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1两种面粉混合一起用开水直接烫揉搓成团。2分出小块擀成皮。3大白菜切碎。（大白菜馅做法）4把葱花加入到虾皮里搅拌均匀。5姜蓉放入到大白菜里搅拌均匀。6所以材料再混合一起搅拌均匀放入盐、油、鸡精、胡椒粉、芝麻油。7直接把虾皮放入到切碎的韭菜里，放少许盐、鸡精芝麻油等调味然后搅拌均匀。（韭菜馅做法）8包好的韭菜馅包子。9包好的大白菜馅包子。10放入蒸锅里蒸20分钟即可享用。
蓝色南半球
1家鸡蛋二个，打烂放入汤碗中。2韭菜切碎，放适量盐、生抽、鸡精粉，一起倒入鸡蛋的汤碗中搅拌均匀。3锅下油烧热，倒入鸡蛋，中火煎至二面金黄色铲起。
下1站幸福
1.把五花肉和牛肉剁碎，韭菜切碎，混在一起，加生粉半碗，酱油，花生油，盐，一点果皮一起搅拌。2买回来的油腐。3在油腐上方撕开一小口，把肉馅塞进去，填得满满的。4锅里放一大碗的水烧开，下点油，再下酿好的油腐。5大火烧开煮上6分钟，直至汁少了。6下芡汁就可以了。
秋夕
1干豆腐切宽丝。2韭菜洗净切段。3葱切丝,蒜切瓣。4油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。5入干豆腐丝，入少量清水翻炒。6下入韭菜炒熟,调入几滴生抽和水淀粉,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
今天是2010年的最后一天，一个值得纪念的日子。回想过去的一年时间，每个人心中必定感慨万千，365天里的酸甜苦辣只有自己才能体味。但无论是悲伤痛苦，还是幸福喜悦，都已停留在了历史的一页，崭新的一页即将翻开。我们应该怀着乐观积极的态度，跨入2010年，抛开过去失败挫折的束缚，以全新的自我面对新一年来自各方面的挑战。 虽然不是农历春节，却是个地球人都会庆祝的日子呀~咱也不能随便把今天就度过啦，呵呵~就以最传统的方式辞旧迎新吧，吃饺子咯~
gaopingzhao
1豆腐和韭菜洗净，豆腐切片，韭菜切段。2锅里放油，放入豆腐煎成两面金黄后盛盘。3锅里放少许油放入蒜蓉后到入豆腐，放蚝油翻炒均匀。4放入韭菜继续翻炒，等韭菜变软后放入盐和味精即可。
小乖宝宝
1所有材料洗净备用。2猪肉剁成肉末，虾仁切成大粒，韭菜切末，姜剁末。3肉馅和虾仁加所有的调料搅拌均匀。4把韭菜末放进去搅拌。5我买的是现成的饺子皮，饺子包好后烧水。6水开后放点盐（可以防止粘锅）下入饺子。7用锅铲往前推（只能一个方向推才行），盖上锅盖，饺子开锅之后放入半碗凉水，等饺子再一次开锅的时候继续放凉水，这样反复三次饺子就熟了。
小乖宝宝
韭菜虾皮馅饼——可列为最经典的一款家常饼。在我们这是几乎家家都常吃到，也是深受大众喜欢的一道面食。依然是韭菜虾皮鸡蛋做馅，包馅对折成半圆状，采用烙制的方式。每当吃到这个饼，相信它带给每个人的感受和回忆都是属于他一个人的~
gaopingzhao
八代哨的新吃法。
爱吃de胖子
1肉切肉末，加料酒，少许盐，酱油 鸡精腌制１５分钟。2鸡蛋打散，加一点盐，放锅里煎好，用锅铲压碎，放凉。3韭菜洗干净，切碎，待用。4中筋面粉加少许盐水和好粉，不适宜太硬，和到粉光，在用保鲜袋醒上１５分钟的样子5在等粉醒的时候，就可以把所有的馅拌均匀．放入干菜，咸淡控制好6把面粉揉成均匀的长条，切大小合适的小块，压成小圆形。7.用擀面杖稍微擀薄些，放入适量的馅，左手拿面皮，右手收口，小心不要漏馅了；收口多出的面粉摘下来,最后在可以包。8煎锅倒入少许菜油，油热放入做好的饼，中火略煎，翻下面，煎上一小会定型了，
采衣
1饽饽切小块，韭菜洗净切段。2配料蟹籽，葱，也可省略蟹籽，或者放虾皮都行。3葱切小块。4锅中放油，比一般炒菜要多些，油热放葱花炒香。5倒入饽饽块翻炒。6加入蟹籽和适量盐。7继续快速翻炒。8最后加入韭菜炒一两分钟，出锅！
76小龙女
1梅条肉切粗丝，用所有调料腌拌15分钟。2腐衣皮切成小正方形，韭菜洗净且寸段，少许面粉调成面浆。3炒锅到油滑炒肉丝，变色后捞出备用。4取一张腐衣皮放上肉丝，再放上一些韭菜。5轻轻卷起，接口的地方抹上一些面浆，把接口粘牢。6依次全部包好，锅中倒油加热到6成热，放入春卷炸至金黄。7出锅放入厨房吸油纸上，吸取一些油份，就开吃啦！
红豆厨房
宝贝不爱吃蛋黄，鸡蛋糕也吃够了，换个花样煎蛋。妈妈有才吧~~~~
现在很闲
1准备好所有食材。2把所有调料放到一个碗里混合搅拌均匀成调味汁备用。3将鲜鱿仔飞水焯至8分熟待用。4韭菜烫熟过下凉水待用。5将韭菜捆扎在鱿仔上摆盘。6最后将调味汁淋在摆好造型的盘中即可。
小小计划
长久的多久，永远有多远。 藕盒炸好出锅后，一般在半个小时，最长不超过一个小时，就会绵软，口感不再酥脆。 如何让炸藕盒保持长久酥脆？ 让炸藕盒保持酥脆的关键是脆浆糊调制，糊的调制必须按一定的比例。 首要知道组成脆浆糊原料各自的作用。面粉，生粉，泡打粉，鸡蛋清，由几种原料调和以热油为介质，高温时泡打粉能使糊涨发膨松，但必须有面粉的参与，在面粉具有-面筋质网的情况下才起作用，同时要有适量的水，层次感丰富。 调制糊的稀稠以用筷子挑起，糊下落慢慢成线堆叠为好。 让炸藕盒保持酥脆的小窍门： 1、调糊的时
梅依旧
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
