1准备好食材,瘦肉丝放生粉、生抽抓匀,腌10分钟。2热锅放油将红、青椒煸炒几下。3放入肉丝炒变色。4放入木耳炒几下,倒入水,大火收汁差不多时。5放入韭菜,盐,大火,翻炒。6用生抽调味,快速翻炒匀即可。7装盘。
红米乐呵
韭菜是一种大众食材,烹制的方法简单多样,一般韭菜和鸡蛋搭配的较多。这道“肉丝韭菜”也可以用鸡蛋代替猪肉炒制,零厨艺的做法,简单的家常菜。
馋嘴乐
1将莴笋和胡萝卜????切丝备用。2然后在开水锅里汆烫片刻,因为这两种食材生的都能吃,所以不必太久。3韭菜段也汆烫十秒左右。4煮面。5煮到八分熟捞起放凉水里备用。6锅中热油放入拍过的大蒜。7将所有食材放进来炒匀,放生抽还可以放老抽颜色更漂亮(我这里给小朋友吃的所以没放)。8最后放入少许白糖,和韭菜段,混合均匀,关火。9成品。小窍门这里的水面是在菜市卖面的的地方买的,有些超市也有,水面炒面更好吃入味.
黄黄元宝
耦盒 北方过年之必备品 炸耦盒了 就有了年的味道 小孩子们特别喜欢。
昭令天下
1准备好的食材。2儿菜切片。3焯水。4锅中加油加姜片 花椒 大料。5放入葱丝。6放入五花肉翻炒。7五花肉炒熟。8放入儿菜。9放入蒜末翻炒。10放入耗油和盐醋翻炒。11最后加入木耳,木耳泡发以后焯水,然后才能炒。12成品。
柳絮1982
1准备好的食材。2韭菜切段 豆腐皮切丝。3豆腐皮焯水。4锅中加底油。5放入韭菜翻炒。6放入豆腐皮。7放入耗油和盐翻炒。8装盘。
柳絮1982
每年蚂蚱菜上市的时候,都会多买一些,或者到山上采一些,焯水后冻在冰箱里,想吃的时候拿出来做包子,饺子等都很好吃。
政妈妈
很好吃的一道家常菜,做法简单,味道好吃。
政妈妈
家里经常做的菜,很喜欢杏鲍菇的味道,与蚝油搭配,非常好吃。
政妈妈
加了粉条与肉炒了更香。
金凤栖梧
今天我用韭菜和百叶丝一起炒了。百叶也叫豆腐皮,是传统的豆制品,形薄如纸,颜色呈黄白色。可以凉拌、清炒、煮食。百叶中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高。它含有的大量卵磷脂,能防止血管硬化,有预防心血管疾病,保护心脏的功效。这2种食物搭配食用,碧绿的韭菜搭配淡黄的百叶,做法好简单,好看好吃还特别下饭!
麦子老妈
我放假了,孩子也跟着休息了,今天没有去托管,中午我给她俩做的三鲜饺子。
柳絮1982
这个馅料我的最爱,韭菜鸡蛋虾仁馅无论是包饺子还是烙馅饼,都美味无比。
满宝妈妈
1青菜洗净加适量清水打成汁。2过滤。3面粉加青菜汁和成面团。4面粉加水和成白色面团,两个面团盖保鲜膜醒十分钟。5肉馅韭菜馅加调料搅拌均匀。6绿色面团擀薄,白色面团搓长如图形状。7切成剂子。8擀成饺子皮。9放上馅料包成饺子。10全部包好。11水开下入煮八分钟即可。12出锅装盘完成。
最初的最美❤
1韭菜洗净。2猪肉馅加生抽,盐,香油,花椒粉搅和上劲。3加切好的韭菜。4鸡蛋炒碎加入肉馅中搅和均匀。5和面。6包好的饺子,烧水。7煮好盛盘。
宁静致远0217
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处:少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料:A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙,盐0.5茶匙,胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。4将材料B放在小碗,搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁,盖锅盖一小会儿,加1茶匙白兰地、收汁,可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的,凡是巧克力味、咖啡味都喜欢,虽说我不太喜欢吃蛋糕,总觉太甜太腻,犹其是多油多糖的,但如果有巧克力和咖啡味,就另眼相看了,今儿个看了下孟老师的书,大受启发,把她的方子改了改,把用牛油改成沙拉油,做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面,拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料,炸酱面奖品包裹寄到的那一刻,家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了,酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱,东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是,煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂,第二顿如果你不挑剔,还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱,芝士,仿佛这道面平淡得身价一落千丈了,不过我还是尽我做能小小装饰了一下,一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱,芝士是最搭的,毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子,包子类的面食要想带便当,无非就是蒸或者水煎,如果遇上像韭菜这种有叶子的食材,最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班,又要开始过国庆节,吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴,即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴,当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝