步骤:澄粉用开水烫一下,调到软硬适中,韭菜切小粒,活虾仁,澄面包入馅料,摆好造形上锅蒸3分钟
紫宸灬茶舍
1先把韭菜摘洗干净。2把韭菜、葱、姜都切成碎末。3猪肉切成小块后剁碎,添加料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。4放入韭菜、葱、姜末,磕入一个鸡蛋。5放入花生油、盐、胡椒粉、味精,香油调匀。6面粉加凉水和成面团,饧10分钟揉匀。7切开,搓成长条。8切成均匀大小的剂子,按扁9擀成薄皮。10放上肉馅包起来即可。11锅里放水烧开,放入饺子用大火烧开。12分三次添加凉水,看到饺子膨胀漂浮起来即熟13出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
山东人很爱吃面食,馒头包子饺子馅饼面条种类繁多,花样百出。韭菜鸡蛋馅饼,是馅饼中的基本款,配料极其简单但也是大众百吃不厌的,小市上夜市上常常能看到她的身影。
春天DIY美食
1准备好的用料。2猪肝切片焯水,时间不要长,焯烫好再用凉水洗净3生姜切成末。4韭菜切成一寸长左右。5热锅冷油,煸香姜末。6加猪肝炒匀。7加料酒,鸡精,生抽韭菜一起炒熟。8最后加胡椒粉炒匀。9盛出开吃。
小耿妈妈
我从小就喜欢汤汤水水的饭菜,所以馄饨也是我的最爱,老公也非常的喜欢,但是我家的丫头却不喜欢吃,真搞不懂现在的小孩子,为什么只喜欢吃米饭呢?
icecream
山东的面食也是丰富多彩。这个韭菜豆腐盒子,是山东农村风味的家常主食之一。
红豆厨房
这是有着山东乡土风味的家常菜。口感鲜香,非常的下饭。
红豆厨房
家庭炒菜讲究好吃又要有营养,有时候人少,不方便制作很多的菜,就喜欢的菜在一起炒,炒合菜也是喜欢吃的一种素菜。虽说是素菜,非常的下饭呢,今天分享给大家,希望大家喜欢!炒合菜特点:色彩鲜艳味道鲜美香味浓郁
绿色天使
疙瘩汤是我家最喜欢的汤水,带着清清淡淡的咸鲜味道,给吃了饱饱的胃一个缓冲的空间。
icecream
这是昨天买的小白菜吃剩的,不想再炒白菜吃了,所以就包了饺子。
icecream
一直很想发布一下菜谱的,先试试,就从之前写过的日志里的菜谱发起吧。(后话:发过菜谱才知道,唉,原来发菜谱这么复杂啊!还有,怎样做才能一个步骤添加几张图片呢?⊙o⊙)这个饺子虽然材料很简单,不过,我用了两种做法和三种包法。
映映爱美食
猪肉剁成肉馅 加入生姜末 小葱末 加盐、料酒、酱油、醋、胡椒粉拌匀。为了口感更好,我加了一个鸡蛋清和适量的生粉,这样会更嫩。朝着一个方向搅拌均匀~~~韭菜洗净,切碎,拌入肉馅中,倒入少量的色拉油,这样可以防止菜里面的水分流出。再放入适量的盐,调味。接下来就是包小笼包啦~~一口气包了50+的。。。累死本人了~~吃不掉的我放到冰箱里面冷冻了,吃的时候拿出来,隔水蒸或者平底锅生煎就可以了~~~嘿嘿 很香的韭菜味道,最爱韭菜馅儿的小笼包~~O∩_∩O哈哈~
sillyfish313
1豆腐买来最好控水晾干,所谓的干豆腐,切长条。韭菜择净泡水一小时,中间不停换水,吃个韭菜容易吗。韭菜切大段,很豆腐长度相当。2煎锅烧热放油,油八成热下豆腐煎,开始不要翻动,否则容易破碎。3一面金黄翻动。4放韭菜段翻炒。5韭菜炒几下就可,撒盐出锅。
漂亮马婆
1凉粉洗净(用凉水冲几下即可)。2把凉粉切成块,放盘内备用。3葱,姜,蒜切碎备用。4锅内放油。5油热后倒入凉粉,中火。6放入葱姜蒜末和盐。7倒入几滴老抽。8翻炒一下。9撒上韭菜末。10倒入捣好的蒜汁(蒜汁用醋和凉白开4:1比例搅匀,滴几滴香油)。11装盘即可。
山如眉黛
韭菜炒鸡蛋,无需其它作料,就是原汁原味的自然本色和味道。简简单单的小菜就恍如我渴望简单平静的生活一样。
@那时花开@
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块,葱切段。3热锅下油,先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀,盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
一个开胃的汤~~~~~这是我第一次煮~想要学煮罗宋汤的!但又少了香叶等等的材料,简直就是山寨版
滢滢猪
1白燕窝两盏,前一个晚上预先泡水。2瑶柱干贝随意,红枣三颗。3水烧开放米下去煮米大约一量杯。4再放瑶柱红枣,红枣要祛核。5中火煮到米全开花。6我喜欢稠一点所以煮了一小时。7然后再放燕窝下去煮到透明为止~~燕窝不能煮太久不然会融化。8最后放一点点盐调味就可~~~瑶柱本来有味了。9煮了一大锅,等宝贝回来吃。
滢滢猪
1豆干切丝。2韭苔洗净切段,葱姜切末。3热锅下油,先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油,美极鲜,葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳,从来没有把这两种东西放在一起吃过,今天就试一试,用木耳和银耳一起炒鸡蛋,看看味道如何。木耳和银耳都是好东西:耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;它还有帮助消化纤维类物质功能;木耳含有抗肿瘤活性物质,
爱吃de胖子