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冬天是个长肉的季节，吃下去的肉都很快的转换成身上厚厚的脂肪，真是个让人不省心的季节呀！来点麻辣鸡腿肉，带点粉丝那味道简直不要不要的。
红九儿的厨房
口水鸡想必大家都吃过，麻辣过瘾，吃完一口忍不住还想再吃一口。小渔生鲜今天就为大家分享这道麻辣经典菜肴的做法，除了食材比较多之外，做法还是非常简单的。口水鸡也是年菜中不能缺少的一道下酒解馋菜，喜欢不妨收藏起来
小渔生鲜
1鸡腿洗净后用刀划几刀。2生姜切片，小葱洗净。3鸡腿放入碗中，放入四片姜，加入一勺料酒。4放入一勺酱油。5放入两勺味极鲜。6放入一勺蚝油。7撒入适量的盐，胡椒粉，鸡精。8放入一点白糖。9三根小葱打结放入碗中。10多揉一会，放置二十分钟。11电饭煲中先铺入姜片。12再放入小葱。13放入腌制好的鸡腿。14把腌制鸡腿时的汁倒入锅中。15电饭煲启动煮饭键。16煮好后捡岀鸡腿，淋上汁就好了。17成品图。
笑笑昵
1木耳提前半小时在清水中泡发。2取鸡腿肉切小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。3北豆腐切成小方块。4葱切段、姜切片、蒜切片、泡发的木耳切小块。5姜片、蒜片下锅小火炒香。6再下鸡腿肉大火翻炒几下。7将豆腐、木耳放入锅内。8往锅内一次性加适量清水，生抽、蚝油，烧开后上盖转小火焖八分钟。9最后调入少许盐和鸡精，放入葱段。10成品图。小窍门1、鸡腿肉处理好先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉可起到增香去腥的作用。2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
零下一度0511
1土豆去皮洗净切块放在水里洗去多余淀粉，胡萝卜去皮洗净切块，洋葱去皮洗净切块。2鸡腿剁成块洗净焯水后捞出沥干水份，焯水时在水里加入料酒去腥。3锅热倒入适量油加入洋葱炒香。4放入鸡块翻炒几下，倒入少许生抽调味。5加入胡萝卜切 土豆块继续翻炒几下。6加入适量温水大火烧开转中小火慢煮。7加入咖喱块烧至土豆 胡萝卜熟透，加盐调味。8装盘即可食用。
欣欣向荣2388
1鸡腿洗净。2用刀切开！比较容易入味。3加入需要的调料，腌制一个晚上。4烤之前，冰箱取出，码在烤盘上！骨头部分包点锡箔纸，不易被烤焦了！烤盘铺上锡箔纸，便于清洗。5烤箱温度上下管200度，烤30分钟取出刷2次腌制的酱料。6上节管温度调到160度，以免外皮烤焦！继续烤40分钟，中间刷2次蜂蜜。7美味。8????9夹入面食中。10????
灵的厨坊
1把鸡腿洗好砍一块一块。2放入香菇到水中泡软再切一块一块。3把珍珠米洗干净。4放入水和珍珠米煲滚后，放入鸡腿一起去煲。5把切好的香菇放到锅里去煲，再加入姜片，盐。6十几分钟后放入芹菜。7成品。
建业五金
子姜烧鸡袪寒又美味哦????。
苹果的萍
卤的整个大鸡腿，好吃过瘾哦????。
苹果的萍
1准备鸡小腿4个。2将鸡腿放入砂锅中，加姜片、八角、桂皮、红花椒、香叶，煮沸后上盖转小火煮十分钟。3煮好的鸡腿盛出，在凉水中泡浸半小时。4香菜、葱切成小段，姜、蒜分别切末。5将鸡腿撕成小块，放入大碗中。6调入适量生抽、芝麻油、盐、鸡精拌匀。7最后放姜末、蒜末、香菜、葱段拌一下。8成品图，装盘后撒上熟芝麻。小窍门1、鸡腿入锅煮时加入八角、桂皮、姜片、香叶、红花椒这些辅料，可起到增香去腥的作用2、鸡腿入锅煮的时间约十分钟，煮熟后需要在凉水中泡浸，这样撕出来的鸡肉口感更好
零下一度0511
下班后走在街头饥肠辘辘，炸鸡店的香味就勾住了吃货的腿。刚捞出的炸鸡表面金黄还滋着油泡儿，咬那么一口感觉一天的疲惫都消散了。作为新世纪以外卖为生的当代青年，哪一位不是炸鸡的忠实拥护者？也当然是肯德基、麦当劳的常客，一份炸鸡一份可乐，就足够给自己带来满分的快乐
马卡龙小魔女
1鸡腿四根。2冷水下锅，放八角，干柠檬，大火加热。3沸腾后改中火煮透。4捞出来放冷水冷却。5冷却后用手把鸡腿肉撕下来，葱切末，姜剁碎。6热油，先下葱和姜爆香。7接着倒入鸡肉丝，一起翻炒均匀。8加适量酱油和几滴芝麻油，翻炒均匀即可装盘。9成品
四月豆
去外面吃饭，如此娇嫩的鸡扒饭必点，且回味无穷。现在不用出门也可以享用到跟外面一样的味道~
fun_munn
在寒冷的冬天，用老汤卤制一锅鸡腿鸡蛋脆骨，香喷喷，热乎乎。馋人啊！
绿野薄荷
心血来潮，把打算炖汤的鸡腿炖了蘑菇～觉得缺少蔬菜，又懒得做其他菜品，就几乎把家里的食材都放在了一起一锅出，荤素搭配的同时，也省去了洗盘子的烦恼～也算懒人的妙招吧！
红枣小池塘
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
