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1鲫鱼去除体内内脏，洗干净，入锅开水煎。2煎一下，煎至两面偏黄。3萝卜去皮切片备用。4倒入适量开水生姜片，煮15分钟。5在倒入萝卜，加入胡椒粉。6鸡蛋煎好备用。7添加到鲫鱼汤里。8煮10分钟，加入少许盐。9出锅，成品图。10家常下饭菜。
どら
味道非常鲜美、营养价值极其丰富。从中医角度来讲，这种鲫鱼白萝卜汤性平、味甘，具有健脾开胃、补中益气、润肺化痰、通经下乳、利水渗湿的功效！
小白_7DaT
自从入手烤箱，每天动力十足，今天想吃烤鱼，所以菜市场买了条一斤多点的鲫鱼+若干喜欢的配菜，用其他鱼也可以的～
仓二呐
今天邻居送了几条鲫鱼，不好意思拒绝。只因为跟妞妞说了三月是鲫鱼生宝宝的季节，这个季节的鲫鱼肚子里都是宝宝，所以妞妞说以后这个季节不吃鲫鱼。然后我问妞妞人家送来了，我们该怎么办呢，妞妞说，那就吃吧，让他们死的有价值。
爱做饭的小媛媛
1原料。2热锅冷油。3倒入鸡蛋煎熟。4放鱼煎至两面金黄。5加水漫过鱼身。。6大火煮开，倒入裙带菜。7大火煮开小火慢炖，出锅前加盐味精调味。
爱做饭的小媛媛
鲫鱼和豆腐的搭配，有通经下乳、清热解毒之效，可以改善咽喉肿痛、口舌生疮的症状，还可以缓解周身疼痛，促进食欲。不论是孕妇、平时爱上火的朋友，还是经常有疼痛症的老人，都是适合食用。加入牛奶之后，鱼汤中蛋白质、氨基酸、钙离子和大豆异黄酮的含量，都会变丰富，可以有效提高体内阳气，促进人体代谢，平衡体内的激素水平。汤鲜味美！
兰杏梅
奶白鲫鱼豆腐汤其实挺好做的，只要简单几步，也不需要繁琐的调料，就能得到一碗汤鲜味美，超级营养奶白的汤，这样做鱼肉不腥而且很嫩，汤特别鲜美，老人孩子补钙首选。汤奶白的关键文末有备注。
在水一方爱美食
1鲫鱼处理干净，划上花刀，用盐腌制十分钟。2准备溪黄草、肉丸子、姜片。3起锅热油，鲫鱼入锅煎，煎至两面发黄。4把鲫鱼、肉丸子、姜片，倒入另一个已烧开水的锅内。5大火熬15~20分钟，把汤熬至浓白。6放入溪黄草。7继续煮十分钟，最后加入盐和鸡精调味出锅。8成品。春雨季节乍寒乍暖，容易湿气伤身，一锅溪黄草炖鲫鱼汤，清热又祛湿。
宸·羽
1鲫鱼洗净，沥干水，油锅里放姜炒热，放入鱼。2煎至二面金黄色加料酒，加冷水。3加入生抽，老抽，冰糖。4烧至汤收汁起锅。5装盘，撒上葱。小窍门喜欢吃鱼冻的汁不要收干。
贝贝家68
鲫鱼含有丰富的蛋白质，一定量的脂肪，少量碳水化合物，钙，磷，铁，维生素等营养成分。鲫鱼健脾和胃，可用于治疗脾胃虚弱不欲食，食后不化；健脾利水，能行水而不燥，补脾而不濡，可用于热痰咳嗽；鲫鱼还有通血脉之功，可用于下乳，久泻久痢。遇到别人自己钓的鲫鱼，应该是野生鲫鱼吧，买了几条，留着炖汤喝。
不做妖精好多年
1鲫鱼2条600克，洗净沥干两面切花刀，如图所示。2豆腐切块焯水。3锅预热，倒油，放少许盐，听说这样不会炸锅。4放入鲫鱼，两面煎黄。煎黄才翻面。5煎黄的样子。6倒入开水，烧开。7放入姜片，煮出白汤。煮三分钟，加盐拌匀。8放入豆腐，再煮三分钟。9撒入葱花，关火。10出锅。11两碗，原汁原味。
斌joanliu
继续吃鲫鱼。这次用水萝卜来炖，又放了上次做鲫鱼汤剩下的豆腐。
不做妖精好多年
1鲫鱼处理干净加入料酒生姜腌制去腥。2准备配料。3锅中热油煎制鱼里面金黄。4另起锅烧油煸香配料。5加入盐清水。6放入鲫鱼煮制6.7分钟左右，盛出，汤汁中再加入淀粉勾芡。7汤汁淋入鱼中撒点葱花。
甜甜mimi
番茄甘酸化阴，性凉清胃热，可生津止渴，用于热病烦渴，鲜食为佳。番茄益脾胃，助水谷运化，用于脾虚纳呆食少。番茄含有水分、多种矿物质和维生素（A、C、核黄素），其中胡萝卜素含量较多，还含有微量元素（铜、锰、硒），含有的番茄红素有一定的抗肿瘤，保护心血管的作用。
不做妖精好多年
1鲫鱼洗净去除内脏，去除尾部葱切段，姜去皮切片，大蒜八角准备。2锅中放油，点入一点点盐搅匀，挤占面粉，放入锅中炸到两面金黄。3锅中放油，炒葱姜蒜，八角出香味。4放入生抽，料酒，白糖和少许水煮开。5放入煎好的鲫鱼大火烧开，之后盖上盖子小火烧20分钟。6最后大火收汁。7盛入碟中撒葱花即可。
宁静致远0217
1材料：带鱼、油炸去皮花生米、青椒、红彩椒调味：米醋、白糖、水淀粉、生粉、白胡椒粉、花椒、干辣椒、辣椒面、葱姜蒜各适量。2将带鱼洗净、斜刀倚着主刺片下鱼肉。3鱼肉改刀横刀45°斜切不断，再立刀竖切不断，最后切5公分长短的段；葱姜蒜切片。4将鱼肉均匀沾满生粉（家里没有生粉了，直接用的淀粉，后果是炸出来的质感不好）5锅置火上油烧至六成热下入带鱼段炸至金黄色捞出控油。6味汁：3勺米醋、3勺白糖、1小勺胡椒粉、3小勺水淀粉、少许香油混合均匀。7锅置火上油烧热，下入干辣椒段、花椒、葱姜蒜片煸香。8倒入辣椒面炒出红油
kiss战女
1新鲜的蒜苗切成粒。2猪肉用生抽胡椒粉生粉腌好。3炒好蒜苗、肉丝、绿豆芽。4把炒好的材料配上煎饼就可以开吃啦。
蓝色南半球
1把黄瓜红萝卜腌萝卜切条。2寿司米饭煮好，加入寿司醋。3把紫菜铺好放上米饭、以及其它材料。4然后将它对卷起来。5最好用那种有齿的刀，把做好的寿司切成段配上日本芥辣与酱油即可食用。
蓝色南半球
1土豆切丝葱切粒。2调面疙瘩。3锅里倒入橄榄油开始炒土豆丝。4炒得差不多就倒入瑶柱汤底煮沸，然后调入面疙瘩继续煮约两分钟后就可以加入葱花熄火。
蓝色南半球
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
