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1冷冻的虾解冻后去壳、去虾线，取虾仁。2虾仁洗净，加点胡椒粉和料酒，抓匀，腌制几分钟。3韭菜洗净，控水。4切段，根部和叶子分开放。5锅烧热，加少许油，下腌过的虾仁。6虾仁炒熟后盛出备用。7锅里重新注油烧热，爆香姜丝。8加韭菜根部，翻炒几下。9加入韭菜叶，大火快炒。10加入炒过的虾仁，炒匀。11加盐调味。12快速炒匀出锅，我因为拍照，炒的已经有点过了。13鲜上加鲜。
烟雨心灵
1后臀尖一块。2切成丁。3剁成肉馅。4放少量水打一下，然后放淀粉、盐、姜末、酱油，调好放冰箱冷藏。5韭菜切碎。6300克面粉。7温水放3克酵母，放一勺糖。8揉成光滑的面团，面团盖上保鲜膜静置30分钟。9擀成包子皮。10肉馅和韭菜搅匀，放油。11肉馅放皮上，左手拖着包子皮，右手逆时针捏15-18个折。12包好的包子。13摆放进锅中，放60分钟左右，待包子发至原来一倍半以上，开中火蒸，上汽后大火蒸15分钟，关火2分钟后再开盖。14成品图。
冷水浮萍
1300克面粉加3克酵母揉好2虾仁去虾线31/3用刀压成泥，2/3切成小丁4加盐、淀粉、料酒、白胡椒粉5加姜末6搅拌出浆7鸡蛋炒熟，用铲刀切碎8韭菜切碎9待面发起来后揉去空气，然后一切为二10切成机子11虾仁、韭菜、鸡蛋合匀，放油，尝咸淡合适12包成包子13平底不沾煎锅烧热放油，摆上包子，小碗里放少许面粉，放半碗开水，浇在包子上，水到包子的一半就行。然后盖盖焖14待锅里出现喳喳声，就可以开盖，包子底焦黄即可。
冷水浮萍
1准备食材。2韭菜洗净切段备用。3鸡蛋放碗中加2克盐打散，放入韭菜搅拌均匀。4热锅热油放入韭菜蛋液。5稍作凝固后翻炒均匀，加1克盐和少许虾粉翻炒出锅。
我叫一尾鱼
家里喜欢吃水饺，所以今天打算做点水饺吃，正好前几天买的韭菜还没吃完，加了几个鸡蛋进去，做了点韭菜鸡蛋馅的，味道不错。
月亮私家烘焙
槐花上市的时候，去山上采了很多，保存在冰箱里，想吃的时候取出来包包子，饺子，做槐花饼都很好吃
政妈妈
这是一款合理搭配，营养均衡的美味蒸饺。玉米面与小麦粉混合加酵母粉醒发后作皮，韭菜搭配猪肉的作馅，包成饺子蒸熟。暄软的皮，鲜香的馅，好吃到爆。这款蒸饺不但美味，还有着增强机体免疫力，润肠，排毒，减肥，防癌等食疗功效。
尔东叶
家乡客家地区有个习俗，大年初七要吃七样菜，七样菜的寓意为:芥菜又称大菜-大财，芹菜-勤劳致富，蒜-会划算有钱赚，韭菜-长长久久，香菜-香甜和美，葱-聪明伶俐，生菜-生财。
宸·羽
这是一款家常凉拌菜，几种食材都是平时常见的，咸香好味，清新爽口，日常或宴席上常常受到女性朋友的喜欢，不坊来试一试吧
Qiuyue0815
1食材：韭菜2香干、冬笋3将香干放在案板上切成丝，待用。4将韭菜洗净捞出。5放在案板上切成段，待用。6将冬笋剥壳洗净捞出。7放在案板上去老根。8切成丝。9烧锅倒油烧热，下入切好的冬笋翻炒一下。10接着，加一些水煮开，至熟。11然后，合入切好的香干和韭菜翻炒一下。12最后，加点盐、鸡精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
新年到，立春到。往往这个时候我们这边几乎家家户户都会烙饼，一般烙的都是单饼，卷上自己喜欢吃的蔬菜或肉类，别提有多香啦。不过我最爱吃的还是韭菜馅的饼，原汁原味的韭菜春饼~
糖小田yuan
开春了，春饼是一定要吃的。
小董妞@厨房
一个五毛钱的馒头加上一个鸡蛋和少许的蔬菜。变得非常的美丽，又好吃。小朋友的最爱。家里有不喜欢吃蔬菜的小朋友，不妨这样一试。把蔬菜做在馒头上????????????
雨欣欣欣
这是一款简单清淡的汤，营养却很丰富。虾皮含有很高的钙，配上鸡蛋和菜叶非常的鲜美。
雨欣欣欣
韩式泡菜香脆可口，这道泡洋葱也特别的美味。我们一次做上一盘吃的放进冰箱，吃的时候拿出来非常的方便。
雨欣欣欣
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
