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1韭菜摘干净，清洗干净！2千张适量，切小段！3韭菜切段！4锅里适量油，葱姜干椒爆锅！5肉炒熟，适量十三香，耗油，酱油，倒入千张，加少许水，炖2分钟！6倒入韭菜，翻炒，加入适量盐，少许水淀粉，炒好出锅！7成品！8成品！
诗韵墨香
春天的韭菜很是鲜美，现在吃正是应季佳品。韭菜合子充分体现出韭菜的鲜美????????????每次在食堂吃都会意犹未尽。自己在家做，馅料更丰富，纤维更多，美美哒，可劲造????????????
food999
开胃菜，非常鲜美的一道菜肴！
诗韵墨香
五星级酒店的做法，简单易学，味道鲜美！
诗韵墨香
韭菜我们一年四季都可以吃，但是只有初春的韭菜品质是最好的，民间素有“春韭鲜夏韭臭”的说法，这个时节的韭菜最新鲜，口感和味道也都是最棒的，春天吃韭菜最能受益。这是因为春季阳气上升，而韭菜性温，正适合保养人体内的阳气，既能养肝又能助阳。今天介绍一种简单快手的韭菜吃法，韭菜鸡蛋饼，晚上睡觉之前把材料都准备好，早起十分钟就可以有丰富营养的早餐吃了，方便快手还应节气时令。
眉儿美食
1洗好所有的食材。2锅里面倒胡麻油烧热（1茶匙就行啦），放入一勺芝麻酱！慢火炒两分钟（不过不想炒的话也行呢，用适量的香油把芝麻酱化开，炒的味香）。3炒好的芝麻酱！因为芝麻酱很粘稠，用热油炒或者用香油直接化，芝麻酱它就变稀啦（炒的时候，全程是小火，炒制的过程不要加水）。4炒好的芝麻酱盛到汤盆里面，加葱末，米椒段，2茶匙油炸辣椒，盐，生抽，鸡精，味精，孜然粉，芝麻末和花生末（如果家里没有可以不放）熟芝麻，蒜泥，香油！（利用放调料的时候就烧水）。5水开后，先煮不容易熟的菜，后煮所有的青菜。6兑好的调料用煮菜的开
在厨房玩面
朝鲜族风味辣拌韭菜，生食鲜美，别有风味，佐粥佳品。
food999
1韭菜提前洗净晾干，切碎，鸡蛋嫩炒弄碎，原料放一起加油盐。2面提前醒好，素馅饺子要皮薄馅多。3煮锅加水烧开，下去水饺，水开后两分分钟即可。4很鲜美。
特特6699
味道鲜美，简单易学！
诗韵墨香
在一线城市工作，节奏感太快，晚餐随便做点方便快捷的菜来充饥。
逝去的爱情
1韭菜切成粒，将韭菜倒入大碗中，打入三个鸡蛋，调入少许盐用筷子搅拌均匀。2大火将锅烧热，倒入玉米油，在倒入韭菜鸡蛋糊快速煎至两面偏黄。3加入一点点生抽即可。4倒入碟中，香喷喷的韭菜鸡蛋做好了。5成品，看着是否食欲大增呢？6女儿还是很喜欢吃的。7哈哈，肯定会很好吃，卖相不错。
逝去的爱情
我很爱吃韭菜，却担心农药残留，平时不怎么买。咋天去菜地，发现自家种的韭菜已长到一拃高了，立即割了一些。怎么吃才能不辜负这春天第一鲜的韭菜呢？对我这样的懒人来说，自然是越简单越好。那就做饼吧，一把菜，几个鸡蛋，一点面加点盐，一起搅匀，电煎锅一煎，再搭上一碗粥，美美的一顿早餐。
几棵小树
三鲜馅水饺是一道家常主食，主要材料为鲜虾仁、韭菜、猪肉。尤其是春季的头刀韭菜和鲜虾仁配以猪肉只需加少许的调味料搅拌成馅包饺子口味极其的鲜美，让人回味无穷！是一款适合大部分人口味的饺子。
碗里姜膳
最喜欢的一种春饼的做法，饼柔软有弹力，卷的菜口感丰富又十分适合这个季节吃。把卷饼改成蒸熟的做法省去了一张一张烙饼的麻烦，饼柔软又好嚼，也很适合老人和孩子们吃的！春季多吃韭菜和豆芽都是十分好的哦！的公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！”
杜鹃花美食
1韭菜洗净切碎。2玉米面和面粉1:1放入韭菜，放两个鸡蛋、盐和十三香。3少量多次加水成面糊。4电饼铛预热刷油，摊面糊。5煎至两面金黄。
金豆妈妈爱做饭
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
