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清热明目，爽滑可口。
HumiL
Q弹的草莓果冻，冷藏后清凉解暑，特别适合夏天吃。做法非常简单，自己动手做吧，真材实料，没有添加剂，更安全健康。只需要一口小奶锅，煮一煮，搅一搅，倒进杯里或碗里，冷藏起来就行了。这次我做的是三个口味混合的：底层粉色是A.牛奶草莓果冻，中间是B.纯草莓果冻，顶部透明部分是C.原味果冻搭配整颗草莓。大家可以根据个人口味选择，一次只做一个口味也可以，或者把草莓替换成芒果等其他水果。接下来一起看看做法吧。标注的用量能制作约400克的三色草莓果冻。A.底层牛奶草莓果冻：牛奶120克，草莓果泥40克，甘汁园白砂糖20克
寻找桃花岛
1先来做饼皮部分，黄油融化加入糖粉搅拌均匀，加入奶粉、低粉拌匀，加入鸡蛋搅拌均匀（饼皮的所有材料混合均匀）。2加入3克红曲粉，得到红色的饼皮。3分成25克一个的均匀的小剂子，盖上保鲜膜，待用。4再来做留下馅部分，准备好咸蛋黄。5过筛。6留心馅所有的食材放入一个碗中。7隔水融化。8拌匀即可。9放入模具中，放入冰箱冷藏4个小时以上，留心馅就好了。10再来准备奶黄馅部分，奶黄馅的所有材料混合均匀，过筛至锅中，中小火，炒至能抱成团即可（不沾刮刀），取出，揉成光滑的面团，奶黄馅就好了。11取出一个奶黄馅包入一个留下
芊芊_DOkzbcaviraI
回家以后第一次烘焙，还比较成功哈哈，家人很喜欢吃。
安静的索娜
宴席上一道甜点，香甜滑嫩，爽口爽心～
琴韵优雅
1慕斯模具用铝箔纸包好。2阿华田酷脆爽用料理机打成粉，加入融化的黄油。3搅拌均匀。4放入模具中，压实。5压紧实后放冰箱冷藏备用。6一片吉利丁剪成小片放清水里面浸泡软。7牛奶放锅中加入至四壁冒气泡，加入泡软的吉利丁片至吉利丁融化搅拌均匀。8淡奶油加白糖打至顺滑稍微流动性，加入牛奶液翻拌均匀。9筛入可可粉。10再次翻拌均匀，将慕斯液倒入模具中，入冰箱冷藏5小时。11待其凝固脱模，撒上可可粉即可。12如果想口感嫩滑些，淡奶油只需打发至稍有纹路，具流动性即可。13想口感硬实点就将淡奶油打发至上图状态。
食无涯
1先准备好做饼皮的材料。2鸡蛋加白糖，白砂糖可以放料理机里面打成粉再放鸡蛋里面打至白糖融化。3加入牛奶继续打匀。4筛入低粉。5划Z字将低粉与蛋液融合。6打至顺滑无颗粒。7加入融化的黄油。8搅拌至黄油融合。9过筛，使面糊更顺滑均匀。10用保鲜膜贴面封好，放冰箱冷藏半小时以上。11制作饼皮，将面糊从冰箱取出，拿掉保鲜膜，黏在膜上的面糊不要用。12将平底锅加热，离火，舀一勺面糊倒入平底锅中，转动锅柄，让面糊均匀的铺在锅中，放灶台上小火加热至冒气泡。13用竹签从饼皮边缘轻轻的将饼皮撕下来。重复12—13步将所有面
食无涯
1先准备好做饼皮的材料。2鸡蛋加白糖，白砂糖可以放料理机里面打成粉再放鸡蛋里面打至白糖融化。3加入牛奶继续打匀。4筛入低粉。5划Z字将低粉与蛋液融合。6打至顺滑无颗粒。7加入融化的黄油。8搅拌至黄油融合。9过筛，使面糊更顺滑均匀。10用保鲜膜贴面封好，放冰箱冷藏半小时以上。11制作饼皮，将面糊从冰箱取出，拿掉保鲜膜，黏在膜上的面糊不要用。12将平底锅加热，离火，舀一勺面糊倒入平底锅中，转动锅柄，让面糊均匀的铺在锅中，放灶台上小火加热至冒气泡。13用竹签从饼皮边缘轻轻的将饼皮撕下来。重复12—13步将所有面
食无涯
生日时，做给自己的。
敏zhu
之前在海南吃过有颜值的小食之一，比较适合夏天，做起来也很简单，就是有点费冰箱。
果果麻的杂七杂八分享
1所有材料备好。2水加白糖，放在一起。3小火加热糖水。4直到糖水开，白糖化完，关火。5蛋黄备好。6关火后的糖水，一定一定轻轻缓缓慢慢倒入蛋黄，这样既给蛋黄消毒了又不至于把蛋黄烫成花儿。7充分搅拌均匀。8吉利丁加少许凉白开浸泡。9泡软后隔水融化。10成吉利丁液，备用。11马斯卡彭倒入盆里，搅拌均匀或者用打蛋器打顺滑。12淡奶油加入少许白糖（这里量不在配方里）。13淡奶油搅打至顺滑。14把蛋黄液加入到奶油里。15搅拌均匀。16再把奶油蛋黄液倒入马斯卡彭。17搅拌均匀。18最后加入吉利丁液。19搅拌均匀。20模
敏zhu
芒果是一种深受人们喜爱的水果，富含糖分、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质。芒果除了美味以外对人体还有许多功效：1、改善便秘，芒果中所富含的膳食纤维，一方面可以吸水膨胀软化粪便，另外一方面可以加强胃肠道蠕动、促进消化从而达到通便的效果；芒果虽然美味，且有很多的益处，但并非适宜所有人群，因为芒果含糖量非常高，所以对于糖尿病患者来讲就不适宜过量食用。如果食用，建议在两餐之间选用，每天不超过200g。此外，芒果比较容易致敏，过敏体质的人群慎食！
莉姐爱美食
芒果是一种深受人们喜爱的水果，富含糖分、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质。芒果除了美味以外对人体还有许多功效：1、改善便秘，芒果中所富含的膳食纤维，一方面可以吸水膨胀软化粪便，另外一方面可以加强胃肠道蠕动、促进消化从而达到通便的效果；芒果虽然美味，且有很多的益处，但并非适宜所有人群，因为芒果含糖量非常高，所以对于糖尿病患者来讲就不适宜过量食用。如果食用，建议在两餐之间选用，每天不超过200g。此外，芒果比较容易致敏，过敏体质的人群慎食！
莉姐爱美食
这个慕斯吃起来有草莓的果酸味和酸奶都清爽，加了戚风蛋糕的中层所以个其他的慕斯有一点的不同，口感更实在，这里用的蛋糕胚参考我前面几天那个芒果慕斯里面蛋糕胚的做法就好了，材料都写下面蛋糕胚的步骤里面我的烤盘是32*27cm的，下面的材料是做一个6寸的慕斯。
莉姐爱美食
网上买了芒果结果没有熟，只能用家里有的另一种水果做蛋糕了。
hjtlooking
海蛎也叫鲜蚵。以前在家时，最喜欢让妈妈给做的这个羹，汤很鲜，而且能吃到海蛎的鲜甜。离家远了，只能自己动手，这里的海蛎都是泡过水的，吃起来的味道和家乡的没法比，不过能解解馋虫，将就点了。
tuzitan
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
红豆生南国, 春来发几枝。 愿君多采撷， 此物最相思。这首诗是唐代大诗人王维的名作。故后人多把红豆作为男女传情的信物。而我从来就不是个愿意“寻规导矩”的人，以我浅薄的知识我认为既然苏轼的“但愿人长久，前里共婵娟！”可以是传递兄弟之间的情谊。那么红豆是否也可以并不能狭隘的认为是男女传情的信物，也应该可以是对母亲的思念吧。虽然中国古典诗词中有很多专门描写思念母亲的，但我也许是因为浸淫古典文学不深，故而产生这种不大有水平的想法。
dian_dian1980
希望我们的友情犹如此菜，由外而内，都能让我们充满惊喜
开荒游子
