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1鸡蛋两个摊成饼后切丁2准备食材：韭菜、鸡蛋丁、香菇丁、虾皮3韭菜加盐后容易出水，所以我提前将所以食材进锅炒了一下4面粉加水揉成面团5将面团擀成博饼，为了形状好看，我直接用碗口来压出饼皮62个饼皮为一对，其中一个上面放上韭菜馅7用另一个饼皮盖在上面，边缘捏紧8所有生胚来个大合集9锅里放油，加入韭菜饼两面煎成金黄色10煎好出锅的韭菜盒子11再来张大合集小窍门韭菜馅不提前炒也可以，可以在开始包的时候再加入盐，这样可以防止韭菜提前加入盐出大量水，影响包
cn1127xy
韭菜盒子，韭菜、鸡蛋、虾皮混合在一起，最能征服你的胃口。外皮脆脆的，咬开之后里面的韭菜香味扑面而来，嗯~~口水有没有
kiss战女
简单营养。
Jenny小熊
一款特别简单而不失营养的家常菜，色彩艳丽、味道清香。
诗心
今天不做拉面了，换个样，吃韭菜合。做法简单，味道鲜美又营养。这个季节韭菜还正是鲜嫩好吃的时候。韭菜含有很多的纤维素，能够提高肠胃的蠕动，也是便秘者的适宜菜谱之一。
天空68
1看看原料吧2豆腐切三角块，韭菜切段备用。3葱姜炝锅，烹入料酒，加盐和清水。4然后放入豆腐炖制。5炖到汤汁快收干的时候，放入面鱼，再炖一会儿。6见面鱼成熟，撒上韭菜，味精。7翻炒均匀即可。8看看成品吧
绿野薄荷
1原料备用。2鸡蛋炒成小颗粒。3韭菜洗净切碎。4把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。5搅拌均匀做成馅料备用。6滚水用绕圈的方式倒入面粉中，以免滚水集中在定点。用筷子不停的搅拌，呈松散的面团状即可。7接着倒入冷水，用筷子混合均匀，此时即成为湿黏的面团。8取出面团，放在工作台上，并用手继续搓揉。9成团即可，盖上保鲜膜，放室温下松弛30分钟。10将大面团分成均匀的小剂子。11先用擀面棒擀成圆的薄的面皮。12取适量的馅放在一片面皮的中央。13包成包子的形状。14然后翻转，按成饼状。
尘欢
1原料备用。2韭菜洗净切碎。3鸡蛋炒成小颗粒。4把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。5搅拌均匀做成馅料备用。6取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。7捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。8饺子包好备用。9锅烧热，放入适量的油。油热后把饺子放入锅内，排整齐。10煎到反面金黄后，加入调好的玉米淀粉汁。11先开大火，烧沸腾，然后转小火。12盖上盖子，汁快收干时撒上黑芝麻。13小火将汁收干即可.
尘欢
每次想到妈妈烙的韭菜馅饼，都感觉口水要留出来了，无奈上班没有时间回家，实在忍不住便自己动手。虽然手艺狠差，饼都破了，不过孩子吃的还是蛮香的。因为这是第一次烙饼特留一个纪念，今天拿出来回忆一下，让大家见笑了。
香格丽
喜欢韭菜鸡蛋饼，喜欢妈妈的味道
樱桃大丸子2012
1饺子皮自己做的都不好，所以就干脆买现成的了，香菇泡发2把腿肉洗净绞成肉绒，买饺子皮的地方就可以帮忙绞肉的，可是我觉的肉用刀剁碎的味道更好3在肉里加入适量的盐、酱油、一小勺地瓜粉抓匀，再分次加入80毫升水，一边加水一边顺一个方向搅拌。直至将猪肉搅拌至较黏稠状，放置十分钟4把切好的韭菜，香菇加入搅拌好的肉里5搅拌均匀放10分钟就可以开始包了6过程就没拍了，相信亲们包的会更好的7锅里烧热水把水饺下锅煮10分钟，待饺子浮上来就可以吃了8南方妈妈包的饺子也不错吧
duoduomm
硬面的韭菜盒子也很好吃哦！！
橙枫叶
1看看馅料吧！2在面粉中放适量温水和面。3和好的面，盖上盖子醒面30分钟4菠菜洗净焯水，去除涩味。5将菠菜切碎备用。6将茴香切碎，放少许盐杀出水分，挤干后备用。7韭菜切碎备用。8猪肉馅放入葱姜，香油，酱油调匀。9将菠菜，韭菜，茴香，放在调好的猪肉馅里。10然后加盐味精，香油拌匀，做成饺子馅。11将醒好的面，做成剂子，擀皮，包成饺子。12看看包好的饺子。13饺子放开水锅煮熟。14看看成品吧
绿野薄荷
1韭菜切段、姜切丝。2豆腐切小块备用。3猪脑剥除外表的筋膜洗净，加米酒两匙，姜片、水适量，放蒸锅蒸15分钟，即可取出猪脑，其他汤汁不要，猪脑切小块备用。4锅里加适量水烧开，下调料煮成稀稠状。5放韭菜、豆腐稍微煮一下。6放入猪脑，即刻熄火打入蛋花即成。
雨的心情
韭菜肉龙--咸鲜口味
gaopingzhao
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
