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腊汁肉夹馍就是大家熟悉的西安的肉夹馍，馍里夹的肉就叫腊汁肉，说到腊汁肉，在陕西，除了夹馍外，还有一种吃法就是拌面，属于干拌面类，裤带面揪出的宽面片子，煮熟后配上腊汁肉，甚至不用什么菜都好吃。当然，自己在家吃，我一般都选的是瘦肉，再放一点青菜，调上油泼辣子，嘹得很！
lin悠然
1韭菜择干净，切成小段。2面粉用温水调成糊状。3韭菜放入调好的面糊中。4用筷子搅拌均匀。5倒入适量香油，继续搅拌。6煎锅倒入适量食用油，加热。7把调好的面糊放入热油锅中，一勺或者两勺均可。8用铲子摊开，越薄越好。9反过来，煎另外一面。10出锅，香喷的韭菜饼做好了。小窍门可以加鸡蛋，依据个人口味添加。
小瑞的私人订制厨房
1韭菜洗净切段。2虾皮洗一下备用。3锅热倒入油放入虾皮翻炒几下。4加入韭菜翻炒。5炒至韭菜断生后加入盐调味。6装盘即可食用。
欣欣向荣2388
以前特别爱吃超市里的韭菜盒子，但是超市里卖的皮厚馅少，于是就买来材料自己做，做起来很简单，而且皮薄馅多，超级好吃，我的这个配方可以做出来14个大韭菜盒子，边做边吃，做好了也吃饱了，刚出炉的韭菜盒子最好吃。
做个吃货就好
我做的是4人份。
柳絮1982
马蹄加入肉馅里，不要切太碎，可以吃到清甜的、脆脆的、多汁的马蹄。
乐：在吃
现在的韭菜鲜嫩好吃，再配上鸡蛋蘑菇超级营养。
寻梦一ZbDu
常见茄盒多数是炸的，含油量太大，这款煎茄盒很清淡。
lengnina
1刀削面一斤。2豆芽洗净。3葱花，韭菜，辣椒粉备好。4面条厚要多煮会。5过下凉水，放入调料盐辣椒，泼上热油。6特别好吃。
傅_YTulQs
1成品，早餐必配的养生靓粥。2玉米，豌豆提前煮熟清水过滤一遍，备用。3大米燕麦洗干净，入电饭锅中，倒入纯净水，调煮粥档，时间1：30分钟。4将燕麦粥倒入炒锅中。5倒入玉米，豌豆，韭菜，青菜中火炖5分钟。6调入少许生抽，少许盐，拌均匀。7待温，可以慢用。8成品。
逝去的爱情
1准备好食材。2豆腐干切片，韭菜切段。3锅中加底油。4放入豆干和韭菜，翻炒。5放入耗油。6装盘。
柳絮1982
我用得沈师傅鸡蛋干，个人认为用沈师傅鸡蛋干比较好吃。简单轻松搞定，隔壁小孩都馋哭了????
犹豫々便是错过™
1酵母用温水放小碗里搅拌均匀，然后倒入面粉中。2再加适量的温水用筷子搅拌至絮状。3然后用手揉成光滑的面团，面团盆表面用保鲜膜包住，用牙签扎几个小洞，隔温水发酵，大约40度的水，不要太烫，趁着发面的时间用来做韭菜粉丝肉馅。4猪肉切成小块，然后加葱蒜，一起剁碎。5剁成这样的肉糜就好了。6锅里加油，把肉糜放进去炒出香味就好了，然后放凉。7粉丝提前用冷水泡软之后切碎。8韭菜提前洗干净滤掉水分然后切碎。9把肉粉丝韭菜一起加到一个大点的盆里，加入食用油盐鸡精老抽耗油胡椒粉鸡蛋，一起搅拌均匀。10馅料调好之后放一旁备用
做个吃货就好
今天分享的这个饺子，特别适合新手，懒人，不会包不要紧，这个饼子不用封口，只需把中间挰起来即可，怕煮破？那也没关系，咱们不煮，煎！更省事。煎出饺子连接着鸡蛋，每个饺子里面还有大大的海虾，底壳香脆，鸡蛋绵软，虾肉鲜香，饺子皮薄而透明，满满都是诱惑，绝对会把隔壁的小孩馋哭！海虾10只 饺子皮10个 鸡蛋2个 肉馅100克 酱油1勺、料酒1勺 韭菜适量 芝麻油、 盐适量。
A苹果小厨
1韭菜摘好洗净切碎。2坐锅点火倒油，虾皮用小火炒成金黄色。3鸡蛋炒好和虾皮放入一起。4虾皮和鸡蛋放在菜板上用刀剁碎。5将剁碎的虾皮鸡蛋放入韭菜中，放入适量的盐，油，香油，鸡精拌均。6和面。7做好饺子皮开包。8包好的饺子。9成品。
舌尖居士
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
