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腊汁肉夹馍就是大家熟悉的西安的肉夹馍，馍里夹的肉就叫腊汁肉，说到腊汁肉，在陕西，除了夹馍外，还有一种吃法就是拌面，属于干拌面类，裤带面揪出的宽面片子，煮熟后配上腊汁肉，甚至不用什么菜都好吃。当然，自己在家吃，我一般都选的是瘦肉，再放一点青菜，调上油泼辣子，嘹得很！
lin悠然
1韭菜择干净，切成小段。2面粉用温水调成糊状。3韭菜放入调好的面糊中。4用筷子搅拌均匀。5倒入适量香油，继续搅拌。6煎锅倒入适量食用油，加热。7把调好的面糊放入热油锅中，一勺或者两勺均可。8用铲子摊开，越薄越好。9反过来，煎另外一面。10出锅，香喷的韭菜饼做好了。小窍门可以加鸡蛋，依据个人口味添加。
小瑞的私人订制厨房
1韭菜洗净切段。2虾皮洗一下备用。3锅热倒入油放入虾皮翻炒几下。4加入韭菜翻炒。5炒至韭菜断生后加入盐调味。6装盘即可食用。
欣欣向荣2388
以前特别爱吃超市里的韭菜盒子，但是超市里卖的皮厚馅少，于是就买来材料自己做，做起来很简单，而且皮薄馅多，超级好吃，我的这个配方可以做出来14个大韭菜盒子，边做边吃，做好了也吃饱了，刚出炉的韭菜盒子最好吃。
做个吃货就好
我做的是4人份。
柳絮1982
马蹄加入肉馅里，不要切太碎，可以吃到清甜的、脆脆的、多汁的马蹄。
乐：在吃
现在的韭菜鲜嫩好吃，再配上鸡蛋蘑菇超级营养。
寻梦一ZbDu
常见茄盒多数是炸的，含油量太大，这款煎茄盒很清淡。
lengnina
1刀削面一斤。2豆芽洗净。3葱花，韭菜，辣椒粉备好。4面条厚要多煮会。5过下凉水，放入调料盐辣椒，泼上热油。6特别好吃。
傅_YTulQs
1成品，早餐必配的养生靓粥。2玉米，豌豆提前煮熟清水过滤一遍，备用。3大米燕麦洗干净，入电饭锅中，倒入纯净水，调煮粥档，时间1：30分钟。4将燕麦粥倒入炒锅中。5倒入玉米，豌豆，韭菜，青菜中火炖5分钟。6调入少许生抽，少许盐，拌均匀。7待温，可以慢用。8成品。
逝去的爱情
1准备好食材。2豆腐干切片，韭菜切段。3锅中加底油。4放入豆干和韭菜，翻炒。5放入耗油。6装盘。
柳絮1982
我用得沈师傅鸡蛋干，个人认为用沈师傅鸡蛋干比较好吃。简单轻松搞定，隔壁小孩都馋哭了????
犹豫々便是错过™
1酵母用温水放小碗里搅拌均匀，然后倒入面粉中。2再加适量的温水用筷子搅拌至絮状。3然后用手揉成光滑的面团，面团盆表面用保鲜膜包住，用牙签扎几个小洞，隔温水发酵，大约40度的水，不要太烫，趁着发面的时间用来做韭菜粉丝肉馅。4猪肉切成小块，然后加葱蒜，一起剁碎。5剁成这样的肉糜就好了。6锅里加油，把肉糜放进去炒出香味就好了，然后放凉。7粉丝提前用冷水泡软之后切碎。8韭菜提前洗干净滤掉水分然后切碎。9把肉粉丝韭菜一起加到一个大点的盆里，加入食用油盐鸡精老抽耗油胡椒粉鸡蛋，一起搅拌均匀。10馅料调好之后放一旁备用
做个吃货就好
今天分享的这个饺子，特别适合新手，懒人，不会包不要紧，这个饼子不用封口，只需把中间挰起来即可，怕煮破？那也没关系，咱们不煮，煎！更省事。煎出饺子连接着鸡蛋，每个饺子里面还有大大的海虾，底壳香脆，鸡蛋绵软，虾肉鲜香，饺子皮薄而透明，满满都是诱惑，绝对会把隔壁的小孩馋哭！海虾10只 饺子皮10个 鸡蛋2个 肉馅100克 酱油1勺、料酒1勺 韭菜适量 芝麻油、 盐适量。
A苹果小厨
1韭菜摘好洗净切碎。2坐锅点火倒油，虾皮用小火炒成金黄色。3鸡蛋炒好和虾皮放入一起。4虾皮和鸡蛋放在菜板上用刀剁碎。5将剁碎的虾皮鸡蛋放入韭菜中，放入适量的盐，油，香油，鸡精拌均。6和面。7做好饺子皮开包。8包好的饺子。9成品。
舌尖居士
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
