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1备好食材，菠菜切块，萝卜切丁。2油热倒入蛋液煎炒后盛出。3放入菠菜，葱花，花椒粉，盐炒匀。4倒入鸡蛋碎炒匀。5成品。
金凤栖梧
今天立春，大家都吃炒合菜了没，这可是春天的味道哟！
馋嘴猴
1由于正月十五（昨日）剩了一些饺子馅，老猫想换个吃法（过节期间顿顿吃饺子，有点吃腻了），所以就准备包锅贴吃。首先，将面粉调制成面团（把面粉用热水烫三分之一，剩下的面粉用冷水和面，在混合一起即可，调制成半烫面面团）；静置稍醒面，然后下成大小均匀的剂子。2然后将剂子用擀面杖擀成面片，呈椭圆形即可。3再将调好的馅料包入面片中，然后用大拇指与食指捏住面皮即可。制成锅贴生胚。4如图所示。5如图所示。6将包好的锅贴生胚排列整齐。（排好队伍）7排列整齐。8排列整齐。9电饼铛刷底油、预热，然后把排好“队伍”的锅贴，整齐的
大老猫的空间
俗话说“春韭一束金”，初春时节的韭菜最是鲜嫩可口，韭菜味儿最浓郁，被誉为“春菜第一鲜”。春季养生，养肝是排在首位的。韭菜中含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。雷笋中纤维素含量较为丰富，能刺激胃肠道蠕动，加速食物通过胃肠道，具有促进消化的功效，可适当缓解便秘。韭菜和春笋都是这个季节最受欢迎和很鲜美的时令蔬菜。
吴妈厨房
1准备:濑粉。2韭菜。3绿豆芽。4腌制好的肉片，蒜末。5先处理濑粉，用开水把濑粉过一下，主要是把濑粉弄得条条分明，濑粉本身就是熟的。6然后沥干水。7添加点酱油，油。8拌均匀，等下炒的时候就很清爽条条分明不会粘贴。9热锅放油，下蒜末爆香。10放肉片炒香，然后先铲出备用。11锅里还有底油，放入韭菜，绿豆芽大火翻炒。12断生后调少许盐翻匀。13再放入濑粉。14肉片回锅。15快速翻炒一分钟左右就可以了。16成品图。17成品图。
琪_feXjZ8E2
今天老公想吃素饺子，想韭莱鸡蛋的，现在正是韭菜的好时候，也是提升阳气的好时候。
美食家3998N_bkoa
春天海虹和韭菜包饺子是最佳搭档，味道绝绝子～
雪峰儿
1准备:绿豆芽，韭菜，香肠红椒切丝，蒜末，卷饼皮。2韭菜改刀切段。3把卷饼皮放入锅里蒸十分钟。4热锅放油，下蒜末，红椒丝，香肠丝炒香。5再放入绿豆芽，韭菜大火翻炒。6炒至断生后调点盐，再翻炒均匀入味约一分钟左右就可以了。7卷饼皮蒸好了，把卷饼料盛上盘。8取一卷饼皮，将料放入，卷起，从中间切开，方便食用。9成品图。10成品图。
琪_feXjZ8E2
传统小吃，口感筋道、清香味美。
小洞天
春天最爱吃的就是那一口鲜嫩的韭菜，烙几张薄饼，卷入清香的合菜，肚子在美味和满足中被填饱了。
冬季心情
1素肚丝用温水泡发。2捞出挤干水分。3切成小段。4红辣子洗净却碎备用。5放在肚丝上备用。6韭菜切成小节备用。7锅里到油烧热下入肚丝辣椒碎翻炒。8下入蒜粒翻炒。9加入韭菜。10继续翻炒。11炒匀后就可以出锅装盘。
美食家3998N_bkoa
二月二同样讲究吃春饼；立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。
吴妈厨房
1准备:胡萝卜，韭菜，绿豆芽。2新鲜河粉。3胡萝卜改刀切丝，韭菜切段，绿豆芽清洗干净。4热锅放油，下三丝大火翻炒。5食材变软后也就是断生了。6把河粉放入。7调适量海鲜酱油自己调制的一般的酱油也可以。8快速翻炒均匀即可。9成品图。
琪_feXjZ8E2
1合面，用温水比较好，我合面的比较硬。2鸡蛋炒熟，韭菜切成陷，根据自己口味加盐，香油，蚝油，酱油，十三香。3和完面把面切成小段，加馅。4抹上油上锅烙。5小火烙至俩面金黄出锅。6烙好出锅。7吃着还行，品相一般。
卡老虎大厨
这个菜好吃的，就是不爱摘。
单单恰饭人
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
