
蘑菇开花一朵朵
1材料：梅豆2百合（已清洗）3将梅豆摘洗干净。4捞出待用。5随后，将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。6烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆翻炒一下。7接着，合入已清洗的百合翻炒翻炒。8然后，加少许盐。9加少许鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1食材：鸡蛋、萝卜干（已清洗）2将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。3打成蛋液，待用。4将已清洗的萝卜干用剪刀剪碎，待用。5烧锅倒油烧热，下入蛋液。6翻炒成块，盛出。7接着，利用炒鸡蛋的油下入剪碎的萝卜干翻炒翻炒。8然后，合入炒好的鸡蛋。9加少许盐。10加少许鸡精，11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1将鸡翅洗净，中从中间斩断（这样更入味些，也可以整个做）2将鸡翅下锅焯水，表面变白即可。3将焯好的鸡翅捞出控干水分，放入料酒、生抽、葱段、姜片腌入味。4将鲜笋切片。5将笋片放入锅中焯水，去掉涩味。6将焯水后的笋片泡在凉水中。7将半个洋葱切丝。8另外半个洋葱和红椒切片。9将蒜切成两半，葱切段，姜切片。10锅内放油，放入洋葱丝煸炒一下，炒出香味即可，时间不要太久。11将煸炒后的洋葱丝倒入小火锅。12另起油锅，放入葱姜蒜爆香。13放入干辣椒和花椒炒出香味。14放入郫县豆瓣酱炒出红油。15倒入腌制好的鸡翅翻炒16
温暖sunny
老公非常喜欢的菜 每次去饭店必点 这次也试着自己做一做
安潇竹
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
