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1材料：爆汁小鱼丸、剁椒、葱花2将爆汁小鱼丸拆开包装，下入清水锅中。3焯开、捞出。4烧锅倒油烧热，下入剁椒炝锅。5接着，下入焯好的爆汁小鱼丸翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀。9最后，搁入葱花，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：腊鸡腿（已清洗）、花生米（已泡发）2将已泡发的花生米淘洗一下，待用。3将腊鸡腿放在案板上剁成小块，待用。4烧锅倒油烧热，下入淘洗好的花生米翻炒翻炒。5随后，加适量的清水煮开。6接着，合入剁好的腊鸡腿翻动一下、煮开，煮上5——6分钟。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
排骨酥是台湾著名的小吃，很爱那种外酥里嫩的口感，可以当做零食，如果配上煮好的面条，正是「排骨酥面」这一道台湾美食。我很久没有炸东西了，也有段时间没做台湾菜了，今天尝试做排骨酥，并把它介绍给大家！
不精独乐
某人特别我们自家做的泡萝卜，即使是冷得发抖的冬天，也非吃不可；为了照顾某人的胃，昨晚，就做了会泡萝卜炒肉片，相当的下饭啊….绝对是米饭杀手！
零零落落2011
常常做麻婆豆腐，偶尔换个口味，来道清淡的翡翠豆腐，好吃...~≧▽≦/~啦啦啦
零零落落2011
1鹌鹑蛋煮熟去壳备用；2土豆去皮刨成细丝洗去淀粉；3豆腐捏碎，加入切成末的洋葱、辣椒、火腿；4打入一个鸡蛋，加入少许盐、鸡精和五香粉搅拌均匀；5再加入糯米粉、土豆丝充分朱搅拌均匀；6丸子锅加油烧热，鹌鹑蛋粘一层淀粉，裹上拌好的豆腐泥入锅中；7转动使丸子各面金黄即可；8金黄的丸子出锅了~~
々苗∴
1准备材料.2鱿鱼洗干净切丝.3芹菜切成段,洗干净.4热锅入油,放入芹菜.5翻炒两分钟.6在放入鱿鱼.7加一勺盐,滴几滴酱油炒至鱿鱼熟透.8放入半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
本人是个特爱吃鱼得人，可以没有肉，鱼我家是一星期要吃三四次，也许是生在白洋淀的原故，我们那里的人都很喜欢吃鱼。武昌鱼在我们那里叫鲂鱼，武汉这边叫鳊鱼，或者武昌鱼，为了更成突出地域特色，就叫【红烧武昌鱼】这还是湖北名菜呢，红烧，清蒸，油焖是很多酒店里的特色菜，咱不下馆子，自己烧着吃！ 在我们那里（烧）熬鱼就要配玉米面饼子，或者窝窝头，那才是绝配，吃起来香喷喷的，玉米面饼子蘸着汤吃，把鱼的鲜美都收入口中，为了这鱼，专门做的玉米面窝窝头，只是面很软，蒸好后软塌塌的，不太美观，我用的是烫面加发面法，味道清甜，口感
飞燕飘舞
1将萝卜去皮洗净切块，鸡架放入沸水中煮一会，水中放入适量的姜去腥味2锅内放油加热，倒入葱花蒜末爆炒，倒入鸡架炒至变色3倒入萝卜继续翻炒4加入适量的盐、糖、耗油，加入适量的水盖盖炖熟即可，出锅前加入适量的鸡精
甜心暖心
1材料：圆白菜（已清洗）、年糕2将年糕放在案板上切成段，待用。3烧锅倒油烧热，下入清洗好的圆白菜翻炒翻炒至断生。4接着，合入切好的年糕，加适量的清水。5翻炒翻炒至年糕熟软。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅、装盘，就可以美美地享用喽。。。
花鱼儿
1材料：青菜、年糕、桂皮、大料2将青菜洗净，捞出待用。3将年糕掰开，待用。4烧锅倒油烧热，下入青菜，搁入桂皮和大料翻炒翻炒。5接着，加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味翻炒一下。10然后，合入年糕翻炒翻炒，用中小火慢慢的将青菜里水分逼出来。11最后，煮至菜梗熟软，即成。12出锅、装盘，就可以美美地享用喽。。。
花鱼儿
1材料：花菜、五花肉（已切成片）、葱花、水淀粉2将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。4翻炒翻炒。5随后，加适量的生抽。6翻炒一下。7接着，合入清洗好的花菜翻炒一下。8然后，加适量的清水。9煮开，煮至花菜熟软。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12加入水淀粉。13调味炒匀。14搁入葱花，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：黑鱼（已洗净）、姜片、葱段2将已洗净的黑鱼放在案板上切成块，待用。3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4接着，下入切好的黑鱼，加适量的料酒。5翻动一下。6然后，加入适量清水。7加入适量生抽。8加适量的香醋。9加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味煮开。13最后，煮至汤汁浓稠。14搁入葱段，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：青菜（已洗净）豆腐（已撕开包装）、五花肉（已切成片）2将豆腐用刀划开，待用。3将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。5加适量的生抽。6翻炒一下。7接着，合入切好的青菜翻炒翻炒。8然后，合入豆腐，加入一些清水煮开。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味翻匀，即成。12盛出，装入碗中。
花鱼儿
这几天比较懒，都不想出去，好几天都没去早市了，今晚上把冰箱打开一看，都没啥菜可炒。看到冰箱里早餐吃三明治剩下的火腿，正好家里剩了点肉，还有上次去早市买的香菇和豌豆，灵机一动，营养美味炒饭由于加中炒菜的锅本来不粘锅底，因为我没注意也没爱惜，所以粘锅了，今天用的平底锅炒，呵呵，等周六和庚一起去广场看看由于刚才忙去了，所以到现在才发
美食每一天f
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
