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1食材：生菜、鸡胸肉（已清洗）、姜片、沙拉酱。2将生菜掰开放入清水中，加适量的盐浸泡30分钟。3接着，将鸡胸肉下入清水锅中，搁入姜片，加适量的料酒。4焯开、10分钟后关火捞出。5晾凉。6这时，将浸泡好的生菜洗净，捞出、甩干水分。7放在案板上切碎。8接着，将晾凉好的鸡胸肉撕开。9然后，将切好的生菜放入盘中，合入撕开的鸡胸肉。10最后，挤上沙拉酱即成。
花鱼儿
缤纷水果菠萝营养丰富，消食健脾开胃。鸡肉蛋白质含量高，能提高人体免疫力。两者搭配，口味酸甜可口，肉质鲜嫩。
红•宏
胡萝卜加鸡胸肉做成饼，既可当主食也可以当菜配饭吃，营养美味而且减脂瘦身！
星愿1236
1食材：土豆、鸡胸肉（已清洗）、蒜片、新奥尔良腌料。2将土豆洗净、去皮。3放在案板上切成块。4将鸡胸肉放在案板上切成块。5随后，将切好的土豆和鸡胸肉放入大盆里，搁入蒜片，加适量的料酒。6加入新奥尔良腌料。7抓匀，腌制1小时半。8接着，将腌制好的鸡胸肉土豆里加适量的葵花籽油。9拌匀。10然后，将锡纸盒置入烤盘里底抹一层油。11将腌制好的土豆鸡胸肉放入锡纸盒里。12最后，烤箱预热200度烤25分钟即可。小窍门根据自家的烤箱时间就可以了。
花鱼儿
1西兰花清洗后焯水，切成小个，沥干。2圣女果洗干净，沥干水。3鸡胸肉在盐开水中煮熟。4鸡胸肉切小块，放中间，再摆上西兰花，再摆上圣女果。5挤入千岛酱。
斌1975
1鸡胸肉洗净片开成两半。2两面锤一下，也可以用刀背两面两面敲敲。3鸡胸肉放入碗中，放入葱段、姜片和料酒。4再放入黑胡椒粉。5放入一勺生抽。6一点点老抽。7一勺玉米淀粉。8一勺半奥尔良粉。9抓匀，放置十五分钟。10平底锅中放入一点点的油，放入鸡胸肉。11转小火慢煎，煎至两面微微焦黄，中途可以盖下锅盖煎两分钟翻一下面再煎。12成品图。
笑笑昵
香酥可口，外焦里嫩的鸡米花不比麦当劳肯德基的差。简单易做，让孩子们吃得开心。
食无涯
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
喜欢在天热的时候给家人做一碗凉面，酸辣开胃的凉面，让夏天也有了一丝凉意。今天的凉面用到的食材也不并复杂，你看了就会做了，快来试试吧。
石榴树2008
照烧的味道，相信大家都喜欢吧，反正我家是孩子大人都喜欢，特别是不知道吃什么的时候，就会做上一大盘，再煮一锅大米饭，全家一人一只碗，这么一拌，吃得可香了。
石榴树2008
米饭怎么吃才好呢？来来来，这样做个好吃好看的饭团，孩子太喜欢了。
石榴树2008
1提前用盐焗鸡粉把洗净的鸡胸肉腌制入味。2将腌入味的鸡胸肉蒸熟。3戴手套把蒸熟的鸡胸肉手撕成小块，备用。4蒜剁蒜沫，大葱切段备用。5香菜切小段，香葱切葱花。6油锅爆香花生米，也可以买熟的花生米。7捞起花生米油锅爆大葱，把焦黄的大葱捞掉。8爆香蒜沫，趁热把蒜油浇到香菜和香葱上面。9把拌料倒入撕好的鸡胸肉上，拌均匀。10加入花生米拌均匀。11可撒点白芝麻，没有芝麻可加一点点麻油。
凤梨小厨房
减脂好帮手。
可意妈妈
天气热，简单快手的下饭菜比较受欢迎。今天杏鲍菇和鸡胸肉搭配，加了酱料，味道香浓，非常好吃！食材处理也是非常快，不同的案板处理不同的食材，干净又卫生。
尘暁
用鸡胸肉做的樱桃肉，小朋友大快朵颐一番！
球娃娃
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
