搜索
1金针菇切掉根部洗净。2锅内水烧开，放入金针菇煮3分钟左右，捞出放入盆中。3肥牛焯水1分钟，煮去浮沫捞出。4葱白和葱叶分开切末，姜切丝，蒜切末。5锅内倒入食用油烧热，放入葱白、姜丝、花椒、辣椒小火炒香。6放入郫县豆瓣酱炒出红油。7倒入清水烧开，放入盐、生抽、鸡精煮1分钟左右，放入肥牛继续煮2分钟。8煮好的肥牛倒入金针菇上，加入蒜末和葱花。9锅内倒入食用油烧热，浇到蒜末葱花上。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
自己做的毛血旺，喜欢啥放啥，好吃又下饭。贴秋膘杠杠的????
一溪月
这是一道王炸素菜，拿肉都不换的下饭素菜！
球娃娃
简简单单，酸甜暖胃，能让人喝出家的温暖。
三食而立
含蛋白质，低脂肪的一道拌菜。
蓝雨阳光780913
1将食材清洗干净，午餐肉、西葫芦切片，香菇打花刀。2将所有食材整齐码放在锅中。3韩式辣酱加适量水调匀。4倒入锅中，加适量水。5开大火煮，开锅后煮两分钟左右，再放入方便面煮软即可。小窍门韩式辣酱，泡菜和午餐肉都含盐，所以不用放盐。口味重可以适量加点。
悦悦玉食
1锡纸盒低刷上一层油，放入洋葱青红椒。2再铺上一层金针菇，在铺上肥牛。3大蒜切碎，小米椒切圈，放入碗中，加入3勺东古淡盐生抽，一勺东古蚝油，一勺黑胡椒粉，一勺白糖，调好酱汁。4调好的酱汁浇到肥牛上。5再铺上青红椒。6用锡纸包裹住锡纸盒，放入预热好的烤箱，200°烤20分钟。7打开烤箱那一刻，香味飘满了整个房子，再加点香菜就行了。
东古美食厨房
蒜香浓郁，清甜的丝瓜带着剁椒的微辣，给味蕾不一样的滋味。
清水淡竹
秋天里需要多食一些酸性食物，中医有这样的说法，酸入肝，这是中医的一种理论，主要是来源于黄帝内经，也就是所谓的酸入肝，苦入心，甘入脾，心入肺，咸入肾，多进食酸性食物可以达到滋肝阴，养肝血的功效，也就是常说的以酸养肝。通过饮食的调整，可以防止肝血不足，平息肝火，促进胆汁生成，有利于疏泄肝胆湿热，从而使肝脏能够更好的发挥各项生理功能。今天这道凉拌金针菇，秋天需要多吃白色食物，而金针菇富含多糖和膳食纤维，可以清脂，也可以保护我们的肝脏，加入了醋进行凉拌，简单快手又健康。
polaris滴食记
1食材:金针菇去根清洗干净、蒜蓉、青红椒碎。2把蒜蓉和金针菇拌匀放入盐。3一勺蚝油。4一勺生抽。5淋上热油。6搅拌均匀。7锅中放油，把金针菇摆入锅中。8把蒜蓉酱铺在上面。9盖盖中火三分钟。10放入一勺酱油。11放入青椒翻炒均匀。12青椒断生即可。13成品图。
笑笑昵
1牛肉切成薄片。2加入料酒，生抽，盐巴，淀粉拌匀腌20分钟。3金针菇洗净烫熟。4 酸菜切块，葱切成小段，大蒜切成末，姜切成片。5牛肉炒熟，倒少许油，下葱姜蒜。6酸菜下锅爆炒。7全部食材下锅，添水，加入辣椒酱，酸醋，盐巴，煮熟即可。小窍门无
o_Ufy4
前段时间我们家有点痴迷金针菇，变换好几种做法。
爱在夏郢
买了一团金针菇回来，各种捣鼓！
爱在夏郢
连着几个金针菇的菜????????????
爱在夏郢
1将配料清洗干净。2豆皮切条。3小米辣，大蒜和生姜切片。4锅中加水烧开，放入豆皮焯水。捞入大的容器中打底。5再放入金针菇和魔芋结焯熟，捞出。6煮好的菜捞出，放入大的容器中。7放入肥牛焯熟，捞出放在配菜上。8煮肥牛的汤过滤一下备用。9锅洗净，加入少许油，放入干辣椒炝锅。10放入小米辣，蒜片，姜片炒香。11加入煮肥牛的汤。12加入金汤肥牛料，搅拌均匀。13根据自己的口味加盐调味。14将金汤倒在肥牛上，撒适量青辣椒。
悦悦玉食
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
022106106
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
1黄油在室温下软化，加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液，然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发，打至黄油光滑细腻变成2倍大，颜色发白。5过筛全麦粉，低粉，泡打粉和盐到（4）中，简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到（5）中，把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时（我冷藏了三个小时）。8手上沾些干粉，把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下，压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
