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继之前的蔬菜芝士肉汉堡，今天再做另一款肉汉堡。百变肉汉堡系列????。
seiseizhang
这道面条在生日宴里必上的，煮一碗汤面，上一道青椒炒肉肉，夹上肉丝，与汤面同拌，爽口开胃。青椒肉丝面食材：薄皮青椒80克、猪前腿肉150克、面条200克配料：豆干80克、洋葱适量、蛋清20克、小麦淀粉少许、生抽2汤匙、老抽少许、料酒少许、香醋少许、精盐3克、菜籽油适量
余甘果蜜的厨房
金黄酥脆的塔皮，翠绿西兰花，满口奶香芝士，一口咬下来，是多么的满足啊。试试这一道鲜虾芝士塔吧。鲜虾芝士塔做法食材：蛋挞皮8个、大虾8只、玉米仁适量配料：西兰花适量、芝士碎适量、精盐少许、香草少许
余甘果蜜的厨房
鲜肉虾仁馄饨做法食材：馄饨皮200克、瘦肉120克、罗氏虾10只配料：紫菜适量、姜适量、葱适量、蚝油10克、生抽5克、精盐适量、胡椒粉适量、食用油适量
余甘果蜜的厨房
简单易做，丝瓜豆腐汤中，加了大虾，味道鲜美，营养也更丰富。鲜虾豆腐丝瓜汤食材：丝瓜1根、豆腐1块、罗氏虾适量。配料：姜适量、葱适量、胡椒粉适量、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
从网上学了一招叫土豆烘饭，用铸铁锅放上土豆粒，单是土豆很乏味，就加了咸肉，于是整锅饭变得灵动起来，因为用烤箱和带盖铁锅，食料的味道和香味基本得以保存。
rosejyy2000
烧茄子一般情况下会比做其它菜用的油稍多些，考虑到这个因素，笔者就多用了另一个武器--烤箱，把茄子烤软了再烧，茄子不用煮不用炸，省油省事，与大家分享一下。
rosejyy2000
味道比卖相赞的鸡腿。
萌萌虾球
1青椒选大而直的，掏空瓤，洗净后，对半切开。2巴沙鱼提前解冻后，切段，用食品料理机打成鱼蓉。3打好的鱼蓉。4在鱼蓉中加入鸡蛋，搅拌均匀。5再加入除甜辣酱以外的所有调料，拌匀。6将调好的鱼蓉塞入青椒中。7炸锅中倒入1/3锅的色拉油，加热油温至120度左右，放入生鱼蓉青椒，用中火炸。8待鱼肉颜色完全变白后，再翻面继续炸。9待另一面炸熟后，捞出沥油。10沥油后装盘。11蘸着泰式甜辣酱，很好吃????。小窍门我这次偷懒没裹面糊，所以口感软软的。建议用天妇罗粉➕清水，调成面糊后，裹满整个青椒。这样炸出来的鱼蓉酿青椒
seiseizhang
周末想念妈妈做的洋葱炒猪肝，于是买来食材一顿乱炒，出锅后自然不是记忆中的味道。打电话给妈妈，隔空指导了半天，做得终于有点像样了。
萌萌虾球
酸甜开胃，超美味。一个人或是两个人，午餐还是晚餐，有这份盖饭足够了。番茄肉片盖饭做法食材：瘦肉150克、番茄2只、西兰花适量、鹌鹑蛋适量。配料：蚝油3汤匙、生抽适量、姜适量、葱适量、食用油适量、精盐少许。
余甘果蜜的厨房
在春天买了两棵香蕉辣椒的苗，现在有收成了，长大的辣椒皮薄脆嫩，毫无辣味，可当菜椒用，老美们喜欢用它来做沙拉，本人少吃沙拉，于是就用以炒肉片，在炒时加适量颇辣的绿辣椒，营养兼下饭。
rosejyy2000
领导怕见凤爪、鱼头、鸡头和虾头之类的东西，每次买凤爪时，总是盒面朝下，免得领导看见，做的凤爪固然是自己享用啰，享用时在家是独乐乐，但独乐乐不如众乐乐，就写贴与大家分享众乐乐吧，稍提一下，剁椒是自己腌的，醇香美味，做菜的佐料调料，甚是一流。
rosejyy2000
1鲜虾去壳，切丁。2加精盐、胡椒粉、料酒腌两个小时。3土豆去皮，切片。4隔水蒸熟。5晾凉后撒适量胡椒粉碾压成泥。6往虾丁挤入芝麻沙律酱，拌匀。7200度烤5分钟（若喜欢焦脆口感可延长烘烤时间至7分钟）。8烤好的虾丁、白煮蛋倒入土豆泥中抓匀。9把混合好的土豆泥搓成可一口含住的小球。10土豆球码在铺了锡纸的烤盘上，刷层橄榄油。11200度烤10分钟，烤至表皮微焦。12撒上飞鱼籽、海苔丝作点缀。13拍扁便是土豆虾饼。小窍门1.用料酒腌制可使虾肉更爽口。2.隔水蒸熟可最大限度保持土豆的原汁原味，想速度的话可焯熟再
萌萌虾球
1邻居送了一个日本南瓜，这一类的（包括：金瓜）绵软、香糯，甜度也高，很适合做面点馅料。2南瓜去皮、去籽，切块，隔水蒸熟。3蒸熟的南瓜取出放凉一些后，碾压成南瓜泥。4称取小麦粉、中筋面粉、奶粉、白糖和精盐，混合拌匀。5称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。6向拌好的小麦粉中加入酵母液，使其被小麦粉完全吸收。7接着将揉面用清水分几次加入到小麦粉中，并取一半的南瓜泥，揉成光滑的面团。8将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行基础发酵：1小时。9基础发酵结束后，将面团分成12个小面团，盖上微湿的布，静置15分钟。10静置结束
seiseizhang
看见亲们都在踊跃的团购烤箱，心里那是一个痒痒，不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
