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新冠期间多吃辛香和杀菌的食物比较有助于抗CoronaVirus，不知道真的有没有效果，也不知道是不是能有点预防的作用，反正吃也是吃，就跟着潮流和形势的脉脉搏走动呗。
rosejyy2000
法国圆面包的变化款。
seiseizhang
大排档必点美食，香辣田螺这样做更入味，鲜辣爽口一盘吃不够。前段时间，表弟在群里晒出了炒田螺，我也被馋到了，不仅是大排档里抢手美食，它也是家常美食中，总也吃不腻的美味佳肴。香辣田螺，肉质鲜嫩，一盘上桌总是不够吃，如何炒制出无沙又能轻松唆田螺呢？ 田螺500克、酸豆角100克、姜10克、香葱10克、红干椒适量、蒜头15克、豆瓣酱1勺、啤酒半碗、精盐5克、生抽酱油2汤匙、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
这是从网上学来的上海风格的菜，当然啰，肯定不正宗，只是皮毛而已，大师傅还介绍了一种意大利风格的醋，特地买了相似的，果然不错，味道有点象唐人的糯米甜醋，试着做了五花肉，口感有点奇妙。
rosejyy2000
这是从网上学来的上海风格的菜，当然啰，肯定不正宗，只是皮毛而已，大师傅还介绍了一种意大利风格的醋，特地买了相似的，果然不错，味道有点象唐人的糯米甜醋，试着做了五花肉，口感有点奇妙。
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最近领导上火，就做些不煎炸的菜，还好，有配卤水的材料，搭配起来，卤上鸡翅根了。
rosejyy2000
鱼香肉丝，热菜，鱼香味型。特点：色红而艳，香气浓郁，咸甜酸辣兼备，姜葱蒜味突出成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。
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1牛肉逆纹切薄片（我刀工不好就当反面教材吧）。2倒入牛肉腌料。3用力抓匀后腌2小时左右。4番茄切十字刀，用热水烫焯一下剥掉皮。5番茄和土豆切块，洋葱切片。6平底锅烧热，放入少许油，将白洋葱丝翻炒出香味呈透明状。7加入番茄块继续翻炒，炒至番茄软烂出沙。8转移到煮锅里，倒入土豆块和没过食材的清水，再加番茄酱和白砂糖。9中火煮开后转小火炖半小时。10最后放牛肉，待牛肉变色，汤汁重新沸腾起来即可。小窍门炒番茄是番茄汤底浓郁的关键，所以这一步不能省略。
萌萌虾球
油条自己炸，用料可靠，无添加剂，没有明矾等不利于健康的东西，吃得放心。反正在家，多多搞搞“实验”，利国利民。
rosejyy2000
油条自己炸，用料可靠，无添加剂，没有明矾等不利于健康的东西，吃得放心。反正在家，多多搞搞“实验”，利国利民。
rosejyy2000
网上说，有些香草对呼吸系统、消化系统或神经系统有好处，各种香草的功能我们可以去百度百科搜到，这些天蹲在家里，多做了些用了香草做的辛香菜，既好吃又抗毒，相得益彰。信不信由您，反正我信了，我还喜欢吃。
rosejyy2000
1里脊肉切条加少许盐、胡椒粉、料酒腌制。2青椒切丝、洋葱切丝（还可以加点胡萝卜丝）。3大蒜切片，少切点辣椒。4料汁:蚝油、料酒、生抽、香油、盐、糖，料汁按照肉的多少调就可以。5淀粉跟肉的比例是1:1。6肉条一根一根下防止粘连。7肉条炸好捞出备用。8青椒丝过一下油5秒钟就好。9锅留底油爆香蒜片辣椒后，倒入料汁勾薄芡。10放入肉条、青椒丝、洋葱丝翻炒均匀。11装盘完成。
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豌豆中含有丰富的优质蛋白、维生素、膳食纤维等营养物质，其味甘可健脾、润燥，四月时令蔬菜之一，搭配牛肉同炒，鲜香下饭，牛肉低脂高蛋白，营养丰富，豌豆仁翠绿甘甜也鲜美，一份快手营养家常菜。【豌豆仁炒牛肉】豌豆仁150克、牛肉250克、洋葱50克、红辣椒20克、蒜片10克、姜10克、蚝油1大匙、生抽1汤匙、老抽少许、清水适量、淀粉半汤匙、蛋清半个、精盐3克、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
罗非鱼，广东人叫福寿鱼，名字挺好听哦，也叫非洲鲫，新鲜的最好用来清蒸、榄角蒸、姜葱油淋等，才能更好地体现出个“鲜”字，但我们这嘎地儿是没有新鲜鱼出售嘀，除非去垂钓，以前我们也钓过太阳鱼呢，还钓了一只巨龟，俺不玩龟，也不吃龟，给放生了。淡到冰冻鱼，还是用来红烧、油炸和烘烤比较好，可以减少腥味和雪藏味。现在不是在家躲CoronaVirus吗，听说香草和辛香调料对抗病毒有帮助，不管它灵不灵，尽量做就是了，所以，这次还是用了香草，烤起来真是满屋飘香，顺便给空气消消毒，呵呵，天天净想着病毒那破事儿了，还记得电影《追
rosejyy2000
现在又拿CoronaVirus 说事了，听说咖喱等辛香调料能杀菌杀病毒有帮助，这段时间不是用香草做菜，就是用咖喱做菜，反正都很香，也就是为自己的吃货性格找点理由呗。
rosejyy2000
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
