这个周末就是大家期待的圣诞节啦,给孩子的礼物都准备好了吗?圣诞节,就像西方国家的新年除夕,欧美家庭会花上一整天来准备丰盛的火鸡大餐,后来节日传到不放圣诞假的日本,还一度流行起圣诞炸鸡餐呢,因为生活节奏快的日本人没有更多时间烹调火鸡,所以直接买一桶有圣诞红象征的KFC炸鸡比较快,这也是为什么日本圣诞节少不了鸡肉料理了。圣诞节过后,新年也就不远了!在日本,我们正月初一到初三是不下厨的,所有年夜饭都要在过年前准备好,因此又叫做「御節料理(おせちりょうり)」,就是怕惊动神明带来不吉利,所以宁可吃冷掉的饭菜,也不要
Saeko的小厨房
鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香,孩子们每次看见都要去吃。油炸食品毕竟不能吃多,在家里试试用烤箱烤鸡排,腌制好的鸡胸肉分别裹上淀粉、蛋液、面包糠,进烤箱烘烤,不需油炸,做出来的鸡排表皮香脆,内里鲜嫩,女儿原话说“好吃到飞起来了。。。”哈哈
飘零星
鸡胸肉是比较低脂健康的肉类,做法也非常多。和彩椒一起做成肉串,用九阳空气炸锅烤制,是孩子们的最爱。彩椒也可以根据孩子的口味换成胡萝卜、洋葱、土豆等等,颜色多样,色彩缤纷,赏心悦目。
飘零星
披萨原本是意大利中南部的传统面食。自番茄从中南美洲引进之后,人们开始在披萨的面皮上涂放酱汁再烘烤,成为披萨的原型,并因种类繁多,口味多样化,成为当地历久不衰的特色料理。按自己的口味制作披萨酱,馅料也根据家人的喜好选择,自家DIY的香菇鸡肉披萨,放了好多的馅料和芝士,然后用九阳空气炸锅来烤,好吃得停不下来啊。
飘零星
每次经过KFC,女儿总是赖着不肯走,哭着嚷着要吃KFC里面的劲爆鸡米花、奥尔良烤翅、汉堡。一次两次我都满足她了,后来我都特意绕着路走,时间长了,女儿自己也老念叨,看她那可怜样儿,我还是战胜懒惰自己做吧。使用空气炸锅来自制鸡米花,外壳很酥脆,里面的肉肉是真材实料的,自己做的干净卫生,吃起来也放心,无论从卖相还是口感都要比KFC的好上N倍,可以单吃,也可以蘸番茄酱食用,真真是好吃得停不下来呀!
飘零星
一直以为,沙拉酱沙拉汁从来只是用来浇汁,生着浇汁,煮熟浇汁,微波后浇汁。。。总之,汁浇一切。然而,翻看完丘比的食谱小册子之后却有醍醐灌顶,豁然开朗之感。想要炒的白果鸡丁,立马变成了关于丘比的试验品。其实用什么口味的丘比沙拉汁还真是有些犯难,最后选定焙煎芝麻,也许会更香一些。用了焙煎芝麻沙拉汁来腌肉,又用同样的沙拉汁作锅底油去炒蔬菜,因为沙拉汁原本就是以油为主。不过,当沙拉汁在锅中冒起泡泡,并迅速变出焦糖色时,立马感觉到不妥,因为沙拉汁中还有不少的糖分。迅速倒入蔬菜,降低锅中温度,才总是没有炒成焦糖色。最后
食·色
由于孩子碳水化合物储备不足,容易饿,就需要在三餐之外加餐,可以加点心,也可以是零食。但加餐不能吃太多,以免影响主食,毕竟加餐不可能有主食品种丰富吧。零食占孩子一天饮食的5% —10%,可以是水果、坚果、还有些健康的小零食(油大糖多热量高的都不叫健康零食)。垃圾零食就不要买了,大人想吃在请你偷偷吃。柠檬汁是做宝宝辅食经常用到的,任何肉类都可以用它来除腥味,淡淡的清香比无添加料酒去腥更棒一点。很多妈妈说,柠檬切开来,每天用1、2片,很容易坏掉,教你们个绝招:将切口面紧贴光滑的盘子,即使不放冰箱,也可以放好几天
一日五餐辅食
它像饺子,却不是饺子;像大馄钝却不是传统的馄饨。做法创新了一点点,节省时间,适合做早餐,做宝宝点心。10分钟搞好可以等着吃了。食谱亮点省时,哪怕早晨起来现做只需要留10分钟给它。加了一点点盐,没有过多调味,由于食材比较丰富,口感一点不差。YOMA小叮咛可以蒸、煮、煎、烤,今天用的烤肯定没有蒸和煮时馅那么软嫩,所以注明了12个月以上宝宝食用,10-12个月做好了蒸或者煮即可。参考月龄:12M+
一日五餐辅食
哥哥爱吃的鸡米花,外面小吃店的腌料让人不放心,还是自己在家里给娃做,一样好吃。
兮子花开半夏
减脂就是要低碳水,这个好吃又有饱腹感,非常简单
T汤夫人
1鸡胸肉切丁备用2倒入料酒,生抽,腌制十分钟3黄瓜,胡萝卜切丁备用4热锅冷油,油温七成热倒入鸡丁翻炒5鸡丁断生,变色倒入干辣椒6辣椒爆出香味倒入,黄瓜,胡萝卜丁7加入生抽,老抽,白糖,盐,鸡精翻炒8收汤,出锅……
噬血gg
1准备食材2苹果去核切块、鸡肉切块3一起打泥4打泥5打好的泥和米粉一起搅拌均匀6、平底锅刷一点黑芝麻牛油果油,将苹果肉泥做成小饼烙熟。7出锅
展凯昕
1胡萝卜去皮切丁,黄瓜洗净切丁,洋葱切片2葱切花3鸡胸肉切丁4锅烧干放油放鸡胸肉丁翻炒至肉色发白5放葱花炒香,放点酱油继续翻炒几下调味上色6放胡萝卜丁,黄瓜丁和洋葱片,翻炒几下使其全部沾上油,放盐和少量酱油继续翻炒至菜稍软即可7出锅
夏小七的休息室
鸡排大都是油炸,不想吃太多的油脂,试一下煎,效果也一样,非常适合一人食
悠哈厨房
今天的鸡肉、鲜虾纯肉丸仅利用家中的现有食材鸡胸鲜肉、鲜虾及各种调料调制并采用料理机搅拌为泥,手挤肉丸炸制而成,鲜香扑鼻且不油腻,也可以用于溜炒或做汤,一丸多用。
putimama
1面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。2加入黄油揉到面筋扩展阶段。3饧制60分钟。4分割后揉圆并松弛20分钟。5葡萄干洗净用纸巾吸干水分。6将面团擀开放入葡萄干。7卷起来呈圆柱形。8再次将面团擀开。9卷起成短圆柱形。10卷好后松弛。11放入吐司模中,最后发酵60分钟。12放入烤箱用190度烤40分钟。13取出脱模。14切片后放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
1将三大勺麦片放入大碗内。2加入两勺奶粉。3一小勺红糖粉。4注入半碗开水。5将碗放进微波炉内。6设置三分钟加热即可。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡,还喜欢带骨的,什么鸡翅,鸡翅尖,鸡脚,鸡脖子等,反而鸡腿她却不喜欢吃,比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖,说好吃,老喊着叫我做,这个简单,就做给她吃吧,呵呵。
琴心剑胆
我们这边的菜市场卖鲮鱼,鱼肉都是分开来卖的,除非你要求买整条鱼,否则档主都预先把鱼斜刀一切,鱼腩,鱼头分开来卖,还有鱼身的肉打成肉泥来卖。鲮鱼肉打成泥后味道鲜美,又没有了刺,非常好吃。
琴心剑胆