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1咸菜已经打成粗丝。2反复冲洗浸泡，直至没啥咸味，捞出切碎。3韭菜洗净，猪肉取有点肥肉的。4猪肉切丁。5韭菜切末。6锅烧底油，放肉丁煸炒。7猪肉断生。8放食盐，生抽，老抽，翻炒均匀后关火。9放咸菜末和韭菜末，翻炒均匀，放鸡精，食盐，花椒粉。10搅拌均匀，包子馅料做好。11提前发好的面团。12揉出气泡，分成剂子，擀皮，包包子（皮是少爷帮忙擀的，太不规整）。13包好的包子二次醒发。14放蒸锅。15大火烧开，中火蒸15分钟关火，再虚蒸10分钟。16开吃。
不做妖精好多年
山苜楂猪肉水饺是一道特色美食，主要材料为山苜楂、猪肉、面粉等等。其口味独特、营养丰富、老少皆宜。
碗里姜膳
1原料。2豆干切条。3韭菜洗净切段备用。4热锅冷油倒入豆干煸香。5倒入韭菜继续翻炒。6放少许盐继续煸炒。7煸炒断生即可出锅。
媛芷媛味
角瓜打卤面是一道家常面食，主要材料为角瓜、面条等等。其做法简单、口味鲜美、营养丰富广受人们的喜爱。
碗里姜膳
咸香，外酥里嫩。
一溪月
土豆芸豆木耳打卤面是一道家常主食，主要材料为面条、土豆、芸豆、木耳等等。其口味鲜美、营养丰富、人见人爱。
碗里姜膳
简易快手版水煎包，一张饺子皮就搞定，香脆可口吃不腻！
彩虹早餐记
面疙瘩炒着吃，用了时令菜肴，家常做法也很美味。
清水淡竹
包饺子在我们家要有仪式感，饺子皮排排队，放馅馅，包起来，动起来。
媛芷媛味
色香味俱全，鲜香不腻，百吃不厌。
指间旋律
1韭菜一小把。2韭菜切寸断。3鸡蛋打碗中。4锅中倒油鸡蛋炒成小块拨在锅的一边，下韭菜用炒鸡蛋的余油将韭菜炒至断生，韭菜上加少许盐，和鸡蛋翻炒均匀即可。5完成。
清风小厨L
作为一个地道的南方人，制作面食技术还有待提高，第一次试做手擀面，味道不错哦。
花姐私厨
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐营养丰富，做法也丰富。今天小编就给大家介绍这道豆香满溢、口感酥嫩的家常菜：盐水韭菜炸豆腐。
潮音潮人
韭菜炒蛋，经典小菜????
清水淡竹
1肥油炼出油渣吵鸡蛋，个人比较喜欢荤油，很香。2韭菜比刀切碎。3鸡蛋剁碎了倒一起。4加花生油，盐，香油，鸡精，均匀搅拌。5面和好醒上半个小时。6醒好了以后搓成长条切成这样均匀的剂子。7擀好皮开包咯。8水开了下水饺开煮，素馅的都是熟的所以煮开一次，饺子飘起来鼓起来就行了。9开吃吧。
优焙食坊
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
