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1鸡蛋两个摊成饼后切丁2准备食材：韭菜、鸡蛋丁、香菇丁、虾皮3韭菜加盐后容易出水，所以我提前将所以食材进锅炒了一下4面粉加水揉成面团5将面团擀成博饼，为了形状好看，我直接用碗口来压出饼皮62个饼皮为一对，其中一个上面放上韭菜馅7用另一个饼皮盖在上面，边缘捏紧8所有生胚来个大合集9锅里放油，加入韭菜饼两面煎成金黄色10煎好出锅的韭菜盒子11再来张大合集小窍门韭菜馅不提前炒也可以，可以在开始包的时候再加入盐，这样可以防止韭菜提前加入盐出大量水，影响包
cn1127xy
韭菜盒子，韭菜、鸡蛋、虾皮混合在一起，最能征服你的胃口。外皮脆脆的，咬开之后里面的韭菜香味扑面而来，嗯~~口水有没有
kiss战女
简单营养。
Jenny小熊
一款特别简单而不失营养的家常菜，色彩艳丽、味道清香。
诗心
今天不做拉面了，换个样，吃韭菜合。做法简单，味道鲜美又营养。这个季节韭菜还正是鲜嫩好吃的时候。韭菜含有很多的纤维素，能够提高肠胃的蠕动，也是便秘者的适宜菜谱之一。
天空68
1看看原料吧2豆腐切三角块，韭菜切段备用。3葱姜炝锅，烹入料酒，加盐和清水。4然后放入豆腐炖制。5炖到汤汁快收干的时候，放入面鱼，再炖一会儿。6见面鱼成熟，撒上韭菜，味精。7翻炒均匀即可。8看看成品吧
绿野薄荷
1原料备用。2鸡蛋炒成小颗粒。3韭菜洗净切碎。4把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。5搅拌均匀做成馅料备用。6滚水用绕圈的方式倒入面粉中，以免滚水集中在定点。用筷子不停的搅拌，呈松散的面团状即可。7接着倒入冷水，用筷子混合均匀，此时即成为湿黏的面团。8取出面团，放在工作台上，并用手继续搓揉。9成团即可，盖上保鲜膜，放室温下松弛30分钟。10将大面团分成均匀的小剂子。11先用擀面棒擀成圆的薄的面皮。12取适量的馅放在一片面皮的中央。13包成包子的形状。14然后翻转，按成饼状。
尘欢
1原料备用。2韭菜洗净切碎。3鸡蛋炒成小颗粒。4把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。5搅拌均匀做成馅料备用。6取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。7捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。8饺子包好备用。9锅烧热，放入适量的油。油热后把饺子放入锅内，排整齐。10煎到反面金黄后，加入调好的玉米淀粉汁。11先开大火，烧沸腾，然后转小火。12盖上盖子，汁快收干时撒上黑芝麻。13小火将汁收干即可.
尘欢
每次想到妈妈烙的韭菜馅饼，都感觉口水要留出来了，无奈上班没有时间回家，实在忍不住便自己动手。虽然手艺狠差，饼都破了，不过孩子吃的还是蛮香的。因为这是第一次烙饼特留一个纪念，今天拿出来回忆一下，让大家见笑了。
香格丽
喜欢韭菜鸡蛋饼，喜欢妈妈的味道
樱桃大丸子2012
1饺子皮自己做的都不好，所以就干脆买现成的了，香菇泡发2把腿肉洗净绞成肉绒，买饺子皮的地方就可以帮忙绞肉的，可是我觉的肉用刀剁碎的味道更好3在肉里加入适量的盐、酱油、一小勺地瓜粉抓匀，再分次加入80毫升水，一边加水一边顺一个方向搅拌。直至将猪肉搅拌至较黏稠状，放置十分钟4把切好的韭菜，香菇加入搅拌好的肉里5搅拌均匀放10分钟就可以开始包了6过程就没拍了，相信亲们包的会更好的7锅里烧热水把水饺下锅煮10分钟，待饺子浮上来就可以吃了8南方妈妈包的饺子也不错吧
duoduomm
硬面的韭菜盒子也很好吃哦！！
橙枫叶
1看看馅料吧！2在面粉中放适量温水和面。3和好的面，盖上盖子醒面30分钟4菠菜洗净焯水，去除涩味。5将菠菜切碎备用。6将茴香切碎，放少许盐杀出水分，挤干后备用。7韭菜切碎备用。8猪肉馅放入葱姜，香油，酱油调匀。9将菠菜，韭菜，茴香，放在调好的猪肉馅里。10然后加盐味精，香油拌匀，做成饺子馅。11将醒好的面，做成剂子，擀皮，包成饺子。12看看包好的饺子。13饺子放开水锅煮熟。14看看成品吧
绿野薄荷
1韭菜切段、姜切丝。2豆腐切小块备用。3猪脑剥除外表的筋膜洗净，加米酒两匙，姜片、水适量，放蒸锅蒸15分钟，即可取出猪脑，其他汤汁不要，猪脑切小块备用。4锅里加适量水烧开，下调料煮成稀稠状。5放韭菜、豆腐稍微煮一下。6放入猪脑，即刻熄火打入蛋花即成。
雨的心情
韭菜肉龙--咸鲜口味
gaopingzhao
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
简单方便
老公最好
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
