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婶婶的配方！酸甜可口！开胃！
希希雅
1准备好食材。2杀的新鲜鲫鱼。3锅里放适量油，油热下酸萝卜丝翻炒，要炒很干，炒干了下姜丝翻炒一下加水。4烧开下鲫鱼，这步忘了拍照。5下鱼烧开中火煮半个钟，要吃肉时间就煮短点，不吃肉就时间煮长点，煮烂汤浓。6煮好了，煮烂的鱼用漏勺出锅，放适量盐出锅加葱，鲜香的酸菜鲫鱼汤可香了。
簡單(o^^o)♪
1鲫鱼一条，洗净后晾干表皮水份，或者用厨房纸擦干。这是必须的，这样一会儿煎得时候，皮才不会掉。2鱼洗好后晾在一边，开始烧一锅水，因为熬鲫鱼汤必须开水下锅，所以先将水烧上。3烧水的时候，将木瓜切小块，山药去皮切段后用清水泡上。4等到锅里水快开时，就可以煎鱼了，这样鱼煎好，开水也好了。煎鱼必须热锅热油，鱼皮必须干爽，煎鱼的时候两边都煎透，这样鱼才能熬出白汤。5鱼两边煎透后，加入开水，煮开后放入砂锅继续大火煮。同时放入木瓜、山药，一点酒去腥。葱一节，姜一块。一直保持中火状态，砂锅不盖锅盖，煮一个小时就可以了。6
吴同学的三餐
向太阳致敬第十天！今天要吃清淡点的，来条鲫鱼煮萝卜丝吧！奶白浓浓的汤，香香软软的萝卜丝，甜甜的鱼肉爱人主动说要来做，可是在做工上有争执，不不，就当是切磋吧????好语气，常沟通，就会更甜蜜哦！
婴瞳123
这道菜算是我就地取材做的，一般鲫鱼都是和豆腐，萝卜，木瓜做汤多，因为今天没去买菜也没煲汤，刚好有鱼有白菜就自创了这道一鱼两味，有汤喝有鱼吃的家常菜。相信很多煮妇煮男为了餐桌上多道菜都有过物尽其用的做法。
美美兰子
清蒸鱼主料为各类鱼，属家常菜。做法以清蒸为主，口味咸鲜。鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。根据各类鱼的不同，营养价值有所不同，今天做的是鲫鱼。
安娜_Anna
提到烤鱼相信大家一点也不陌生，其实烤鱼相传已有千余年历史。据说川式烤鱼是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味。由于一烤二炖的烹调新变革，让它成为时下的新宠。其口感鲜嫩可口，香味绵长独到，吃过后总是令人恋恋不舍，不经意间烤鱼已成为会友聚餐的美味佳肴。
吾爱烘焙
中小火慢煎的鲫鱼，要有一定的耐心哦
瑾萱妈，
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。今天做了烤鲫鱼、吃起来麻辣鲜香、美味诱人哦！????
沙儿飞飞❉
我比较喜欢在原有菜谱的基础上加上一些自己的想法，其实这道菜是浙菜苦瓜鲫鱼汤上加了客家猪肉丸做成的，我觉得加入了丸子之后更加鲜甜，喜欢的朋友可以去尝试下。
Future_Star
反正很香很好喝好吃
Heine95
1鲫鱼一条，用刀面将鱼敲晕, 用勺子将鱼鳞刮净, 用刀一不小心容易伤到手, 摘除鱼鳃, 剪开鱼腹，掏出内脏，不要弄破了胆，胆破了会很苦, 在鱼背两面上打上一字花刀, 用适量的盐在鱼身两面抹上适量的盐, 鱼腹内也要用盐摸到, 然后将鱼挂到通风处吹干表皮.2猪瘦肉2两，切碎后剁成肉末，装入盆中备用, 鲜香菇5个，去除香菇蒂, 切片后剁成香菇末, 将香菇末鱼肉装在一起, 加入适量的姜末、盐、鸡精、胡椒粉和老抽, 用手抓均, 再加入适量的生粉抓均，然后摔打上劲后备用;3湘西外婆菜适量, 小米椒适量，切成辣椒圈备用
舍得的美食诱惑
1把鱼杀好，用盐腌制5分钟，生姜切丝备用，大蒜，2锅内放油，烧至80度放鱼炸3炸至两面微黄，捞起来被用4锅内留油，放入辣椒，生姜，花椒，朵米辣椒，炒香，放入清水，干辣椒，一小碗，烧开，放入生抽老抽，老抽要少放点，5开了就反面6最后放入点淀粉，收汁放入味精调料即可7开吃
虚伪的谎言zhou
鲫鱼萝卜丝汤是一道减脂瘦身汤，产妇喝这个汤还可以促进乳汁分泌，孩子吃化痰止咳，开胃消食，还可以帮助老人提高免疫力并有预防感冒的功效，适合大部分人群饮用
保密協議
鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
沙儿飞飞❉
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
