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1糖：醋：清水=2：1：22面粉+淀粉调成糊状备用。3葱、姜、蒜切末备用。4将于去鳞、鳃、净膛洗净。5在鱼的两面打成牡丹花刀，切法是先立切一厘米深。6再平切2厘米。7然后间隔2.5厘米，再重复第5、6步的操作。8直到把整条鱼都切好。9切好的鱼里加入适量的精盐。10加入适量的料酒、生抽。11加入适量的胡椒粉，腌制一会儿。12淀粉、面粉调成糊，均匀的抹在鱼身上。13油七成热，提起鱼尾，先将鱼头稍炸，再用勺舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时，再把鱼慢慢放入油锅内，鱼下锅炸熟取出。14待油热至八成时，将鱼复炸，至酥脆出
芷菲
1大白菜冼净。2锅烧油倒进切好的大白菜茎翻炒。3锅烧油倒进切好的大白菜茎翻炒。4待白菜茎炒软后再倒进白菜叶翻炒片刻。5再加适量的精盐炒匀。6白菜炒熟关火淋上生抽即可出锅。7烧好的大白菜。
水青青
紫甘蓝，也叫紫包菜，有着丰富的维生素，维生素是不是咱美容必品呀，嘻嘻。大鱼大肉之餐桌保证是你的最爱。
余甘果蜜的厨房
香辣田螺因其特有的味道在夏季里总能迷倒一大批的“螺丝”，小饭馆里，地摊上以至于家庭的饭桌上总有那么一些人捏着牙签，端着啤酒杯子在大吃田螺。 初次结束田螺的人也许需要一些勇气，毕竟面对着是个丑陋的家伙。可一旦染指就不能罢手，嘬着香辣的汤汁，吃着香韧的螺肉，大口喝着扎啤，吆五喝六吹着大牛，惬意！ 还没出十五，市场里就有人用三轮车装了满满的几蛇皮袋子田螺，在迫不及待的出售了，可巧正好碰上了迫不及待嘴馋的我。其实现在还不到吃田螺的季节，田螺是夏季的时令小菜，在料峭的早春田螺因此显得很稀罕。 ① 田螺这个
狼之舞
1猪肉，香葱，鸡蛋。2将猪肉剁成肉泥，香葱切末。3剁好的肉泥加入葱末，精盐，生抽，适量的淀粉拌匀待用。鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅成蛋液。4锅烧热抹油，关小火，倒进适量的蛋液。5煎成蛋皮。6煎好的蛋皮。7取一张蛋皮码上香葱肉泥，如图。8再合成半月形，如图。9做好的蛋皮饺子放进蒸锅里隔水蒸熟即可。10蒸熟的蛋皮饺子。
水青青
1将红萝卜冼净去外皮切圆片。2好的萝卜片用模型刻出所需要的型，如图。3盆里放清水烧开，加一点点精盐，放进萝卜片焯水。4焯水后捞出沥水。5沥好水的萝卜片摆盘。6淋上蒸鱼豉油。7淋上香油即可。8吃辣的可淋上些辣椒油。
水青青
1鸭撑冼净。2香卤汁放进锅里烧开，这是卤猪蹄余下来的卤汁用来卤鸭撑和豆腐更香更入味。3鸭撑冼净放进烧开的卤汁里，加入适量的精盐煮半小时。4途中调入鸡精。5卤好的鸭撑盛出待用。6白豆腐片。7再将备好的豆腐片下入卤汁里煮开关火让其焖半小时。8最后再烧开捞出。9最后再烧开捞出。10待卤豆片冷却后用模型刻出图形。11刻好图型的卤豆腐。12刻好图形的豆腐片摆盘。13再码上卤好的鸭撑，滴上香油即可。
水青青
1猪蹄去细毛冼净.2处理好的猪蹄斩件。3先将剁好的猪蹄放进汤烧锅里清炖半小时待用。4准备配火锅用的食材。5将炖好的猪蹄开盖调入精盐，鸡精烧开上桌。配上准备好的火锅食材，边吃边放，想吃么子放么了哦！
水青青
1白萝卜一个冼净。2用刨子刨去萝卜皮。3再切成圆片，如图。4切好的萝卜片用模型刻出图形，如图。5碗中调入精盐腌一小时左右。6倒出腌出的水，调入辣椒粉。再调入生抽，蚝油，一品鲜，香油。7拌均匀。8拌好的萝卜片摆盘即可。
水青青
冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。还可帮助营养物质的吸收，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。有防癌抗癌攻效，萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
水青青
1一个鸡 的鸡血。2锅里放清水烧开，倒进划开的鸡血煮熟。3将煮熟的鸡血过冷水二遍后装碗中待用。酸辣椒，红辣椒切丝。鸡血可和鸡杂同炒，将鸡杂切段。4锅里倒进茶籽油烧开后倒进鸡杂翻炒。5待鸡杂炒干水分调入白醋，料酒去醒。6倒进抄熟的鸡血，加点精盐炒匀，再调入酱油炒匀。7倒进酸红辣椒丝，姜丝翻炒均匀。8将酸辣味炒至入味。9调入鸡精炒匀。10出锅装碗中。
水青青
自去年冬季至今，祖国自北至南PM2.5指数超标（PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物），空气污浊，很多的日子里我们都被“雾霾”这个怪物侵扰着（霾：是指悬浮在空中肉眼无法分辨的大量微粒）。霾造成环境恶化，影响着出行的安全，影响着我们的身心健康。面对这些袭扰，吃点清肺的食物是“必须的”。 黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王’”，木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将
狼之舞
1猪耳2个。2猪耳朵去细毛冼净待用。3卤汁一盆。4将准备好的卤水放汤锅里烧开，放进猪耳朵再次烧开，加入适量的精盐。5盖上盖子，焖卤半小时。待冷却后捞出即可。6卤好的猪耳，凉拌，辣椒均可。
水青青
1鲜嫩莴笋叶。2取鲜嫩莴笋苗叶冼净。3冼好的莴笋苗叶切小段。4鸡蛋打入碗中。5搅成蛋液。6锅里烧油倒进切好的莴笋苗叶。7加适量的精盐炒匀，将莴笋叶炒熟。8倒入蛋液。9关小火，待蛋液凝固后炒匀即可。10鲜嫩莴笋叶炒蛋即成。
水青青
1备好鸭珍和蒜苔。2将冼好的鸭珍切花刀，蒜苔冼净切段，姜切丝，红辣椒切丝。3锅里倒进植物油烧开，再倒进鸭珍。4将鸭珍炒至变色，调入白醋，料酒去醒。5将鸭珍炒干水分，加适量的精盐炒匀入味。6再倒进蒜苔，姜丝，在蒜苔上加点精盐炒匀，翻炒片刻再混炒。7调入酱油调味炒匀。8再倒进红辣椒丝炒匀9最后调入鸡精炒匀出锅即成。10炒好的蒜苔炒鸭珍。
水青青
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
