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南方人长的北方人的胃，爱吃面食，尤其韭菜盒子最诱人，吃不腻，鲜香味美，老少皆宜，一起做吧！
柠檬小厨～～
香喷喷的糯米饭团——小时候的味道。记得上小学时，都是奶奶做给我们吃的，再也吃不到奶奶做的了。很怀念儿时的味道……
绿洲_QTpx
1食材。2葱姜蒜。3葱.姜.蒜切好。4韭菜，洗净切好。5粉条，煮好。6黄豆芽，焯水煮熟。7锅内放油，倒入葱.姜.蒜炒香。8豆芽.粉条放入锅内，翻炒均匀。9放蚝油。10放生抽。11放盐调味。12烧均匀。13倒入韭菜，关火。14翻炒均匀就可以了。15装盘。16清爽.美味。
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1鸡蛋打散。2锅中加油煎蛋。3韭菜洗干净。4切沫。5韭菜放到鸡蛋里。放里面放麟虾，蚝油。6搅拌。7擀面皮。8包好的饺子。9大火5分钟，小火4分钟6即可。10放到凉水里过凉，装盘。
柳絮1982
韭菜粉丝鸡蛋馅的包子，是个非常传统又经典的包子馅，我想很多人小时候都吃过妈妈包的韭菜包子吧？趁着现在还不能出门，大家不妨试着在家做做看，做包子不难，主要在揉面和发面，只要把这两个地方注意到了，做出来的包子百分百成功，饭店里的大厨们为了节省做包子的时间，通常会采用一次性发酵的方法，我今天用的是二次发酵的方法，二发的包子吃起来会更喧腾，这点时间非常值得，下面跟我一起，做个热腾腾，香喷喷的包子给家人吃吧！
阿李香果
1食材，小麦粉中加入一勺食盐，增加筋性。2用温水和面，先搅成絮，后揉成团。3稍微醒发一会，半个小时。4等面醒发的时间做馅，韭菜鸡蛋虾皮中先倒入适量玉米油，再放十三香，胡椒粉，辣椒粉，食盐，少许蚝油搅匀。5醒发好的面分成剂子，取一个按扁包入馅。6像包包子一样收口。7再擀平。8平底锅不粘锅放油，下入饼胚。9两面煎熟即可。10成品！皮薄大馅，味道超级棒！小窍门用温水和面，凉了也不硬！
柠檬小厨～～
吃不够的韭菜，春天吃最为鲜美，俗话说春天头道韭菜舅舅都不给，可想春天的韭菜多鲜美了吧，加入鸡蛋做蛋饼，营养美味棒极了，也鲜美极了！
柠檬小厨～～
在中国北方，饺子是人们很喜欢的一种面食。俗话说，“好吃不过饺子”， “上车饺子，下车面”，在很多重要的节气， 春节、冬至、除夕、正月初五、立秋、立冬，冬至， 人们都会吃饺子。作为一个北方人， 在南方生活久了， 很怀念家乡的饺子。 但是超市买的速冻水饺，味道远没有家里包的好吃， 今天超级想吃水饺， 于是，买好食材自己在家里做。
ada_2020
今天突然想吃糯米卷了，想就得动是吧马上就去超市买了材料，其实都是很家常简单的材料！而且如果喜欢吃可以一次多做一些放冰箱里，下次吃的时候直接拿出来放电饼铛里煎来吃
莉姐爱美食
韭菜是春天必吃的迎季美食，春天的韭菜味道鲜美。
董小伊
1面粉加小勺半勺盐，加温水搅拌，面粉和水的比例1：0.6。2揉成一个软面团，醒30分钟。3韭菜切碎。4取三个鸡蛋打扫。5炒熟。6虾仁用盐和白胡椒粉腌一下，炒熟。7韭菜里面放点油锁住水份。8放鸡蛋。9放虾仁。10放蚝油，鸡精拌匀。11面分成小面团。12擀成比饺子皮偏大，放入馅对折成半圆，把周边捏。13饼铛烧热放油，将盒子放里面。14焦黄后翻面。15两面都焦黄后竖起来煎一下。16煎好的盒子。17盛盘。
冷水浮萍
初春时节的韭菜品质最佳，韭菜与虾仁，能提供优质蛋白质。韭菜性温，能温肾助阳益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。虾仁鸡蛋白玉菇韭菜盒子，营养好吃。
寻梦一ZbDu
两种和面的做法，第一种操作太麻烦，但口感不错，第二种方法，方便简单些
幻翼灵儿
韭菜混合和肉馅儿的香，比韭菜鸡蛋饼更嫩，更脆，更香。
蓝雨阳光780913
1准备好食材。2鸡蛋磕入碗中划散。3起锅烧油。4油七成热时，下鸡蛋快速翻炒。5盛出待用。6锅中留油，下韭菜。7翻炒均匀至软，加盐调味。8加炒好的鸡蛋翻拌均匀即可出锅。9起锅装盘。10好了????。11成品图。
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1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
