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1番茄、韭菜洗干净，切好备用。香肠切丁备用。2调温水，用汤匙一点点加入面粉里顺时针搅拌;直到全部成絮状备用3热锅热油，倒入番茄和香肠翻炒;加入水烧开。倒入面疙瘩，用筷子拨一拨煮开。4鸡蛋打散顺时针搅拌倒入锅里，用筷子顺时针搅拌几圈;撒上韭菜花，撒上盐。
筱筱静
喜欢看韩剧的人，就会觉得他们的拌饭怎么看怎么好吃，最后我决定做好了，跟电视里的帅哥美女一起吃。
筱昕
每天下班买菜做饭时间都排的满满的。我们跟婆婆家住隔壁，吃饭理所当然在一起吃了。公公完全是中国旧式大男人，现在还算好了，跟进时代的发展，退休后干的唯一家务活是洗碗。婆婆继续在发挥余热，再加上儿子对菜的口味要求是很高的，被我家戏称为“美食家”，我们做的菜他都是要评分的。这也都怪我吧，谁叫他有一个会做菜的妈妈。但平时解决五个人的晚餐也不是一件容易的事，快捷，营养，好吃是首要的了。韭菜炒蛋五分钟就能做好的一道菜，韭菜，这个季节的百搭菜，蛋，我用的是小姨自家养的鸭子第一次生产的蛋，每个蛋都是小小的，但营养是最好的。
清明的甜与蜜甜
1面放入盆里，用筷子一边搅一边放热水，待面粉成絮不烫手，用手揉匀，放在面板上把盆扣上，醒2到3个小时，接着揉，扣上盆2韭菜洗净切小段，鸡蛋打散下锅煎，煎时用筷子搅碎，出锅到入韭菜盆里，放盐，味精，搅拌均匀3把面团揉匀，切比饺子的纪子大两倍那么大，擀薄点，放馅，包好别漏馅，电饼铛先预热，之后放油，待油热后放包好的盒子，大约5分钟就能出锅四个或者五个，因为一起可以下锅四五个小窍门面一定要提前用热水和，醒时间长饼擀的薄也不漏馅，锅要先预热再放油
王晶sveta
1加入300克面粉!2加开水用筷子均匀搅拌3在加入凉水少许，二勺油和入面中揉均匀4用保鲜膜封住面，醒二个小时5油烧开至5成，下鸡蛋用筷子使劲搅拌，鸡蛋成形就很小6准备韭菜冼净切碎，将煮好的粉丝煮好切碎放一起7将鸡蛋放入韭菜中，放1匙糖，2匙油均匀搅拌盐最后包时在放，放早了容易出水8面发好均匀揉成团，切成小段9将面擀成圆形10韭菜里放盐，拌均匀包入馅，边上像捏麻花形状封好11小伙煎至金黄，翻面继续煎至熟12两面金黄，外脆里嫩
兔子美厨
小时候，每年春天，爸爸总会用网子从河里网上来很多螺狮与小河虾，妈妈会从地里割上一把刚刚割了没几次的嫩韭菜，和河虾爆炒，出来的香味让人久久难忘，妈妈说春天里不吃这道菜那真是太可惜了，可不是吗，在我的印象中最能代表春天的味道除了妈妈的菜饼子就是这道嫩韭炒河虾了，而且这道菜做起来食材少准备又方便方法操作又简单，是新手最好的一道练手快手菜，烹饪技巧就是“快”
开心果子365
春天最鲜美的菜莫过于韭菜了。嫩嫩的头茬韭菜鲜中带甜，或炒，或煎，或包味道都是极好的。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
salila82
总吃饺子也换换样，今天晚上吃锅贴。
金凤栖梧
1肉洗净2切成肉丝3剁成馅，我家是楼房，剁馅声音太大，所以我用碎肉宝绞肉馅4姜切碎5炒锅放油、姜6加入肉馅翻炒至肉变色7放生抽老抽和盐，炒熟出锅8韭菜剁碎9将韭菜加入肉馅10粉条热水煮熟11粉条剁碎加入肉馅，放适量的盐，搅拌均匀12和面，揪剂子，擀皮13包成饺子14锅中加水烧开下饺子，饺子煮开后，需要点次凉水15盛出饺子开吃
lingchenok
皮皮虾馅的水饺，就一个字鲜。就是太累了，为了吃也是拼了。
lywm1990
春寒还料峭，春韭入菜来。春天天气变化快，韭菜性温，健胃、提神、行气理学，而且含大量粗纤维，春天正是韭菜上市的季节，不妨多做一些韭菜的食谱食疗调理身体。最常见的韭菜摊鸡蛋、韭菜猪肉饺子、鸡蛋饺子、与豆芽小炒……
黑猫警长kitchen
1准备好原料，枸杞十几粒就可以了，提前用温水泡软。螺肉我在海鲜市场购买的商家剔好的，也可以买活的螺蛳，还来开水里煮一下，然后挑出螺肉。挑出螺肉后要去除掉内脏和泥沙，清洗干净。2将清洗干净的螺肉放入开水里焯烫2分钟，然后捞出备用。3将螺肉切成薄片。4锅底少许油爆香姜末。5放入螺肉大火爆炒，然后在加入一勺黄酒去腥味。6加入切成段的韭菜和泡软的枸杞以及盐，翻炒片刻即可出锅。小窍门关注公众号【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体
杜鹃花美食
新韭菜配新鲜的猪肉，加上鲜姜和花椒面调味，让发面包子更具咸鲜之口感。
鱼乐无线小厨房
1 准备好原材料； 2 . 烧锅开水， 放少许盐，将鸭血块放入里面焯一下； 3 烧热锅， 放适量的油， 下入葱姜蒜煸炒一下； 4 煸炒出香味后放入豆瓣酱进去煸炒； 5 煸炒出红油后加入适量的水， 加盖炖煮二、三分钟； 6 煮好后捞出里面的豆瓣渣； 7将魔芋粉丝放入， 加盖煮上两分钟； 8 再放入焯过水的鸭血块； 9 加入适量的盐和胡椒粉调味， 倒入适量的水淀粉大火收浓； 10 出锅前放入韭菜段，变色后即可； 11 盛入碗中。小窍门1. 鸭血有腥味， 所以需要提前焯一下，但注意不要焯和煮都不要太久
斯佳丽WH
第一次做的时候可以随意买一点点试试，不用按我说的做，我说的也只是个大概，不是特别精确哦首先就是备材料，要买肉，绞肉，买韭菜，买饺子皮，然后就是买个调味料，比如麻辣鲜。也可以买好一点的，有鲜香味就可以。然后就是蒸小笼包用的蒸盘蒸布。没有蒸布直接抹点油在蒸盘上，就不会黏住
独占、伱的訫
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
