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1泥鳅鱼一斤 处理干净 放盐去掉粘沫2准备敷料：葱 姜 辣椒 蒜 啤酒3热油倒入泥鳅鱼煎制4煎制金黄色 撒先前准备的敷料 烹少许料酒 闷三十秒5再放大酱 辣椒酱 酱油翻炒片刻6倒入啤酒 少许盐 大火炖十五分钟 小火闷五分钟 出锅装盘7水中的人参，绝对的补
拿得起放不下
1原料图2将干豆腐先切成15厘米左右的宽条，再切成细丝待用。3将干豆腐丝收在容器中，倒入80度左右的热水，没过原料，浸泡。4当泡干豆腐丝的水凉时，用手挤掉干豆丝里的水分。再倒上热水浸泡，凉时挤掉水分，总共反复3次，才能保证干豆腐丝的口感。5葱白洗净切丝、香菜洗净切段、蒜去皮切末。6将泡好挤净水分的干豆腐丝收到容器中，加入精盐、香油、味精、生抽拌匀，再放上葱丝、香菜段、蒜末备用；7净锅坐火，注入植物油，下入花椒粒和红干椒炸香。8浇在干豆腐丝上。9将干豆腐丝拌均匀装盘。10干豆丝入口微辣鲜香，口感好，有嚼头而
美珏小厨
1食材：大米、西红柿、鸡蛋。2电饭锅加入适量清水，倒入大米煮开。3西红柿在开水中烫一下，番茄红素遇高温更容易使人体吸收。4烫好的西红柿切成小丁。5加入煮好的大米粥里。搅拌均匀。6鸡蛋打散，缓缓滴入滚热的大米粥里。7关火，加入精盐和香菜调味道和颜色。8酸酸咸鲜的开胃粥，使之胃口大开。小窍门1、西红柿一定要烫一下，去皮。2、香菜作为颜色来搭配的，可不食。
喵喵1023
水火无情，水灾过后给生活带来诸多不便，许久都未能恢复正常生活。厨房电器损失惨重，电脑主机被水浸泡，刚刚更换了主机勉强可以上网，但信号还是不稳定经常掉线！许久未在家吃饭了，现在勉强可以做一些简单的食物。月来，我收留的狗狗母子平安，小狗已经可以随意乱跑了，每天食量很大，离开肉肉不欢每顿可以吃三个饺子，呵呵！今天，就先做一道家常的汤菜“冬瓜汆丸子”，匆忙中忘了拍原料组合图，只有把制作过程展示一下。这道菜非常简单，最适合初学和懒惰的朋友效仿。
大炒勺
腐乳肉是一道常见的菜品，是经典的解馋的一道美食，主要食材是五花肉和豆腐乳，成品色泽红亮，肥而不腻，但南北做法稍有差异。南方做法一般是以腐乳味道为主，北方喜欢的是混合了味料的浓重的醇香。五花肉是指猪两侧肋骨下的肉，肥瘦相间，呈五花三层的形状。是否选购了一块上好的五花肉，决定这道菜的成败。想买五花肉要早早的到市场去，晚了就没有想要的部位。我一般就是让老板在肉的厚膘处往下15公分下刀，从这里往下的那些肉是最理想的五花肉。
狼之舞
1将油菜洗净2将香菇洗净备用3香菇、油菜分别放入沸水中焯一下，捞出，晾干备用。4将原材料洗净、切好，备用。5坐锅点火，用姜爆锅，放入香菇油菜胡萝卜煸炒。加入花椒粉、盐，炒熟即可成盘。6上桌可以吃喽7上桌可以吃喽。
小小心灵2012
1准备南瓜400克。洗净。去皮、瓤、子。2切成丝。3蒜瓣切成蓉。4炒锅内植物油烧热，放入蒜蓉炒香。5放入南瓜丝，快速煸炒2分钟。6放入白糖、鸡精、精盐，翻炒均匀即可。
喵喵1023
11、虾皮用温水泡软。22、小白菜、水豆腐。33、泡软的虾皮切成末。待用。44、小白菜切成方块，水豆腐切块。55、蒜瓣和姜块分别切成蓉和片。66、奶粉用温水化开，待用。77、适量熟玉米粒。88、炒锅放油烧热，放入蒜蓉和姜片、虾皮末，炒香。99、放入小白菜块煸炒2分钟。1010、放入调好的奶粉汁。1111、烧开放入水豆腐块。1212、烧开，放盐，收汁，撒入熟玉米粒，关火即可。小窍门贴心提示：虾皮的含盐量高，所以最后放盐的时候不要太多。
喵喵1023
11、原料：西瓜皮300克，去红瓤、皮。22、切成丝。33、蒜瓣切成蓉。44、炒锅放入玉米油烧热，放蒜蓉爆香。55、放入西瓜皮丝煸炒，加入2滴酱油翻炒2分钟。66、关火加入精盐和鸡精调味道，即可出锅。小窍门贴心提示：西瓜皮一定要去除红瓤。
喵喵1023
11、原材料准备，如上图。22、水豆腐切方块，入热水焯烫。33、捞出沥干水分。44、炒锅内植物油烧热，加入姜、蒜、干红辣椒爆香。55、放入沥干水分的水豆腐。66、加入2滴酱油，提鲜上色。77、加入适量高汤，烧开。88、关火，放精盐、鸡精调味道。装盘，撒入少许香葱段增色。
喵喵1023
菠萝风又来了......没办法，前天晚爷爷拿了6个菠萝来，看来要吃一星期的菠萝啦*^__^* 嘻嘻……
娃娃学做菜菜
1原料图2木耳去根焯水投凉撕成小块，胡萝卜去皮切片焯水投凉，葱叶洗净切成葱花装盘待用；3鸡蛋磕入碗中。4加入高度白酒，用筷子打散打匀鸡蛋液。5净锅坐火，加入鲜汤或水，放入精盐、鸡精烧开。6倒入鸡蛋液。7用铲刀慢慢推动鸡蛋液，使其受热均匀，见鸡蛋液凝成块状时，淋入水淀粉烧开。8放入配料翻炒均匀。9装盘上桌了。
美珏小厨
11、准备好适量的南瓜和胡萝卜。22、虾皮用温水泡软。33、适量娃娃菜44、鸡蛋一枚。55、南瓜和胡萝卜上锅蒸熟，分别压成泥。66、泡软的虾皮切成碎末。77、娃娃菜用开水焯烫，切成末。88、上炒锅，放入玉米油，鸡蛋划成鸡蛋碎。99、所有材料混合在一起，加精盐、十三香调制成包子馅。1010、南瓜泥和胡萝卜泥分别加入面粉和酵母粉和成面团，发好。1111、将发好的面团叠放在一起揉成长条状。1212、切成小块。1313、用手掌压扁。1414、用擀面杖擀成包子皮。1515、加入事先调制好的包子馅，包成生坯包子。16
喵喵1023
1材料：丝瓜、香葱、大蒜、干红辣椒。2丝瓜去皮切片。3大蒜、香葱、干红辣椒分别切末。4炒锅放入植物油，放入一半的蒜末炸成金黄色。5捞出备用。6丝瓜上屉，撒上精盐、鸡精、白糖，大火蒸6分钟。7取出，撒上炸好的蒜末和干红辣椒末。淋上麻油即可。
喵喵1023
1黄土豆洗净去皮，大蒜、干红辣椒。2大蒜切片，干红辣椒切段。3土豆切丝，并用清水冲洗3遍去掉多余淀粉。4炒锅倒入植物油烧热，放入蒜片、干红辣椒爆香。5放入土豆丝，快速煸炒2分钟滴入3滴陈醋炝锅。6滴入3滴陈醋炝锅。7煸炒至入味即可。8美美的酸辣土豆丝。小窍门1、倒入土豆丝一定要快速翻炒2分钟才能滴入陈醋。2、火不要太大，以免炒软。
喵喵1023
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
