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生蚝炒韭菜是一款快手菜，鲜香滑嫩。
Qiuyue0815
饺子是最能代表年味的食物啦。
满宝妈妈
1韭菜切沫 鸡蛋打散 淀粉放到碗里加水搅匀。2锅中烧开水。3倒入淀粉。4开锅以后撒入韭菜沫。5打入蛋花，放盐和香油调味，就可以了。6装碗配豆沙包。
柳絮1982
1开水加盐，面团和成像饺子面一样软硬，揉成团醒发十五分钟！中途揉两次！（开水稍微晾一晾）2葱切末，豆瓣酱，番茄酱，辣黄豆酱，辣面备好！锅里面倒油烧热，放入酱，加适量的十三香，鸡粉（不加盐，酱有盐）3慢火炒出红油盛出4洗好所有的食材！韭菜叶用开水烫一下（绑饼子用），黄瓜，胡萝卜，火腿肠切细条！生菜撕开，只要叶！5面团切开搓条，切小面剂子（一个大概25克吧）6擀开（手掌心那么大）抹油酥（面粉，油和一起就是油酥！比例是1:1）！一摞子有八个小饼！7油酥抹好后，擀成大饼上锅蒸十分钟就行啦（上气算时间）8蒸熟后稍微
在厨房玩面
今天腊月二十三，俗称“小年″。今天要吃饺子，做了五福饺子。据《书经洪范》记载的五福是：第一福‘长寿’，第二福‘富贵’，第三福‘康宁’，第四福‘好德’，第五福‘善终’。中文名五福的含义出自《书经》和《洪范》所指长寿，富贵，康宁，好德，善终记载于《书经洪范》五福的含义‘五福’这个名词，原出于《书经》和《洪范》。现在已成为家喻户晓的辞句了，几乎大部分的人都知道‘五福临门’这个成语，可是很少人知道‘五福’所指的是哪五种福。至于五福临门的原理，明白的人就少之又少了。到底五福是什么呢？：据《书经洪范》记载的五福是：第
金凤栖梧
1豆芽洗干净，韭菜洗净切段2锅中烧开水将豆芽放入焯30秒捞出放入凉水中浸泡3锅中倒入适量油，放入花椒粒煸香4放入豆芽翻炒片刻5放入蚝油、花椒粉和盐6放入韭菜翻炒均匀7关火淋入白醋，翻炒均匀即可8成品图小窍门炒的时间要短，时间长了豆芽不脆
黄世仁61
今天是传统“小年”，按照习惯吃饺子。我做的是三鲜馅饺子。
blry2006
1菠菜焯水后，加入少许水放入料理机打成汁2滤除碎渣3取菠菜汁备用4面粉加入菠菜汁，150克面我加了约85克菠菜汁5和成光滑的面团醒二十分钟6利用醒面的功夫来制作馅料，鸡蛋打散放入锅中烹煮7盛出备用8韭菜洗干净切成末和虾皮、花椒粉一起加入炒熟的鸡蛋中9搅拌均匀再加入盐和味精拌匀10馅就做好了11醒好的面揉成长条12切成小剂子13擀成皮14放上馅儿15捏成饺子16锅中烧开水放入包好的饺子煮制17饺子漂起来就好了18成品图小窍门拌馅儿时盐要最后放，以免蔬菜出汤
黄世仁61
1准备原料2里脊肉切末3韭菜切小粒和肉末放一起4加十三香，鸡汁，生抽，姜末，花椒油拌匀5饺子皮买现成的6开始包饺子7包好的饺子8包饺子的时候锅里就可以先烧上水9水开后下入饺子10准备醮汁，蒜葱切末11锅里烧油，放几颗花椒12油温一定要高，有点冒烟时泼到蒜末上13然后加醋，生抽，盐，鸡精，少许白糖14煮好的饺子
食与艺术→_→团子妈
1韭菜洗净，控水2切段，韭白和韭菜叶分开放3鸡蛋两个，打散成蛋液4锅里注油烧热，倒入蛋液5搅散摊熟，盛出备用6锅里重新注油烧热，下姜丝7下韭白，用筷子快速拨散8倒入韭菜叶9拨散10倒入鸡蛋11加盐12炒匀出锅13蛋香菜鲜
烟雨心灵
1鸭血用水浸泡一会2切成片3用流动水冲洗两三遍4韭菜洗净5切段6姜蒜切末、干辣椒切段7锅加油烧热、下姜蒜干辣椒炒香8加入一勺豆瓣酱炒匀9入鸭血翻炒10加料酒11生抽12耗油13翻炒均匀14加入盐、糖继续翻炒15炒到汤汁收干16加入韭菜翻炒断生即可17成品18成品
香香的小厨房
藜蒿，学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾等，属于一种野生植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。江西省鄱阳湖沿岸一带最多，湖南省西北部，安徽省西南部。本草纲目草部第十五卷记载：藜蒿气味甘甜无毒，主治五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。江西省盛产，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部一些湖泊草滩上也有。
小岚私厨
1肉馅里加入蚝油、生抽、十三香、葱姜末、盐。2搅拌均匀。3加入韭菜末。4再加入虾皮，拌匀即成馅料。5取一张馄饨皮。6放入适量馅。7如图，对角折起来。8下面的两个角再对捏一下。9依次做好余下的馄饨。10下沸水锅煮熟。11平底不粘锅烧热，刷点油，放入煮好的馄饨，煎一两分钟。12鸡蛋一个打散，加葱花和少许盐拌匀忘拍了。13倒入蛋液。14煎到鸡蛋定型熟透即可。15成品。小窍门虾皮有咸度，肉馅里生抽、盐要适当减量。
烟雨心灵
春天来了，又到了吃韭菜的季节，嫩嫩的，味道香浓的韭菜，在切的时候就已经满屋飘散着春天的味道了。和面、拌馅，韭菜盒子做起来。
冬季心情
“三鲜馅饺子”，包括很多馅料的配方，今天去老首长家拜早年给我带回来一包鲜扇贝肉，我就用扇贝肉、鸡蛋、木耳和韭菜包的海鲜味儿饺子。煮熟品尝非常鲜美，今天发表出来和大家分享。
blry2006
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
素食，就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知，比如由于脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，同时可以有助于净化人的血液，降低血管疾病的发生率；绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维，可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C，可以促进骨骼对钙的吸收，对预防骨质疏松有重要意义。另外，植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富，可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险，延长人的寿命等等。素食的历史，源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
