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1蘑菇适量 韭菜一小把洗净。2热水下锅 蘑菇焯水煮熟捞出控干水分 韭菜切小段。3葱姜切丝 肉切片。4锅中加花生油烧开 爆炒肉片 加葱姜丝炒香 加入焯好水的蘑菇翻炒 加蚝油半勺 味极鲜一勺翻炒均匀。5加少许水 加上韭菜翻炒去生 关火。6出锅即可。
荷月青莲
天冷了，总想吃点热量高的食物，就比如这油炸的，想想在嘴里咯吱吱地响起来，就觉得香极了。阳台上种的一盆韭菜似乎也要冬眠了，长得有点儿抽抽儿了，把它们薅下来洗了洗，虽然细，但是韭菜味儿很浓。如获至宝一般把它们切碎，做了个简单快手的鸡蛋韭菜盒子。但韭菜实在太少了，所以我又切了一根胡萝卜。这样一来，颜色丰富了，营养增加了，胡萝卜和油脂混合在一起，还能转化成对眼睛有好处的维生素A，这个搭配不错吧？家里的中筋面粉见底儿了，因为北京这几天雾霾就不往外跑了，所以我就把做面包蛋糕用的金龙鱼高筋面粉和低筋面粉混合在一起，做了
Meggy跳舞的苹果
1准备材料。把瘦肉剁碎，韭菜切碎，打蛋，下调料拌匀。2拌匀放冰箱冷冻半小时备用。3採饺子皮包成角仔形状。4开油锅，下角仔，下适量清水，加盖煎香。5成品。
开心王私房美食
1面粉加水和成面团醒十分钟。2买回来的牛肉馅。3加入所有调料搅拌均匀。4放韭菜末搅拌均匀。5醒好的面团分成小剂子，擀成饺子皮，放入馅料包成饺子。6全部包好。7锅中水开下入饺子。8煮十分钟即可。9成品图。
最初的最美❤
1准备食材，黄花、黄豆、 木耳 粉条用凉水泡软。2面粉加水和成软硬适中的面团，加盖静置。3食材洗净，土豆、胡萝卜、老豆腐蘑菇芹菜分别切丁，韭菜切段，准备葱、姜末，黄花、木耳切小。4泡好的黄豆入开水锅煮熟。5将面团擀成饼。6 对折一下，切条。7撒些面粉。8左手拿一条面，右手揪花生大小的面用大拇指搓成空心状麻食（如图）。9全部搓完撒些面粉以免麻食粘连。10坐锅入油，烧热放葱、姜煸出香味，倒入切好的土豆、胡萝卜、芹菜丁。11放盐、酱油、十三香炒几分钟（中火）。12放粉条。13倒入煮熟的黄豆。14放黄花、木耳炒匀
英英菜谱
1韭菜洗净切段。2黄豆芽沸水焯断生。3黄豆芽放凉水中浸泡至室温捞出。4起锅热油，下大葱段，蒜爆香后放入黄豆芽快速翻炒。5加入黄豆芽炒软。6加韭菜快速翻炒均匀后加陈醋，生抽，少许白糖。7临出锅加盐，鸡精翻炒均匀即可。8成品图，特别简单，清淡。
慕容雪薇
1面团和好醒发。2韭菜洗净备用。3猪肉剁碎。4将猪肉末加入香油小葱胡椒粉姜粉生抽花生油拌匀。5再加入切好的韭菜粒。6面团切剂擀成薄片。7动手包好。8漂亮又好吃。9配上小菜开动吧。
老U爱小轩哥
1鱼糜和肉沫混合一起，放平底锅，手湿这样就不会粘手按平。2开火煎，沿着锅边倒油，煎到8分熟。3韭菜洗净，切段。4煎好的鱼饼放凉后切段，再弄点蒜沫。5锅里下油爆香蒜沫，下鱼饼炒熟，放韭菜一起翻炒，加盐调味，出锅了。小窍门韭菜很容易熟，不要炒太久了。
阿达九
饺子还是韭菜的鲜。休息日有人想吃饺子，韭菜鸡蛋海米杏鲍菇煎饺做起来。
寻梦一ZbDu
1原料。2热锅冷油。3倒入虾米煸炒至酥脆。4倒入韭菜继续煸炒断生，加适量盐即可。5成品。
媛芷媛味
2018.12.2晚餐汤之一天气：阴天
逝去的爱情
1猪肉剁成末。2韭菜买回来就洗干净，放一边晾干。然后切碎。我一般早上晾到下午。基本上没有多余的水分了。3面粉倒入厨师机中，加入2g盐，和水，和成面团。4取出来放置半小时（要盖上保鲜膜哦，否则表面会风干的。）5等待面团的时候就可以将两者混合，加入蚝油，盐，芝麻油，王守义饺子调料粉，搅拌均匀，备用。（不能太早加入调料搅拌，否则容易出水哦）。6取出面团，切出适量面团。7搓成细长条，直径比手指粗一点即可。（这里直径的大小将会影响饺子成品的大小哦）我这样做出来的饺子，刚刚好一口一个。8撒上少许干面粉，以免粘连。9切
柔昊琳琪
韭菜炒五香豆干，只需要少量调料，几分钟内就能完成一道下饭菜。
美食天下
1原料。2粉丝用温水泡开。3韭菜洗净切末，鸡蛋煎成蛋皮切碎。粉丝切末，放虾米。午餐肉切末。4加适量盐，耗油，味精拌匀。5开始包吧。6饺子皮用擀面杖擀开。7包入馅料，用叉子压出花纹。8电饼档抹油，煎至两面金黄。
媛芷媛味
1韭菜洗净切末，放大碗里。2鸡蛋洗净。3磕韭菜碗里。4放食盐。5搅拌均匀。6热锅冷油。7油热倒入菜蛋液。8盛放蛋液的碗放清水。9菜蛋液半凝固。10倒入清水。11盖盖子，焖20秒左右。12打开盖子，滑炒均匀即可。13成品。
不做妖精好多年
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
