搜索
饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。但是我们做蒸饺习惯于用韭菜鸡蛋来做蒸饺，那我们今天就用简单的食材来制作。
轻食日记
利用牛肉汤做的牛肉火锅，牛肉汤的做法请关注微信号。
yIn氏品工坊
这种焖饭真是我的爱，就喜欢这种粒粒分明，有点干的焖饭。我们这儿其实叫菜饭，什锦焖饭算是给起的学名吧????所谓什锦就是冰箱里面找出什么材料，通通往里搁，味道简直岗岗的
芭拉拉小妖
周末买了2个猪腰，用了郫县豆瓣酱和豆豉来酱爆的，口味比较重，味道很好！
麦子老妈
1虾仁用刀背压成泥2再用刀剁剁碎3干香菇泡发好后切成小丁4把猪肉泥、虾仁泥和香菇丁一起放入大碗里5加入盐、料酒、姜汁、白胡椒粉、生抽、砂糖、香油搅拌均匀6再加入葱花拌匀成三鲜馅备用7豆皮放入锅中开水汆烫8一张豆皮一切为四个小正方形9取一张豆皮放入适量三鲜馅10包起来后用韭菜扎一下，也可以用棉线11包好后放入碗中12加入少许高汤13放在蒸笼上大火蒸18-20分钟14蒸好后取出15把碗里的汤汁倒入小锅中16加点盐和香油17加入胡萝卜碎、葱花后用生粉勾薄芡18淋在豆皮包上即可小窍门最后调汁的时候尝一下味道，因为
麦子老妈
1用冷水和面，和至面团的形状，盖上盖子醒面2醒面期间切韭菜，炒鸡蛋，拌馅3拌好馅后开始擀皮包饺子4饺子包好了5出锅，配上酱料就可以吃啦小窍门饺子馅会出汤，注意控一下，以免漏汤
汉堡小颖爱张翰
请慎用水煎法，很容易烫伤，如果家有电饼铛一定要用电饼铛！电饼铛！电饼铛！重要事情说三遍
你看灰机
烤韭菜，街头很火旺的小吃。但卫生状况让人望而却步。自己在家一样能做出美味的烤韭菜，口味还可以随心所欲。比如我这次做的，因为不能吃辣的，所以我没放辣椒，但味道棒棒哒。
土豆丝卷饼
我不是仲基迷，自从前些年追了星星后深刻感受到追剧被虐的煎熬，让我对仲基欧巴的这种热情冷静理性的看淡了许多，又或者年龄增大已不似美眉们容易对高颜值的欧巴动心了????不过，韩国菜却风靡的大街小巷随处可见，炸鸡、芝士年糕、芝士排骨、部队火锅……作为吃货，总会赶着新鲜劲去一尝究竟。简单易做的煎饼，搭配爽口的泡菜，煮上一锅拉面，简单的满足。
黑猫警长kitchen
1槐花选花骨朵多的才好吃，完全开放的槐花入菜香味要逊色。四五月槐花盛期，买来一时吃不完，可以直接密封速冻，保存到年底都依然如新。也可以焯水后冷冻，都是一样的。槐花做馅，洗净后开水焯3分钟左右，捞出浸凉水3分钟左右，不要浸太久，会泡掉槐花的自然香味。捞出挤水用刀稍微切一下。2韭菜择洗干净，控水切丁。3蛤蜊肉洗净。4猪五花切丁，用蚝油和味极鲜煨一下入味。5所有馅料，先加花生油拌匀，再加鸡精，盐。6拌好的馅料。7温水中加干酵母，放在温暖处加快面团发酵。8包子包好后，平底锅内加适量花生油，略煎生胚，倒入约350毫
音乐荷
馄饨是咱们百姓家中寻常食品。南北方的做法不一样、用料不一样、包法也不同。还是那句话噢，千人千法，千人千味儿。在这里来分享一下我的做法吧！馄饨片的面团要稍微硬点儿。如果是手擀面片，建议水量是面粉量的45-50%之间为宜。面团有一定的硬度，擀起来也不费劲儿；如果用这种机器来压，建议水量不宜过多，在40-45%之间。因为机器的力量比较大，压的过程中，面还会变软一些。我们外买的馄饨皮儿外面都有一层白白的粉状，这不是普通的面粉，这是淀粉。它可以起到防潮、防粘的作用。买来的馄饨皮即使放了两天也不会粘连，就是因为用淀粉
Meggy跳舞的苹果
韭菜炒鸡蛋，主要材料是韭菜和鸡蛋。韭菜是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。韭菜的含水量很高85%，能量较低。它是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。韭菜还有刺激食欲的作用，韭菜含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用，有"洗肠草"之称。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒
marieanne
1面粉加酵母加水揉成光滑的面团2放温暖处发酵至两倍大3调好馅料4取三分之一面团排气揉成长条5切成均匀的小段6扞成圆片7包入馅料8捏好9捏完所有的包子10锅中放油，热后放入小包11煎至微黄12锅中加入普通一次性水杯两杯水，盖盖煎13等水煮干，锅里是擦擦的声音，就好了，出锅小窍门水量要看锅大小调适，馅料先放调料调好，等到要包时再尝尝咸淡，因为盐吃进菜里口味会变淡，包时看用不用再加盐。
香柏树1号
1韭菜切末2油条撕块备用3哈哈，把牛肉西红柿汤的肉汤留下来一部分，然后热锅凉油将花椒粉，辣椒粉炸一下，放入汤一部分水，放入盐巴，生抽，鸡精，味精，放入干粉丝煮一会后加入油条和韭菜，和卤蛋就好啦
lippy001
这个其实是早上半个小时出品的东西，所以量我都下的比较少，一家三口的量早餐刚刚好，就是馋嘴了，没办法，冒着上班迟到的风险就是要吃它，咬一口，汁水和着鸡蛋韭菜和面皮满口美好 ⊙o⊙ ，这世界太美好了，O∩_∩O哈哈~。。
星星私厨
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝
籣草児
