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#夏日消暑小凉菜# 夏季天气炎热不爱吃饭，吃点凉拌菜能够开胃增加食欲，凉拌三丝食材简单，特别爽口好吃。
琴韵优雅
1金针菇先焯水半分钟捞起。2过冷开水，沥干。3切好辣椒，蒜末。4香菜段。5锅里热油倒入蒜末炒香，加入小米辣翻炒，再加入盐，酱油，耗油，糖，醋炒匀煮沸即可。6倒入金针菇里。7加入香菜拌匀即可。
全の美食
1番茄去皮切丁。2金针菇去根，切小段。3小白菜切丝。4葱切葱花。5普通面粉慢慢加入清水，拌成絮状。（水一点一点的加，边加边拌。）6热油锅，把番茄炒一下。7加入4碗水煮开，煮至番茄软身。8放入小白菜和面絮煮。9面絮透心后，放入金针菇和葱花煮至再开。10鸡蛋打散。11慢慢倒入汤里拌成蛋花，放盐，鸡粉和白胡椒粉调味。12美味疙瘩汤就好了。
elmonte
1锅中猪油预热，放入番茄翻炒。2倒入清水煮开。3放入金针菇。4放入一勺盐。5放入黑木耳。6鸡蛋煎至两边金黄。7煎好的鸡蛋放入汤上即可。
小乙美食
简单快捷好吃。
蓝雨阳光780913
冬菜是很好的调味料，便宜又好吃，由于制作过程中放入大量蒜头，所以用冬菜煮出来的菜都有很香的蒜味。
开心肥羊
1预备材料，清洗干净。2金针菇掰小朵，洗干净。3千张冲一下水，切条。4胡萝卜切丝。5把千张和金针菇灼一下。6捞起，放入凉水泡凉，捞起，沥水，备用。7加入一点油，放入胡萝卜丝，灼熟，油可以保持胡萝卜的颜色亮丽。8冲一下水，沥干，备用。9将蒜，葱，小米椒，切粒切蓉。10热油。11热油浇在配料上，加入2勺生抽，2勺白醋，搅拌均匀。12配料浇入三丝里，抓均匀了，就行了。小窍门喜欢酸酸的，可多加点醋。
香蕉班Cake
天气炎热，来点凉拌小菜，开胃消食，凉拌金针菇，顺滑爽口。
四月豆
正值盛夏，天气炎热，大家普遍都没有什么食欲，不太想吃热菜热饭或者很油腻的东西，这个时候，不如来一道清爽开胃的凉拌面，清新爽口，保证全家老少都爱吃。
水怜忧
1秋葵金针菇洗净备用。2烧水先烫秋葵，水开后放入秋葵至颜色变深后捞出过冷水备用。3再烫金针菇，金针菇熟得快一些，一般用筷子搅拌几下就可以了。4烫好的金针菇和秋葵放在冷水里过凉，沥干水份。5秋葵和金针菇沥干水分后放入蒜蓉，盐、白糖、醋拌匀，最后放入香油少许，即可装盘。6成品。小窍门秋葵凉拌好吃一点。
shan nun87
微辣，咸鲜，好吃极了。一次多包点，冻入冰箱，可作宵夜，好吃又方便。
一溪月
夏季炎热，很多朋友都喜欢户外烧烤！这道菜外焦里嫩，口齿留香。热量低。荤素结合，不喜欢吃蔬菜的朋友这会停不下来！特别适合喜欢烧烤又怕长肉肉的朋友。约上三五好友，配上饮品花生太惬意了。
ωσ在飘零¤
1粉丝提前泡发好。2娃娃菜洗净撕小块。3金针菇洗净。4锅里热油倒入打散的蛋液煎熟，倒入适量水煮开。5加入金针菇，粉丝煮2分钟。6加入娃娃菜，盐，胡椒粉调味煮熟即可。7撒上葱花。
全の美食
今天小编就带大家来学一道超级下饭，浓郁酱香的番茄金针菇培根卷。金针菇是一种高钾低钠的食品，可以降低胆固醇、抑制高血压，非常适合高血压患者、中老年人以及肥胖者。
轻饭！
1腐竹和粉丝用冷水泡发。2金针菇切去根，用清水泡一会洗净。3准备剁椒酱和蒜末。4碗中加入蒸鱼豉油、蚝油和盐，倒入适量清水调汁。5粉丝剪短铺到盘底，腐竹切段。6粉丝上铺上金针菇，再摆上腐竹段。7锅内倒入食用油烧热，放入剁椒酱和蒜末炒香。8倒入调好的酱汁烧开。9均匀的浇到腐竹上。10放入笼屉蒸8分钟，撒上葱花。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
早就想做黄花菜炖猪蹄了，前一天晚上特地去超市买了黄花菜，泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木
饕餮小馋
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1准备材料。2锅中煮水，放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。3准备香料。4高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中。5倒入花雕酒适量。6加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开。7捌去浮沫。8盖盖小火煮20分钟。9最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。10然后加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
