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今天的藜麦炒饭偶然尝试了下，真的好香好下饭。藜麦饭的营养价值远高于大米，而且炒过后的口感好，味道香。炒饭加了豆干，增加了钙的含量。韭菜也是一种营养价值很好的深绿色叶菜，含有大量的叶酸和胡萝卜素。参考月龄：12M+
一日五餐辅食
饼怎么做才能皮薄馅大还不漏馅，还能那么柔软？嗯，和面很重要。敲黑板了，这个是今天的重点，不管里面放什么馅，都可以用这个方法，这样和面做出来的饼皮特柔软。韭菜入馅，怎么样保持鲜嫩不出水？嗯，怎么处理馅很重要。（记得看文末tips）参考月龄：15M+
一日五餐辅食
1剁好的猪肉馅加入各味调料腌制2韭菜剁碎拌入搅拌均匀3适量面粉，加入适量盐， 分几次加入凉白开搅拌成絮状，揉成团，这是发好的面团4等份切成条状，再等份切块状擀成面皮5这是包出来的饺子6锅内烧开水，饺子都下入，分三次点凉白开水，三次后即可捞出乘盘啦
月光再亮，终究冰凉。
上班族快手菜
温晓情
鱼丸汤是以鱼肉为主要材料煮制而成的汤。其味道会因制作所用的鱼肉种类而有所不同。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养，而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口。色泽洁白，富有弹性，肉嫩味鲜。
碗里姜膳
韭菜可以说是家里餐桌最常见的食材了，价位便宜四季皆有，口味独特、营养丰富，叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜烹饪方法很多，韭菜饺子，韭菜包子，韭菜盒，韭菜炒肉，韭菜炒蛋，都是常见的家常菜。今天家里还有天猫买的虾仁，拿了一把韭菜，做了个韭菜虾仁炒蛋，这道菜具有补气血，暖肾，降血压功效，适用于高血压肾阳虚型患者食用。韭菜嫩，虾仁鲜，鸡蛋滑，简简单单的美味，实实在在的好滋味
阿晨清诚
1小白菜择洗干净焯水轻烫一下，捞出过凉水挤干水分备用2面粉加水调成面团揉光滑，醒发30分钟3鸡蛋加少许盐和清水打散，热锅加油倒入蛋液炒香放凉备用4小白菜剁碎，水发木耳切碎，韭菜择洗干净切成末儿，放入一个容器中5加植物油，盐，鸡精，味极鲜酱油，香油搅拌均匀6醒发好的面团切成大小均匀的剂子搓圆、按扁擀成饺子皮7开始包饺子吧！放入足足的馅料8饺子包制完成！9锅中加水烧开下入饺子煮开，点凉水再次煮开即可捞出因为这些馅料的搭配很好熟，千万不要煮大了10成品！
碗里姜膳
小时候在家就很喜欢喝麻麻做的韭菜疙瘩汤，现在在外工作只能自己做给自己吃了。
夏小七的休息室
第一次在饭店喝这个汤，我和老公就都喜欢上了，于是经常在家做。做法简单还好喝。
温晓情
韭菜鸡蛋水饺是水饺中我的最爱，就是做起来有些耗时。可以在周末的时候包一些冷冻，这样就是纯手工速冻水饺了，这样工作日想吃的时候就比较方便了。
夏小七的休息室
1韭菜洗净备用2将韭菜切成沫放入盆中加适量盐3盆中倒入少于水4倒入面粉和面，我之前倒入水少和面时一点点加水5和好的面团醒发一会儿可以炒配菜，我没拍配菜图6用擀面杖擀成薄面皮7用刀切成小片8水开倒入面皮煮熟9煮好的韭菜汤饼
G寒冰
鲜活的河虾皮薄肉嫩，炒着吃不扎嘴，韭菜是我在花盆里种植的。这个菜鲜美下饭。
绿野薄荷
1面粉加凉水和好面，醒发1小时，醒发时间久，饺子皮韧性好。2五花肉剁成肉泥，看肉馅的多少加一颗或两颗鸡蛋搅拌均匀，肉馅会比较嫩。3加入鸡蛋拌匀的肉馅，再加入生抽，豉油，耗油，一小勺大酱（袋装葱伴侣黄酱就可以），五香粉，姜粉，花椒粉，胡椒粉，葱沫，盐。都放在肉馅表面。4锅里加入色拉油，油烧热，冒烟后炝油，把烧热的油浇在放好的调料上，葱沫上也要浇到油。瞬间生抽的香味，小葱的香味弥漫开来。5再加入切碎的韭菜，加入香油，鸡精，不吃鸡精可以不加。搅拌均匀先入味。6再加入切碎的圆白菜沫进行搅拌7拌好的肉馅，舔下筷子头
无心1123
1韭菜已摘好洗净2去掉头尾，切成寸段3鸡蛋三枚，洗净打破4蛋液搅匀，加少许料酒煎出更嫩5热锅热油中火煎好鸡蛋盛出6我煎鸡蛋用的油多，锅内剩的油下韭菜加十三香翻炒两下，下鸡蛋，加盐鸡精翻动两下出锅7装盘
罐头食堂
这款蒸包馅由虾皮木耳韭菜组合。虾皮有着钙库的美誉。小小的虾皮含钙量位于所有食材之首，是名副其实的物美价优的补钙佳品。这次用的是秋耳，秋耳是黑木耳中的上品，排毒补血的功效非常突出。用这两种佳品搭配润肠减肥的韭菜作馅蒸包子，且美味，且保健。
尔东叶
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
