1采用的是鸡胸肉。最好是前一天的晚上就调味,放冰箱一个晚上,使其入味。2蒜蓉、五香粉是必须的,我有放糖,盐,一点柠檬汁,酒。裹上地瓜粉后,等返潮再裹一遍粉,再次等返潮后,就可以入锅炸了。3要出锅前加入九层塔一起炸酥。4出锅后趁热撒上一点椒盐,开吃了!
tuzitan
1准备阶段:鸡胸肉平剖两片,修正一下,成方的。用刀背轻轻剁花刀,用胡椒,橄榄油,白葡萄酒腌渍。2一个柠檬榨汁,加三茶匙糖,三茶匙醋,一汤匙葡萄酒,一茶匙盐兑汁。3土豆擦丝,炸金黄垫盘底。4制作:鸡肉裹蛋糊炸金黄。5倒出油加热,把柠檬汁倒入烧开,鸡块放入小火煮2分钟捞出切块放在土豆丝上。6锅里的余汁用圆勺子底不停地搅拌,大泡变小泡离火浇在鸡肉上。
老杨的厨房
菠萝鸡肉炒饭,带着菠萝淡淡的果香,酸甜的味道,是道很不错的开胃饭。
mywayne
1鸡肉切成丁,放入碗中,加入盐、鸡精、淀粉、糖少许,抓匀腌制入味。2香菇、红绿椒切丁备用。3炒锅上油,油温五成热时,倒入鸡丁滑炒至发白,盛出备用。4锅内重新放油,油热后放葱丝爆香,放入香菇丁。5香菇丁炒至七成熟时放入玉米粒。6玉米粒快熟时,放入红绿椒丁。7蔬菜炒熟后放入滑熟的鸡丁,再加入盐、鸡精调味。8最后放入湿淀粉勾芡即可。9出锅喽。小窍门鸡肉丁要用湿淀粉抓匀,并用温油滑熟,这样鸡肉吃起来才嫩。
馋嘴猴
一般餐前开胃点都会选色拉,然后有汤,有主餐,还有餐后甜点,在这里先介绍我拿手的浓汤给大家:
007小护士
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
买了2个鸡腿,前几天做了"麻酱鸡肉卷"今天再来个"奶酪鸡肉卷"一向主张做菜少油的我,今天也开大油锅啦!难得吃吃也无所谓啦!毕竟我们都不是专业营养师,也没那么多热量高低的讲究,凡事适可而止就可以了!
草月
昨天回家路上买了肉和葱姜蒜,然后,居然前天满世界那些卖萝卜的车车都没了,所有的摊子上都见不到一个青萝卜,白萝卜的水分太大,不好吃,所以没法用,我当时就恨死了自己,是不是因为自己前天没有买人家的萝卜,所以同志们昨天都伤心了,都不来卖给我了~~~最后买了胡萝卜,味道稍差~~~不过也可以用,据赵宝宝反映来看,还是可以的~~~
会唱歌的猫
这是改良版的宫保鸡丁,不像饭店里的大红大白的好多辣椒什么的,家里吃就只放了几个朝天椒,加了点黄瓜,一向挑食的老公都吃了不少。
艾草香
凉瓜是苦瓜的一个别名,属一种葫芦科瓜类。我们南方人通常把苦瓜当作一种蔬菜食用,广东人因苦瓜的名字不好听,给它起了“凉瓜”这个名字,在瓜类蔬菜中,它所含的维生素C较高,还有丰富的钾!
小版
1将鸡胸肉切丁,加少许黄酒、加盐抓上劲,再加少许湿淀粉上浆,菠萝切半,将肉取出切丁,外皮留作盛器。2取一炒锅坐火倒入油烧至八成热,用葱、姜、蒜苔爆锅,倒入浆好的鸡胸肉翻炒至变色,加生抽适量,翻炒至鸡肉八成熟,加入菠萝丁、红椒、青尖椒丁,迅速翻炒至鸡肉熟,放3克盐、1克味精。
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把好吃的肉肉卷起来。
大白菜菜
天暖和了,做一道小凉菜,夏季配凉面吃,是最适合不过的了,一起动手吧,享受劳动的乐趣。
芷萍
“鸡肉小福袋”是经典菜。这款菜式除了卖相精致漂亮外,味道更是独特。碧绿色的卷心菜包着清甜爽脆的冬笋青椒炒鸡肉,沾上酸酸甜甜的番茄汁,在炎热的天气中也能勾 起你的食欲。鸡肉小福袋不仅色香味俱全,而且还具有美容养颜的功效。鸡胸肉脂肪含量低,而番茄中含有丰富的维生素C,具有祛除皮肤色素及美白的作用,很适合女孩子吃。
xiuxiu5286
便当第二天吃的时候,意面吸收了奶汁口感变得饱满,白菜也非常脆嫩,因为加了小米辣和泰式甜辣酱,整道菜变得酸辣可口。加热不要超过3分钟,夏天到了,本身就可以当凉菜吃。
佳妮寶貝
在网上看到豆腐糯米糍这方子,挺感兴趣的,周末抽空试试,口感不如传统的糯米糍软糯,不过换个花样吃也不错,老公喜欢吃,一口气吃了六个,小C也喜欢,奇怪的小狗,平常它不吃粘乎乎的东西,可却爱吃豆腐糯米糍,可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
1新鲜大肠头洗净,入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、(八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许)压八分钟成熟,捞出。2加入老抽、美极鲜酱油上色。3大肠头中间窜入大葱。4锅入油烧热,下大肠头炸成金黄色。5捞出,少冷。6切象眼块,即可装盘。小窍门这道菜大肠皮脆,葱香味浓。
宁静_致远
玉子豆腐,俗称“日本豆腐”、“蛋玉晶”、“鸡蛋豆腐”等。玉子豆腐以鸡蛋为原料,加水、添加剂等。经科学配方精制而成,似豆腐又不是豆腐,似羊脂般洁白晶莹,营养丰富,口感清新,味道滑爽,制作简便,四季适宜。
kiss战女
白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
草莓