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最简单的食材，做出最有滋味的料理。
salila82
1韭菜洗净，控干水分，切碎，加入鸡蛋、盐、五香粉、淀粉、面粉，搅拌均匀2油温五成熟，放入捏好的丸子，中火炸至变黄就好了3出锅了????
红烧牛肉面1
1凉水下松花蛋煮5分钟2煮好的松花蛋去壳切小粒3豆腐切小丁4韭菜洗净切末5锅里注油烧热，爆香葱姜6加入松花蛋，煸炒一会7下豆腐丁8炒至豆腐表皮微微焦脆9加入韭菜末10快速翻炒几下，加盐调味11炒匀即可12成品
烟雨心灵
1鱿鱼处理干净，一面划十字花刀，切块，焯水大约三分钟前期处理过程忘了拍照，捞出备用。2韭菜洗净，控水，切寸段，根部和嫩尖分开放。3锅里注油烧热，爆香葱姜。4下鱿鱼块，翻炒一会。5加生抽，炒匀炒香。6加韭菜梗。7大火，快速翻炒约半分钟。8加韭菜叶。9加盐，同时快速翻炒几下，炒匀出锅。10成品。
烟雨心灵
韭菜盒子是北方最家常的主食，从小吃到大的美味。母亲每次都加点绿豆芽，即去除了一部分韭菜的辣味。又丰富了口感。这是我从母亲那学到的菜。真的是“妈妈的味道”。
绿野薄荷
1韭菜洗干净，切成段备用2虾用清水洗净，用牙签挑去虾线3放入姜和料酒腌制片刻4锅内倒油5放入葱姜蒜爆香6放入虾进行翻炒7放入食盐进行调味8炒到虾变为红色9放入鸡精进行调味10放入韭菜进行翻炒11韭菜变色了就可以了，很容易炒熟
潇潇私厨
韭菜和千张搭配在一起，味道咸鲜适口，微辣。
一溪月
过年吃饺子，家家户户都会吃。但是我家的饺子是这个馅的，我们老家的传统说法就是过年吃这个馅的饺子，一年到头有福气，你家吃了吗？
雪峰儿
中国传统年俗，农历正月初五，俗称破五。这一天，有一种叫做“赶五穷”（智穷、学穷、文穷、命穷、交穷）的风俗。黎明即起，放鞭炮、打扫卫生，表达了中国劳动人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。“破五”是“送年”的意思，过了这一天，一切就慢慢恢复到大年除夕以前的状态农历正月初五，燃放鞭炮、打扫卫生，吃饺子。为什么正月初五吃饺子？“破五”的来历有许多传说，一是传说姜太公封自己的老婆为“穷神”，并令她“见破即归”，人们为了躲避“穷神”，于是把这天称之为“破五”。二是传说人们在大年三十请神的时候，把脏神--姜太公的老婆给忘
金凤栖梧
韭菜煎饼，换了形状，醮食番茄辣椒酱，很美味的说????
一溪月
酸甜美味，????。
一溪月
糊饼 地方特色 简单易做~~
泽瑞妈妈
1饺子粉加水，一点点加水揉成面团2盖好醒一下3肉馅➕葱姜末、花椒粉、盐、鸡精、酱油、油。➕韭菜丁4虾仁➕料酒、酱油腌制一下5面团擀成圆形切片6放馅和一个虾仁7对折捏合8两边向下捏好！OK啦～
茹2016
蛋和饺子很配哦，营养美味人人爱吃，寓意也非常吉祥！
粒粒糖777
屈爸说想吃暄软的素包子，说做就做，只要一会的功夫就好了……
米拉Miira
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
