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白灼虾能保持虾的原汁原味，味鲜、爽口、脆滑，吃了不上火，而且做法非常简单，是节日家宴的首选。
西马栀子
好吃又美味。
辞心
这是俺参加美食家年度总决赛的第三道菜——金玉满堂！ 各位走过路过的兄弟姐妹们，麻烦帮我投个票哈！先谢谢啦！ 这道金沙玉米元宝虾，取的是原料中的同音，金即为金沙，也就是咸蛋黄泥，玉为玉米，在北方人尤其是东北人的习俗里，过年的时候有一道玉米或者其它杂粮做成的菜式，寓意着五谷丰登，米粮满仓！ 金沙玉米其实是新派川菜中常见的菜式，为了不显单调，我又加了酥皮凤尾虾做摆盘，造型类似元宝，也取一点财喜的寓意，同是咸鲜香酥的口感，却又因为加入了虾的鲜美和外酥里嫩，使这道菜在味觉和视觉上更有层次。 谨以这道金灿灿的
坨坨妈
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
吃惯了大虾的红烧，清蒸，今天想改良一下，用黄油来做，喜欢闻西餐厅的奶香味道，不知我做的奶油焗大虾味道如何呢？
李李小酒窝
“豆丝”，是武汉的叫法，洪湖这边叫“绿豆皮子”，是用绿豆泡水磨成浆煮熟后加淀粉调成糊，下锅摊成较厚的绿豆面皮，卷起晾凉，食用时改刀切成条或者丝即可。还可将新鲜的豆丝切成细丝后在太阳下晒干，做成“干豆丝”，新鲜的豆丝吃起来比较鲜美，但不易保存，一般包上保鲜膜密封放进冰箱冷藏也只能保存两天不变质；而干豆丝虽然口感不如新鲜豆丝鲜美，但另有一种阳光的干香味道，而且干豆丝可以存放很长时间，如果保持干燥，可以存放一年，不过营养嘛，当然就比不上新鲜的了罗！ 我个人喜欢吃新鲜的豆丝，尤其喜欢煮着吃，因为煮的豆丝除了本身的
坨坨妈
基围虾 虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 最简单好吃的方法就是白灼啦！又快又简单方便，又可以保持虾的鲜味！
美味天使宝宝
一道补钙美味的创意食谱，经由本小白鼠亲身试验，绝对无毒无害，而且鲜美非常。赶紧的，大家都来试试吧
谍澈
今天做的是紫晶藻鲜虾豆腐汤。 “紫晶藻”是海藻的其中一种，来自南极无污染，年均水温5°以下冻海海域的纯天然优质藻类精华。且生长周期较长，3－5年才能达到采割条件。海藻把海洋里各种无机转化为有机物。因而，海藻内含有陆生蔬菜所没有的植物化合物，是深海植物中最珍贵稀有的一员，由于它的生长条件非常苛刻，全世界仅有智利南海沿岸未经任何污染的海域中才能少量生长。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，并且海藻中的护肤、美容因子包
坨坨妈
1将基围虾清洗沥水。2除去虾线。3剪去虾须和虾头上尖刺。4将基围虾倒入蒸屉，开水上锅蒸7、8分钟关火。5姜片切丝，加入白醋做粘汁。6蒸好的基围虾稍凉即可摆盘食用。小窍门虾忌与某些水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。清蒸尽量以活虾为好。
雾霜
1将基围虾洗净处理好。2锅中放少量的油烧热，倒入基围虾小火煎。3煎至两面变色即可装盘备用。4香葱切段，生姜切丝备用。5油锅烧热，下生姜丝炒香。6倒入煎好的基围虾翻炒。7加入盐、料酒、酱油盖盖焖2、3分钟即可关火。8派盘，撒上香葱段，把剩余的汤汁浇在什么即可。小窍门煎虾的火不要太大，两面变色即可。
雾霜
辣辣辣。。。。。。。。。。。。。。。。。
华侨小当家
打算从这个月开始，咱们多吃些低卡低脂的食物吧，可是减肥归减肥，也不能亏待了咱的舌头和肚子，所以吃好吃饱还不长肉，就是我追求的最终目标！ 今天这款沙拉，完全可以用做代餐哈，有补充维生素的水果、有补充蛋白质的虾仁、有补充淀粉的油条，配比可谓是非常均衡，营养也十分完美，吃这个完全可以不用吃饭吃菜啦！ 减肥的MM们，一天三餐中，坚持以类似这样的食物代替一顿正餐，坚持一两个月，加上合理的运动，不愁减肥不成功哈！
坨坨妈
进入六月是进入了真真正正的夏季，虽然最近南方很多地方下着大雨，不久前武汉还被暴雨袭击，但这雨水依旧解决不了天气的闷热，出了空调房随随便便动一下，都在流汗，流汗便会造成钙,钾以及碘的流失，尤其是钙，补钙和防止钙的流失成了夏季的另一个问题。 因此我们要多吃一些含钙高的食物，例如基围虾。今天的主角。我家保持的吃虾皮虾头的传统 原本那天是想炒个蒜香莴笋片和基围虾炒蛋，但在厨房战斗的途中实在是想早一分钟离开，哪怕是早一秒也好，因此两菜就变成一个菜了，【鲜虾莴笋片】诞生了。
小贪吃熊
一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。
李李小酒窝
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
最近又和剁椒干上了！ 做什么菜都想放点大红剁椒，这火艳艳的个大红色真是惹人喜欢呀，就是不吃，看着也很红火，呵呵... 来上个快手菜，手重不小心油放多了，大家忽略哈~~
大脸娃娃
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
