这是我从中华美食频道新学到的。
三天门
“裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客眼前。通常的“裸蛋糕”只简单的搭配鲜花、绿叶和水果即可,和传统的蛋糕的华丽外观不同,但是却充满温馨的味道。
小艾厨娘
1可可粉3克,玉米油15克,稠酸奶10克,麦芽糖5克混合均匀,搅拌到无颗粒并顺滑。2在这个糊里加盐1克,花椒、香菜籽、黑椒粉混合的香料粉少许,我是用盐勺取了一勺,应该在1-2克左右。搅拌均匀。3将低粉65克与小苏打1克混合,过筛筛入糊中。如果想要更酥脆,可再加1克泡打粉,但这样成品就容易走形了,容易成为一个球状。筛入粉后,拌匀,和成面团。如果过干或过湿,可加点油或低粉。4揉成光滑的面团,多揉一会儿。5揉好后搓成长条,切小剂子。我弄的是指肚大小,和更小的。6小剂子在手心里滚圆,按扁,包上松籽。大点的包两个,
石绿花青
五月的鲜花,开满儿女的牵挂,母亲十月怀胎给了我生命,含辛茹苦哺育我长大。母亲用柔弱的肩膀撑起家庭的重担,用无私的爱关注我的成长,不管我在哪里,您的叮嘱总在耳边,不管什么时候,您的牵挂总在心间,在您眼中我就像长不大的孩子,日复一日,年复一年,这份浓浓的爱从未改变!妈妈,您辛苦了!世上最美好的事莫过于,我已长大,您还未老,我有能力报答,您仍然健康。从未让您骄傲,您却待我如宝!感恩母亲节,身在异乡的我祝福天下所有的母亲:健康幸福,节日快乐~~~
阳光明媚99
儿子喜欢吃巧克力的一切,还喜欢吃蛋糕,每次去吃自助餐他就抱着吃好几块,但不爱吃坚果,所以这次做个布朗尼让他没得挑,一块接一块的停不下嘴。做的时候黄油选稍微打发了下,所以成品刚烤好很松软,巧克力味非常浓郁,夹着粒粒核桃仁口感非常丰富。
鱼眼中的爱
做这个吐司太应该了,因为很好吃,儿子特别喜欢,当零食就吃了。用的厨师机揉面又好又快,放了好多的可可粉吃起来好香,奶香十足,柔软香甜的,切好放着一片片一会几片就下肚了。
鱼眼中的爱
去年的时候在网上看到过漩涡蛋糕,说实话,当时被它里面切开的样子惊艳到了,当时因为没有电动打蛋器,就没有尝试过,这次正赶上母亲节,为我妈妈做一款这样的小蛋糕,表示表示~
吃好吃的喽520
蛋糕卷千变万化,而且制作简单,是我最喜欢的烘焙,看看这款豹纹蛋糕卷吧:
小草根家庭美食
长草好久的香菇豆沙包,今天决定除草!做法很简单,效果很意外,真的好像新鲜香菇哦!
麦子老妈
最近感觉很流利这种杯子蛋糕啊,我呢,倒不是赶流行的人;只是刚好有机会得了一模具,自然就猴子学样地试做了一次呢,还真是好玩呢;烤的时候香气满屋,脱模后就就忍不住吃了一个哟;稍后再装上满满的水果和酸奶;早餐一个吃蛋糕下去,就觉得很饱了哈~~~
老方小雨
可爱的小熊蛋糕,制作过程也比较简单,送给孩子一定会很喜欢。
sunshinewinnie
每年秋季栗子丰收季我总会购买一些栗子,煮熟,剥皮,分袋包装,放入冰箱冷冻室保存。随用随取,非常方便。我对栗子深深的喜爱源自于小时候家门前的那棵栗子树。小小的我经常会抬着头望着栗子树,看着它发出嫩叶,看着它结出果子,看着一个个栗子如同一个个小刺猬一样挂在树上,而我想尽办法却怎么都够不着。只有等果实熟透,带着个草帽,使劲摇晃树干,栗子掉到地上,小手和小脚被栗子扎的生疼,而我心里却乐开了花。小时的快乐原来这么简单。
salila82
1核桃用150度预热好的温度中层烤10分钟左右2切成碎3黄油软化后,加入白糖打发4再分次加入鸡蛋打发5再加入过筛后的粉类(可可粉,低粉,泡打粉)混合均匀6倒入碎核桃7自上而上混合均匀8准备放好油纸的容器9将面糊倒入容器中10烤箱180度预热,中层烤30分钟左右,15分钟的时候取出中间划一道口子,便于膨胀11做好的蛋糕脱出模具12趁热装入袋子中,一天后食用最佳
忧伤卷卷
戚风蛋糕的方子,我把低筋面粉换成了部分可可粉,又加了巧克力颗粒,非常适合喜欢吃巧克力的人哦~
熊小猫0811
1基本蛋糕混合料:先冲泡180ml 的牛奶 (150ml的温水 + 2大匙的牛奶粉), 把牛奶放入冷冻室降温2再把牛油切成小块和细砂糖搅打至牛油发白(大约5~7分钟)3逐个加入冷鸡蛋(先存放在冰箱门的鸡蛋格最少2小时), 高速搅拌均匀。4加入冷牛奶, 搅拌均匀。5分4次加入面粉, 轻轻搅拌。6加入橙皮屑, 搅拌均匀。7巧克力混合料: 在杯子里用2汤匙的水或牛奶调匀3汤匙的可可粉成巧克力酱。8然后舀5~6大匙的蛋糕混合料进拌匀的巧克力酱内9快速搅拌均匀成巧克力混合料。10烤蛋糕:先把基本混合料放入纸杯内我用
藜树花
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。2番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉,做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔,炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球