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1面粉和成光滑的面团2韭菜切碎3锅烧热，放入植物油，油开了，晾凉。分3次放入切好的韭菜里面搅拌一下4鸡蛋炒熟，用铲子弄碎5放入韭菜里面6醒好的面团，揉几下，用刀切成一个个小剂子7我是用手扯的8加点干面粉压扁剂子9赶成面皮10像包饺子一样，边不用捏褶，捏合就好，压扁就可以了11平底不粘锅，放入少量食用油，烧到5成热时放上包好的韭菜盒子
每天让自己饿一点
韭菜鸡蛋水饺是特别经典的素馅水饺，韭菜易出汁儿，加上粉条正好可以吸收这些汁儿，做出来的水饺很好吃。尤其是家里的小朋友特别喜欢吃。
ziqing安妈
1五花肉切小片，韭菜切段，土豆去皮切丝备用。2锅热放油，放入切好的五花肉翻炒。3肉炒熟后放入切好的土豆丝。4小火闷六七分钟，中间要翻炒几遍。因为用的是不粘锅不用放水。5土豆丝闷熟之后加入韭菜，放盐和十三香。6韭菜炒倒即可出锅。7成品。
zhang墩儿
俗话说，春天一刀韭，健康到永久！韭菜一年四季都有，唯有春天最美味。初生的韭菜由于吸收了一个冬天的营养，吃起来鲜嫩无比。韭菜有一股特有的辛香气味，非常鲜美，吃法更是多样，可炒，可煎，可做馅包饺子、炸菜盒。韭菜可与多种食材一起炒，既可是肉类、蛋类，亦可是海鲜、河鲜和豆制品等，都是不错的美味。美味的是韭菜炒河虾，将韭菜切成一寸来长，然后配上小河虾，用大油、大火一起炒。小河虾被炒熟后全身通红，配上翠绿的韭菜，犹如无数红莲点缀在一片绿荷之中。
小董妞@厨房
新学的煎馒头丁，年前发面做了些馒头，想换换吃法，冰箱还剩把韭菜，煎馒头丁不错。
金凤栖梧
韭菜粗纤维且壮阳，韭菜炒鸡蛋是一道常吃的菜。。。
家yao
韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜，不少菜系中均有出现，原材料为韭菜、鸡蛋，制作简单，时下我们再加点料增加一点它的风味。
☘️UV☘️
开春了，豆芽和韭菜都是春天的美味菜蔬。豆芽素锅贴非常爽脆可口。好像是春天的味道。
绿野薄荷
1在菜市场买肉时可以叫老板帮忙齑好（也可以自己买回来剁，比较累）2香菇切丁3韭菜切丁4将肉、香菇、韭菜拌匀，依次加入食用油、芝麻油、盐、生抽、耗油、十三香（根据自己喜好放入调料）5包好6在锅内煮沸，放三次冷水，穿心后捞起即可
暖风兮兮
荤素结合，味道绝好，炒制简单，营养丰富的超级下饭菜。
小玉儿HiJade
饺子在春节期间有着非常重要的地位，过年了几乎家家户户都要吃饺子，还有句俗语叫：“舒服不如倒着，好吃不过饺子。”饺子不仅是春节不可缺少的节日美食，还代表着新的一年好运连连、吉祥如意的寓意。饺子在日本国内也非常受欢迎不亚于起源地中国，不同于中国饺子的区别主要是制作方法，中国以蒸煮为主，而在日本煎制为主。今天就教大家制作日式煎饺，一口一个汁多鲜香，端上桌就光盘的一道美食。
Saeko的小厨房
龙利鱼包饺子，品味异常鲜美！
米拉Miira
1锅中热油2加入葱花爆香3加入肉片煸炒至变色4倒入香干翻炒至去生豆味5加入青椒6倒入韭菜及豆芽，大火翻炒7出锅前加盐调味，翻炒均匀8成品
油豆儿
快手早餐，漂亮有食欲，简单有营养。
大海微澜
1豆腐冲洗一下2豆腐装盘子，放蒸锅中蒸十分钟3花生放烤盘中烤熟晾凉4花生去皮备用5花生擀碎！榨菜，韭菜切碎！（韭菜可以换成香菜）！蒜剁末，加油炸辣椒，盐，味极鲜，醋，香油，味精，白糖，用少量的凉开水化开！6豆腐蒸熟取出7倒入调好的汁子8撒花生，榨菜，韭菜即可9成品10成品11成品小窍门如果不吃辣的话，就别放油炸辣椒！
在厨房玩面
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
