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它是老一辈的记忆，是新一代的宠儿，简单说吧，就是玉米面包上菜，在平底锅里这么一烙，那金黄的颜色，诱人的香味，特别是烙焦的部分，脆脆香香的，光闻味就流口水啦，简直太香了。
石榴树2008
皮皮虾跟我走，去酱里溜达一圈！咸鲜美味，相当下饭的菜！
小满日食记
1准备所需食材。2鸡蛋干切片备用。3热锅加油放入大蒜红椒炒香。4倒入鸡蛋开翻炒片刻。5倒入韭菜继续翻炒。6加入盐白醋鸡精调味即可。7出锅装盘。8成品图9成品图
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这才是真正的韭菜鸡蛋盒子，和平时烙的韭菜鸡蛋馅不一样，相信很多人都没吃过，太香了，比韭菜鸡蛋馅好吃，比单独煎鸡蛋更鲜美，这饼一出锅，家人都抢着吃，营养又美味的能量早餐，如果你喜欢也可以试试。
大海微澜
绿叶蔬菜，大火爆炒，营养不流失，保持蔬菜色泽！
RLing
1豆芽冲洗一下。2入沸水锅中焯水，至断生捞出。3困干水分加盐、糖、白醋、韭菜、辣椒油拌匀即可。4成品5成品
清风小厨L
1原料。2韭菜洗干净切碎。3打入两个鸡蛋放少许盐。4搅拌均匀备用。5锅中倒油。6倒入韭菜鸡蛋液。7摊成饼状。8来一个丑丑的翻身，加少许水，水干出锅。
媛芷媛味
第一次用猪肉、羊肉和虾仁放到一块做水饺馅，味道很鲜美!
等的心跳
1韭菜切段，大蒜切碎，姜切片，干辣椒剪小块，萝卜干切小片。2热锅下油，下花甲肉爆炒2分钟左右。3下干辣椒，大蒜，姜，盐，翻炒下，下适量生抽，蚝油，翻炒匀盛出备用。4热锅下油，下萝卜干翻炒下。5下韭菜翻炒，炒蔫变色后加盐炒匀，下花甲肉翻炒，再下一点生抽上色。6炒匀后出锅。
鱼先生鱼
如果懒得做菜，这个饼即可以做主食也可以做菜，饭菜一锅出了。
不做妖精好多年
1面粉加鸡蛋 盐 鸡精 水搅拌均匀和成面糊。2韭菜洗净切碎。3放入面糊中拌匀均匀。4锅底刷一层薄薄的油 烧热倒入一勺面糊摊成薄饼。5熟时关火。6取出切块装盘即可食用。
欣欣向荣2388
这道菜有一个很好的寓意～芝麻开花节节高，做法简单，成品卖相不错，特别适合逢年过节宴请亲朋好友，这样一道造型别致的菜品一定会受到大家喜欢的
乐焙儿
平时都是豆干炒韭菜，但是吃起来总感觉豆干不入味，嘿嘿今天试试卤豆干，结果味道不摆咯，霸道哈！
红九儿的厨房
俗话说，好吃不如饺子，典型的东北人，我们全家人都爱吃饺子，饺子也算是我家的家常便饭，前几天外甥女带着孩子来度假，我包了韭菜杏鲍菇馅饺子，没想到孩子特别喜欢吃，5天时间点了三次还没吃够，让她妈妈回去还给她就包这个馅的饺子，当真是好吃到停不下来。
大海微澜
1凉粉切块，韭菜切段备用。2锅内放油，开火，油温5成热，放凉粉，翻炒，凉粉表面透亮时放入韭菜。3加盐，酱油，翻炒均匀，出锅即可。
等待魔鬼救渎的天使
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
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1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
